Matjesový salát s bramborami

1. Uvaříme ve slupce cca tolik brambor, kolik máme matjesového salátu (ale může jich být i víc).
   Brambory necháme vychladnout a oloupeme. Rozkrájíme na plátky o velikosti kousků matjesa.
2. Matjesy nůžkami přestříháme na kousky o straně 2-3 cm. (Je to jednodušší než krájení.)
   Nakrájíme na tenké plátky cibuli (já to dělám na V krouhači). Může být žlutá i fialová.
   Matjesy smícháme s bramborami a přidáme tolik cibule, kolik se nám líbí a dochutíme solí a pepřem
3. Kdo má rád, může přidat kopr podle chuti.

Zveřejněno 2. 3. 2020