Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kanárské brambory s červenou salsou

Hodnocení receptu je 4,6 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 011 kJ /
1 198 kcal
Bílkoviny24,38 g
Tuky34,24 g
Vláknina29,42 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 60,08 g
Sůl150,00 g
Sacharidy184,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory řádně vydrhneme a dáme do hrnce, měly by být jen v jedné řadě. Zalijeme vodou a zasypeme solí. Přivedeme k varu a plamen ztlumíme. Vaříme bez poklice do měkka cca 20-25 minut. Krok 2: Mezitím očistíme papriku, chilli a česnek. Nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme společně s mletou paprikou, kmínem, octem a solí. Pomalu přiléváme olej a mixujeme do hladka. Dochutíme pepřem. Krok 3: Když jsou brambory měkké a je tam více vody, tak ji slijeme a necháme na dně. Hrnec přikryjeme plátěnou utěrkou a na nejnižším plameni necháme vodu odpařit. Občas s hrncem zatřeseme a brambory promícháme. Podáváme s omáčkou.

Zveřejněno 10. 3. 2020

Poznámka autorky mika59

Receptů na tyhle brambory je na netu hodně. Vzala jsem si z každého něco a vyzkoušela. Moc dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kanárské brambory s červenou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B4V2

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kanárské brambory s červenou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B4V2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (2)

casino: Ne to nepoznám,ale chybělo mi do toho množství tak jsem dosypala. ;-)

"150 g mořské soli (dala jsem napůl s himalájskou)"
Vy opravdu poznáte jaká sůl byla použita k osolení vody?
No, máme v domě 5 produktů od 7,- do 1100,- za kilogram a rozdíl v CHUTI mančaft pozná akorát při ochutnávce soli v krystalické formě ;-)

Suroviny:
brambory, voda, sůl mořská, paprika čerstvá červená, česnek, paprika sušená uzená, olej olivový, ocet, chilli paprika čerstvá, římský kmín mletý, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu