Libečková polévka

Name: Libečková polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 střední brambory; 1 větší mrkev; 1 cibule; 1 lžíce másla; 1 plná lžíce hladké mouky; 1 svazek libečku (podle chuti); 1,5 l vývaru (nebo vody); smetana na zjemnění; 3 vejce uvařená natvrdo; 2 bobkové listy; 4 kuličky nového koření; sůl; mletý pepř

Libeček je bujná rostlina s benefity pro zdraví. Polévka je chutná, díky bramborám a vejcím i sytá. Zjemnění smetanou ještě umocní její skvělou chuť. Dejte libečku šanci a vyzkoušejte polévku našich babiček.

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 173 kJ / 758 kcal
Bílkoviny	41,59 g
Tuky	42,35 g
Vláknina	10,05 g
Cholesterol	803 mg
Sodík	381 mg
Sůl	0,73 g
Sacharidy	48,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme najemno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Krok 2: Z libečku otrháme lístky a nakrájíme nadrobno. Stonky libečku svážeme do svazečku. Vejce uvaříme natvrdo. Krok 3: Rozpustíme máslo a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme mrkev a osmažíme než pustí pěknou barvu. Přisypeme mouku, orestujeme a zalijeme studeným vývarem. Krok 4: Polévku přivedeme k varu, přidáme koření, brambory a svázané stonky libečku. Polévku vaříme do změknutí brambor. Krok 5: Z uvařené polévky vytáhneme stonky libečku, koření a bobkové listy. Vlijeme smetanu (pokojové teploty) a přidáme nakrájené lístky libečku. Vaříme už jen krátce, dochutíme solí a pepřem. Nakonec přidáme nakrájená vejce.

Mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme najemno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Jak uvařit vejce
Z libečku otrháme lístky a nakrájíme nadrobno. Stonky libečku svážeme do svazečku. Vejce uvaříme natvrdo.
Rozpustíme máslo a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme mrkev a osmažíme než pustí pěknou barvu. Přisypeme mouku, orestujeme a zalijeme studeným vývarem.
Polévku přivedeme k varu, přidáme koření, brambory a svázané stonky libečku. Polévku vaříme do změknutí brambor.
Z uvařené polévky vytáhneme stonky libečku, koření a bobkové listy. Vlijeme smetanu (pokojové teploty) a přidáme nakrájené lístky libečku. Vaříme už jen krátce, dochutíme solí a pepřem. Nakonec přidáme nakrájená vejce.

TIP: Polévky s jarními bylinkami

Zveřejněno 11. 5. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (375× přidáno)

Označit jako uvařené (18× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Libečková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N3Ep

Krkonošská libečková česnečka - opiška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 15 min

Vepřová libečková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Chlebajez 252 min

Cibulovo - libečková polévka se svítkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 35 min

Libečková omáčka s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Libečková vepřová kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka 50 min

Libečková směs skoro do všeho

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

stana5 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Šunkofleky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 230 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Slané chutě
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční / Nedělní recepty
Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření

Moje poznámka

Libečková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N3Ep

Náhodný recept

Máslové kuřecí plátky s camembertovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 1 hodinou

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 2 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 13 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 17 hodinami

Rybí kari s kapustičkami

Přidáno před 20 hodinami

Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (32)

mika59 25. 9. 2024 12:31

Vladka321: Moc pěkná pochvala,

která mě hodně potěšila. Děkuji za ni i za pěknou fotku.

Vladka321 25. 9. 2024 12:24

Výborná záležitost, určitě jsem nedělala naposledy. Vajíčko tuto polévku perfektně doplní a udělá z ní luxusní záležitost 👌
Dávám plný počet bodů a posílám i fotografii.

mika59 18. 5. 2024 12:07

Veronika.Hrozna: Veru moc děkuji za vyzkoušení, milou zprávu i pěknou fotku

Veronika.Hrozna 18. 5. 2024 10:58

Jako obyčejně, vždycky dobré polévky od Miky 59! Dneska uvařeno, ráno na mně vykoukla z netu!

Moanka 10. 7. 2023 15:53

Vaříváme opakovaně, výborná polévka! 👌😋

Martina-M25 22. 5. 2023 09:19

Miluje tuto polévku❤️

mika59 10. 7. 2022 15:14

Giruska: To mě těší, děkuji za milou zprávu

Giruska 10. 7. 2022 10:37

Web nic nedělá, když chci nahrát fotku, asi chrání lidi :D já a prezentace nejde moc dohromady :D
Každopádně včera jsem tuhle polévku udělala, a byla výýýýbornááá!! 2x přidáno a ještě jsme s chutí dojedli k večeři.

Marie Svarcova 24. 7. 2021 06:47

mika59 20. 7. 2021 20:32

keltika: Moc děkuji za vyzkoušení, milou zprávu i pěknou fotku..

keltika 20. 7. 2021 16:02

uvařeno po několikáté, výborná, dnes zbylo aspoň trošku - dovolila jsem si přidat fotečku

Veronika.Hrozna 13. 5. 2020 18:09

hospodyne: Chápu velice dobře, přesně řečeno! A moc děkuji, že si můžeme tykat.

hospodyne 13. 5. 2020 17:38

Veronika.Hrozna:

ale vůbec ne!! Já tykám jen velmi malému množství lidí,i když je oslovuji jménem. Když se vyká, je delší cesta ke škaredému oslovení, neuctivosti apod. Mám to pod kůží od dob zaměstnání. Ale dobře, pokusím se to napravit