Thajský salát z pekingského zelí

Name: Thajský salát z pekingského zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 kuřecí prsa; Marináda:; olivový olej; světlá sójová omáčka; citronová šťáva; 1 lžička Solamylu; Dále:; kokosový olej; 1 menší pekingské zelí; 2 mrkve; 1 červená paprika; 1 červená cibule; čerstvý koriandr; Zálivka:; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce limetové šťávy; 1 lžíce rybí omáčky; 2 lžičky cukru; 1/2 i více lžičky Sriracha

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování masa

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 146 kJ / 752 kcal
Bílkoviny	86,49 g
Tuky	25,44 g
Vláknina	10,04 g
Cholesterol	208 mg
Sodík	1,04 g
Sůl	2,19 g
Sacharidy	40,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a promícháme s marinádou připravenou z trošky oleje, citronové šťávy, sójové omáčky a Solamylu. V uzavřené dóze necháme přes noc marinovat. Každý si může zvolit i jinou oblíbenou marinádu podle své chuti (a nebo použít zbytek pečeného kuřete). Krok 2: Před přípravou rozpálíme pánev, dáme 1 lžíci kokosového oleje a postupně po malých dávkách všechno maso opečeme. Krok 3: Cibuli překrojíme, sloupneme, nakrájíme na tenké měsíčky a dáme do mističky se studenou vodou (zbaví se štiplavosti a zůstane křehká). Krok 4: Než se opeče všechno maso, nakrájíme na jemné nudličky zelí a dáme do mísy. Papriku i mrkev očistíme, opláchneme, nakrájíme na julienne nudličky a přidáme k zelí. Krok 5: Zchladlé maso a scezenou, okapanou cibuli přidáme do mísy. V mističce nebo skleničce smícháme zálivku, vše v míse zalijeme a dobře promícháme. Krok 6: Podáváme posypané nasekaným koriandrem třeba s opečeným toastem.

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a promícháme s marinádou připravenou z trošky oleje, citronové šťávy, sójové omáčky a Solamylu. V uzavřené dóze necháme přes noc marinovat. Každý si může zvolit i jinou oblíbenou marinádu podle své chuti (a nebo použít zbytek pečeného kuřete).
Před přípravou rozpálíme pánev, dáme 1 lžíci kokosového oleje a postupně po malých dávkách všechno maso opečeme.
Jak správně restovat maso
Cibuli překrojíme, sloupneme, nakrájíme na tenké měsíčky a dáme do mističky se studenou vodou (zbaví se štiplavosti a zůstane křehká).
Než se opeče všechno maso, nakrájíme na jemné nudličky zelí a dáme do mísy. Papriku i mrkev očistíme, opláchneme, nakrájíme na julienne nudličky a přidáme k zelí.
Zchladlé maso a scezenou, okapanou cibuli přidáme do mísy. V mističce nebo skleničce smícháme zálivku, vše v míse zalijeme a dobře promícháme.
Podáváme posypané nasekaným koriandrem třeba s opečeným toastem.

TIP: Jak uchovat bylinky co jak nejdéle

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 2. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Thajský salát z pekingského zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4XnV

Salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Barevný salát z pekingského zelí Videorecept

Barevný salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 15 min

Salát z pekingského zelí II Videorecept

Salát z pekingského zelí II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sidera 15 min

Smetanové pekingské zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Dobrý salát z pekingského zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jan.alois 20 min

Mrkvový salát s pekingským zelím a pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kocmax 10 min

Zobrazit více

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Pikantní nudličky z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Obyčejné nudle se smaženým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 45 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Saláty
Masové saláty
Svačinové saláty

Bylinky
Asijská kuchyně
Zelenina
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Večírky a oslavy
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Sladkokyselé chutě
Pikantní chutě
Svačina
Večeře
Marinování
Restování
Zelí

Moje poznámka

Thajský salát z pekingského zelí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4XnV

Náhodný recept

Rychlá mexická rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené plněné kaiserky

Přidáno před 9 hodinami

Avokádový krém s kešu ořechy

Přidáno před 10 hodinami

Těstovinový salát s ricottou a grilovaným masem

Přidáno před 12 hodinami

Kroupy s opečenou jitrničkou

Přidáno před 12 hodinami

Pečená kuřecí stehýnka s kroupovým zelím

Přidáno před 13 hodinami

Vepřové plátky plněné prejtem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Suchej únor v podání hvězd: Heidi Janků, Hanka Kynychová i Monika Absolonová prozradily, zda vydrží bez alkoholu

Masopustní akce 2025: Kde uvidíte pravou staročeskou zabijačku, kam na guláš zdarma a kde ochutnáte nejlepší tlačenku

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji Hodnocení 30×

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji

Zapečený jitrnicový prejt snadno připravíte i doma: Krásně voní majoránkou a česnekem a vynikající je s bramborem

Opékání či restování masa tak, aby si udrželo šťavnatost a zůstalo křehké i chutné, má svá pravidla Hodnocení 81×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Celerový salát s ořechy

Neregistrovaný před 43 minutami

Tvarohová rybičková pomazánka

Neregistrovaný před 44 minutami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Neregistrovaný před 48 minutami

Šťáva k masu

Neregistrovaný před 1 hodinou

Jablkovo - ořechový koláč s čokoládou

Neregistrovaný před 2 hodinami

Propolisová tinktůra-všelék

Neregistrovaný před 2 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Laelenka před 3 hodinami

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Neregistrovaný před 3 hodinami

Hovězí krk Stroganov

Neregistrovaný před 3 hodinami

"Hříbkajda" (hříbková omáčka)

Neregistrovaný před 3 hodinami

Tématické fráze:
salát z pekingského zelí, pekingske zeli recepty, pekingské zelí salát, recepty z pekingského zelí, thajský salát, zálivka pekingský salat, thajsky salat z cerveneho zeli, zálivka na pekingský salát

Suroviny:
prsa kuřecí, olej olivový, sojová omáčka světlá, šťáva citronová, solamyl, olej kokosový, zelí pekingské, mrkev, paprika čerstvá červená, cibule červená, koriandr čerstvý, olej olivový, šťáva limetková, omáčka rybí, cukr, sriracha

Thajský salát z pekingského zelí

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno