Asijský zelný salát s hruškou

Name: Asijský zelný salát s hruškou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 250 g bílého zelí (1/4 hlávky); 50 g červeného zelí; 1 velká hruška; 1/2 červené cibule; čerstvý koriandr; sezamová semínka; Zálivka:; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce rýžového octu; 1/2 lžíce striracha (může být chilli olej); 1 lžička česnekového oleje; 2-3 kolečka zázvoru

Asijský zelný salát s hruškou je svěží a lehký pokrm, který spojuje křupavost zelí s jemnou sladkostí šťavnaté hrušky. Tento salát obohacený o voňavé asijské ingredience chutná samotný nebo je ideální přílohou.

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 006 kJ / 241 kcal
Bílkoviny	3,79 g
Tuky	12,04 g
Vláknina	8,22 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,78 g
Sůl	4,20 g
Sacharidy	25,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve nakrájíme cibuli na jemné měsíčky, dáme do misky a zalijeme studenou vodou. Na suché pánvi opečeme sezamová semínka a přesypeme na papírovou utěrku. Nakrájíme nadrobno červené zelí (jen kousek pro barvu), pak nakrájíme bílé zelí a vše dáme do mísy. Krok 2: Všechny ingredience na zálivku dáme do malé misky a prošleháme metličkou nebo vidličkou, přidáme jemně nasekaný zázvor. Dobře omytou hrušku zbavíme jádřince a nakrájíme na hranolky, ihned pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla. Krok 3: Hrušku přidáme do mísy k zelí, zalijeme zálivkou, posypeme sezamem a lístky koriandru. Salát podáváme samotný, s pečivem nebo jako přílohu k různě upravenému masu nebo rybě.

Nejprve nakrájíme cibuli na jemné měsíčky, dáme do misky a zalijeme studenou vodou. Na suché pánvi opečeme sezamová semínka a přesypeme na papírovou utěrku. Nakrájíme nadrobno červené zelí (jen kousek pro barvu), pak nakrájíme bílé zelí a vše dáme do mísy.

Jak nakrájet zelí
Všechny ingredience na zálivku dáme do malé misky a prošleháme metličkou nebo vidličkou, přidáme jemně nasekaný zázvor. Dobře omytou hrušku zbavíme jádřince a nakrájíme na hranolky, ihned pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla.
Jak očistit hrušky - návod
Hrušku přidáme do mísy k zelí, zalijeme zálivkou, posypeme sezamem a lístky koriandru. Salát podáváme samotný, s pečivem nebo jako přílohu k různě upravenému masu nebo rybě.

TIP: Jak udělat zelný salát z čerstvého zelí - oblíbený postup

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 1. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Asijský zelný salát s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M46m

Asijský pikantní zelný salát Videorecept

Asijský pikantní zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 20 min

Asijský zeleninový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 15 min

Asijský salát s rýžovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

Asijský karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 30 min

Asijský salát se skleněnými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Asijské kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 30 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Saláty
Přílohy
Zeleninové saláty

Ovoce
Zelí
Asijská kuchyně
Pikantní chutě
Svačina
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Bylinky
Podzimní recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Asijský zelný salát s hruškou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M46m

Náhodný recept

Vepřová játra s jablkovou směsí na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jarní nákyp s hráškem

Přidáno před 30 minutami

Ředkvičkové placičky

Přidáno před 16 hodinami

Linecký talíř

Přidáno před 20 hodinami

Povidlová bábovka s kokosem

Přidáno před 21 hodinami

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 22 hodinami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 6. 4. 2025 05:00

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Americká klasika Mac and Cheese: Makarony se sýrovou omáčkou mohou být krásně křupavé, stačí přidat strouhanku

Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Obdobně zpracujete i kapustu Hodnocení 272×

Očistit a připravit hrušky na další zpracování zvládne podle našeho videa úplně každý. Ovoce se hodí do moučníků a k zavařování

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Nejnovější články

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krtkův dort na plechu Videorecept

Krtkův dort na plechu

gabikka před 30 minutami

Jablečná bábovka

Dagemar před 1 hodinou

Salát z červené řepy

Radka61 před 1 hodinou

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Suumaa před 12 hodinami

Banánový chlebíček s čokoládou

Edibara před 12 hodinami

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Satya před 12 hodinami

Kuře s nádivkou

Blanka79 před 14 hodinami

Tématické fráze:
zálivka na asijský salat, asijský zelný salát

Suroviny:
zelí bílé, zelí červené, hruška, cibule červená, koriandr čerstvý, semínka sezamová, omáčka sojová, olej olivový, ocet rýžový, chilli, olej česnekový, zázvor

Naposledy jste si prohlédli

Asijský zelný salát s hruškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 20 min

Jedlé muchomůrky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti

Balkánská pomazánka 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Vanilkový krém na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danisqua 25 min

Asijský zelný salát s hruškou

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč