Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rybí polévka z hlav

Symbolem českých vánoc je bezesporu kapr. Z hlav a mlíčí se připravuje výtečná polévka s kořenovou zeleninou, která nesmí chybět na Štědrý den. Polévku doplní dokřupava usmažené krutony z rohlíku.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jirka66 jirka66

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Rybí polévka z hlav, také mi skoro všechno kleslo ke dnu talíře:-)
také mi skoro všechno kleslo ke dnu talíře:-)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Kapří hlavy důkladně očistíme tj. odstraníme oči, zbavíme je žaber, spaříme vroucí vodou a oškrábeme černotu. Krok 2: Vaříme spolu se zeleninou a kořením zhruba půl hodiny, aby vznikl vývar. Chvíli před koncem přidáme mlíčí (aby se nerozvařilo) a masox. Krok 3: Hlavy poté vyjmeme, obereme z nich maso, mlíčí pokrájíme na kousky a nastrouháme zeleninu. Krok 4: Na másle osmahneme mrkev aby pustila barvu a přidáme mouku, aby vznikla jíška a vmícháme do polévky. Krok 5: Podáváme s osmaženým rohlíkem nakrájeným na kostičky.

TIP: Jak udělat vánoční rybí polévku?

Zveřejněno 28. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí polévka z hlav

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N9LN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rybí polévka z hlav

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N9LN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova Anna Kocikova 6. 5. 2012 18:03
Jiříku k narozeninám jsem dostala kapra:-DMá dovolenou v mrazáku:-pale já mám od Vánoc hrozný polévkový deficit.Po dlouhých letech to nějak s rybí polévkou nevyšlo,tak jsem si to vynahradila dnes:-DDělám ji až na ten česnek stejně,ale raději ji mám rozmixovanou a pak vloženy pokrájené kousky mlíčí a jiker.Tentokrát jsem nemixovala a i manžel,který raději tu nemixovanou verzi ,byl potěšen:-*
Po 3 letech Ti dávám první bodík a přemýšlím,proč je teprve první:-?:-O+1:yes::yes::-p

jirka66 jirka66 28. 7. 2009 17:47
Ta zelenina tam je, ale nastrouhaná takže je na dně talíře. Já totiž moc vařenou zeleninu nemusím:-pSamozdřejmě je na každém kolik, a jak veliké kousky zeleniny si tam dá.

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 7. 2009 17:05
No, já když dělám tuhle polévku na Vánoce, zahušťuji ji ještě smetanou, ale to je každého věc. Každopádně v té mé polévce musí stát lžíce. Tady mi to příjde, že nevidím žádnou zeleninu, jen vývar a na vývaru kousek asparágusu:-/

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kapří polévka, polévka z rybích hlav, polevka z kaprich hlav, rybí polévka, polévka rybí, bretaňská rybí polévka, rybí polévka vývar, jak očistit hlavu kapra, rybí polévka recept, kapří hlavy, jak očistit kapří hlavu, kapří hlava, bretanska polevka, vyvar z rybich hlav, rybí vyvar recept, rybí vývar, vaření rybí hlavy, rybí polévka top recepty, rybí polévka top recepty, polévka z rybých hlav

Suroviny:
hlava kapří, mlíčí, mrkev, petržel, celer, cibule, koření nové koření, pepř celý, česnek, sůl, masox, máslo, mouka hladká

Přidat fotografie receptu