Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 669 kJ / 877 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,41 g |
| Tuky | 25,33 g |
| Vláknina | 52,12 g |
| Cholesterol | 279 mg |
| Sodík | 4,15 g |
| Sůl | 8,47 g |
| Sacharidy | 51,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dáme vařit rýži jak jsme zvyklí a očistíme všechnu zeleninu. Rybu opláchneme, osušíme papírovými utěrkami a nakrájíme na menší kousky. Papričku, zázvor a česnek nasekáme nadrobno, mrkev na nudličky, cibuli, celer (kdo nemá rád, dá cuketu nebo zelí), pórek, papriky i žampiony na plátky. Příprava zabere zhruba 10 minut, ale je dobré si vše připravit a pak rychle restovat.
Krok 2: Kousky ryby osolíme, opepříme, poprášíme zlehka hladkou moukou a dáme do rozehřáté nízké pánve na olej opéct cca 5 min. Do rozehřáté hluboké nebo Wok pánve dáme olivový olej, přihodíme zázvor, česnek, chilli a cibuli, promícháme a necháme zesklovatět. Pak přidáme mrkev, promícháme a dáme ostatní zeleninu. Za občasného promíchání restujeme cca 3-4 minuty.
Krok 3: Zeleninu odhrneme ke kraji, doprostřed nasypeme cukr a přilijeme rýžový ocet, necháme rychle odpařit a promícháme. K zelenině přidáme rybí i ústřicovou omáčku a 2 lžíce vody. Zahustíme Solamylem rozmíchaným v trošce vody, promícháme a odstavíme.
Podáváme s rýží, opečenou rybu poklademe na zeleninu a posypeme nasekanou natí cibulky a koriandru.
Podáváme s rýží, opečenou rybu poklademe na zeleninu a posypeme nasekanou natí cibulky a koriandru.
Zveřejněno 4. 1. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sumeček po asijsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X4AV
Moje poznámka
Sumeček po asijsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X4AV
Nejnovější recepty
Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči a Birellu v pomalém hrnci
Přidáno před 6 hodinami
Vajíčkový cottage salát
Přidáno před 10 hodinami
Palačinky v troubě
Přidáno před 12 hodinami
Vejce v pikantní rajčatové směsi
Přidáno před 13 hodinami
Koblížky z listového těsta plněné karamelovou šlehačkou
Přidáno před 13 hodinami
Velikonoční nádivka trochu dietnější
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Birdmann před 3 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Ivulinek před 4 hodinami
Poctivá květáková polévka
boxerka69 před 4 hodinami
Kuřecí maso s rýží
kacalovaleona před 8 hodinami
Vláčný velikonoční mazanec
Květoš před 9 hodinami
Krémová kedlubnová polévka se sýrem
brtna před 10 hodinami
Jarní zeleninová polévka s vejci
PetraN98 před 10 hodinami
Křupavé zapečené brambory
Hanulka@ před 10 hodinami
Bramborový salát s fazolemi
TondaJ před 12 hodinami
Tématické fráze:
sumeček recept,
sumeček africký příprava
Suroviny:
sumeček africký,
sůl,
pepř,
mouka hladká,
mrkev,
paprika čerstvá bílá,
kapie,
pórek,
cibule,
žampióny,
celer,
chilli paprika čerstvá,
zázvor čerstvý,
česnek,
cukr,
ocet rýžový,
omáčka rybí,
ústřicová omáčka,
solamyl,
voda
Komentáře (2)