Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 150 kJ / 1 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 234,90 g |
| Tuky | 24,30 g |
| Vláknina | 6,63 g |
| Cholesterol | 470 mg |
| Sodík | 542 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 16,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Houby namočíme do studené vody minimálně na 3 hodiny. Maso nakrájíme na větší kostky. Cibuli nakrájíme na hrubo.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Zasypeme ji paprikou, krátce promícháme a přidáme maso, které chvilku opečeme, aby se zatáhlo. Přilijeme namočené houby i s vodou, v níž se máčely. Zasypeme kmínem, houbovým kořením, staročeským kořením, pepřem, přidáme mrkev, česnek. Zalijeme horkým vývarem (nebo vodou s masoxem), v němž jsme důkladně rozmíchali hořčici a necháme pod pokličkou dusit, dokud maso nezměkne.
Krok 3: Mrkev vyjmeme, nastrouháme na jemném struhadle a vrátíme do omáčky.
Na závěr omáčku zahustíme sádlovou jíškou, které dáme tolik, jak hustou omáčku chceme. Provaříme cca 5 minut a je-li třeba, dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo s rýží.
Na závěr omáčku zahustíme sádlovou jíškou, které dáme tolik, jak hustou omáčku chceme. Provaříme cca 5 minut a je-li třeba, dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo s rýží.
Zveřejněno 10. 2. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí kostky na sušených houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R9yO
Moje poznámka
Hovězí kostky na sušených houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R9yO
Nejnovější recepty
Sádlové buchty naší Boženky
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené brambory s růžičkovou kapustou a květákem
Přidáno před 3 hodinami
Bramborové placičky s uzeným lososem
Přidáno před 3 hodinami
Jablečné řezy s ořechovou drobenkou
Přidáno před 3 hodinami
Sytá čočková polévka se šunkovými a mrkvovými nudličkami
Přidáno před 4 hodinami
Pučálka se slaninou
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zemlbába - žemlovka
el.paja před 33 minutami
Vepřo zelo 2v1
Kajkajak před 1 hodinou
Prušácká polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Houskový knedlík
Kajkajak před 1 hodinou
České housky-rohlíky
NikolaHlatka před 2 hodinami
Pizza jako z pizzerie
NikolaHlatka před 2 hodinami
Mokrá kokosová buchta
Ellen1 před 2 hodinami
Adamova hrachová polévka
ldarenova před 3 hodinami
Cibulová polévka
Vaha 1972 před 3 hodinami
Tématické fráze:
hovězí kostky na houbách,
hovezi na kostky,
hovězí na houbách se staročeským s kořením
Suroviny:
maso hovězí,
olej,
cibule,
paprika sušená sladká,
houby sušené,
koření houbová variace,
kmín mletý,
koření staročeské,
pepř mletý,
vývar masový,
mrkev,
česnek,
hořčice plnotučná,
mouka hladká
Komentáře (1)