Gnocchi s listovým špenátem

Name: Gnocchi s listovým špenátem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 balení gnocchi; 2 cibule; 4 stroužky česneku; sušená rajčata naložená v oleji s kapary; kurkuma; mletý kmín; mletý pepř; sůl; muškátový oříšek; 1 smetana na vaření (lze použít i veggie sójovou); listový špenát (větší miska); 200 g žampionů; 200 g šunky (80-90%) (nebo anglická slanina); 200-250 g směsi libovolného sýra podle chuti (niva, gouda, eidam); 2-3 lžíce olivového oleje; 80 g másla

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

amarcha

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 721 kJ / 2 562 kcal
Bílkoviny	120,43 g
Tuky	135,82 g
Vláknina	22,32 g
Cholesterol	485 mg
Sodík	6,00 g
Sůl	14,63 g
Sacharidy	207,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, po zezlátnutí přidáme šunku nakrájenou najemno a taktéž ji krátce orestujeme. Krok 2: Poté přidáme žampiony, které jsme očistili a nakrájeli na tenké plátky a vše dále dusíme. Okořeníme veškerým kořením a osolíme. Nakonec přidáme kousek másla a necháme probublat. Krok 3: Sušená rajčata s kapary vytáhneme z oleje a pokrájíme najemno. Přihodíme je do pánve. Krok 4: Špenát propereme, necháme okapat, nakrájíme ho ho na menší kousky a vhodíme do pánve. Krok 5: Česnek oloupeme a prolisujeme do jídla. Jakmile se špenát trošku "provaří", vlijeme smetanu a mícháme. Sójová smetana je hustší. Krok 6: Nakonec přidáme nastrouhanou směs sýrů a necháme je rozpustit. Krok 7: Gnocchi podle návodu uvaříme ve vodě (popř. zhotovíme vlastní), po vyplavání nahoru je scedíme a po okapání vložíme přímo do omáčky. Krok 8: Promícháme a můžeme servírovat.

Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, po zezlátnutí přidáme šunku nakrájenou najemno a taktéž ji krátce orestujeme.

Jak osmahnout cibuli
Poté přidáme žampiony, které jsme očistili a nakrájeli na tenké plátky a vše dále dusíme. Okořeníme veškerým kořením a osolíme. Nakonec přidáme kousek másla a necháme probublat.
Jak očistit žampiony
Sušená rajčata s kapary vytáhneme z oleje a pokrájíme najemno. Přihodíme je do pánve.
Špenát propereme, necháme okapat, nakrájíme ho ho na menší kousky a vhodíme do pánve.
Česnek oloupeme a prolisujeme do jídla. Jakmile se špenát trošku "provaří", vlijeme smetanu a mícháme. Sójová smetana je hustší.
Nakonec přidáme nastrouhanou směs sýrů a necháme je rozpustit.
Gnocchi podle návodu uvaříme ve vodě (popř. zhotovíme vlastní), po vyplavání nahoru je scedíme a po okapání vložíme přímo do omáčky.
Promícháme a můžeme servírovat.

TIP: Jak udělat domácí gnocchi

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 4. 2020

Poznámka autorky amarcha

Použila jsem koupené gnocchi z Kauflandu (cca 2-3 min se vaří ve vodě).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Gnocchi s listovým špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8og

Halušky s listovým špenátem a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 40 min

Zapečené smetanové brambory s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eliza 55 min

Bramborové placky s listovým špenátem a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Gnocchi s listovým špenátem a houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bapi17

Pohanka s listovým špenátem Videorecept

Pohanka s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Pečená kuřecí stehna s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45

Zobrazit více

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

amarcha 30 min

Dušené vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 50 min

Klasická fazole po hustu s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amarcha 110 min

Lotus cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

amarcha 30 min

Kuřecí teriyaki

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

amarcha 20 min

Tapiokový puding druhá variace

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amarcha 20 min

Zobrazit více

Těstoviny
Bramborová jídla

Zelenina
Oběd
Večeře
Houby
Restování
Vaření
Snadné recepty
Slané chutě
Běžný den

Moje poznámka

Gnocchi s listovým špenátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X8og

Náhodný recept

Japonská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

HankaPu

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 12 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 16 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 16 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 16 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

22 receptů
22 receptů na pokrmy se špenátem: Zdravá zelenina má v kuchyni všestranné využití

Hodnocení 100×
Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty

Přečtěte si

Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná

Jak připravit golubce? Plněné zelné listy po upečení podávejte v rajčatové omáčce Hodnocení 7×

Jak očistit žampiony? Jejich příprava nám zabere jen malou chvilku. Pokud si je koupíme, brzy budeme chystat jídlo na stůl

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Golubce s masem podle ČSN: Plněné zelné listy s rajčatovou omáčkou vás nadchnou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka s drožďovými noky

Fitulka před 36 minutami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Fitulka před 39 minutami

Staročeská křenová polévka

Vere Iconica před 9 hodinami

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

bohdana před 11 hodinami

Bábovka se svařeným vínem

Moanka před 11 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Lucie1001 před 13 hodinami

Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi

Hanasto před 14 hodinami

Tématické fráze:
gnocchi s listovým špenátem, gnochi s listovým špenátem

Suroviny:
gnocchi, cibule, česnek, rajče sušené v oleji, kurkuma, kmín mletý, pepř mletý, sůl, ořech muškátový, smetana na vaření, špenát listový, žampióny, šunka, sýr, olej olivový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Gnocchi s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

amarcha 40 min

Falešné tiramisu hotové do deseti minut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1

Máslové raženky (bulky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Vepřové kotlety Vavřinec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Hermelín s hříbkovým balíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Gnocchi s listovým špenátem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky amarcha

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

22 receptů 22 receptů na pokrmy se špenátem: Zdravá zelenina má v kuchyni všestranné využití

Hodnocení 100× Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

22 receptů
22 receptů na pokrmy se špenátem: Zdravá zelenina má v kuchyni všestranné využití

Hodnocení 100×
Jak připravit gnocchi. Bramborové italské nočky jsou jemné, chutné a rychle uvařené. Poradíme nejlepší recepty

30 foto
Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná