Snadný jahodový dort

Name: Snadný jahodový dort
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 1/2 hrnku cukru krystal (nebo xylitol); 1 velké vejce; 1/2 hrnku mléka; 1/4 hrnku oleje; 1 hrnek hladké špaldové mouky; 2 lžíce kakaa; 1/2 prášku do pečiva; 1/2 vanilkového cukru; tuk a hrubá mouka na vysypání formy; Krém:; 250 ml smetany ke šlehání; 125 g tvarohu (polotučného nebo tučného); cukr moučka dle chuti; 1 balíček práškové želatiny; jahody; K dokončení:; jahody; 1 čiré želé v prášku (nebo červené); 2-3 lžíce cukru (nebo xylitol); 250 ml vody

Během horkých letních dnů jistě přijde vhod osvěžující jahodový dort. Připravíme ho z kakaového korpusu, který doplníme jemným šlehačko-tvarohovým krémem. Dort ozdobíme jahodami, na které nalijeme želé.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

miriko10

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 20 min

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 922 kJ / 3 566 kcal
Bílkoviny	84,18 g
Tuky	166,69 g
Vláknina	43,50 g
Cholesterol	537 mg
Sodík	341 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	410,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu přehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Oba cukry vyšleháme s vejcem do pěny. Přidáme olej a šleháme. Smícháme všechny suché suroviny (mouka, kakao, prášek do pečiva). Postupně k vaječné směsi přidáváme střídavě suchou směs a mléko. Krok 3: Hladkou směs vylijeme do formy a pečeme cca 20 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou, upečené těsto vyzkoušíme špejlí. Korpus je také možné upéct v remosce. Upečený korpus necháme asi 10 minut ve formě, poté vyklopíme na mřížku a necháme vystydnout. Zcela zchladlý prořízneme. Spodní část korpusu dáme do dortové formy. Krok 4: Očistíme jahody a nakrájíme je na menší kousky. Do menšího rendlíku dáme 3 lžíce vody, přidáme želatinu a necháme nabobtnat asi 10 minut. Vyšleháme šlehačku a přidáme cukr dle chuti. Opatrně vmícháme tvaroh a nakrájené jahody. Krok 5: Želatinu zahřejeme do rozpuštění (nevaříme). Do želatiny přidáme 2 lžíce krému a promícháme. Okamžitě vmícháme do zbytku krému. Krém naneseme na spodní část korpusu a přiklopíme druhou částí korpusu. Krok 6: Nakrájíme jahody. Poklademe je na dort. V rendlíku smícháme želé se 2-3 lžícemi cukru. Přidáme 250 ml vody a přivedeme k varu. Vaříme 1 minutu. Poté odstavíme a občas promícháme. Lehce ochladlé nalijeme na jahody. Krok 7: Dort dáme vychladit do ledničky. Teprve po ztuhnutí odstraníme formu.

Troubu přehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Oba cukry vyšleháme s vejcem do pěny. Přidáme olej a šleháme. Smícháme všechny suché suroviny (mouka, kakao, prášek do pečiva). Postupně k vaječné směsi přidáváme střídavě suchou směs a mléko.

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny?
Hladkou směs vylijeme do formy a pečeme cca 20 minut. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou, upečené těsto vyzkoušíme špejlí. Korpus je také možné upéct v remosce. Upečený korpus necháme asi 10 minut ve formě, poté vyklopíme na mřížku a necháme vystydnout. Zcela zchladlý prořízneme. Spodní část korpusu dáme do dortové formy.
Jak prokrajovat dort?
Očistíme jahody a nakrájíme je na menší kousky. Do menšího rendlíku dáme 3 lžíce vody, přidáme želatinu a necháme nabobtnat asi 10 minut. Vyšleháme šlehačku a přidáme cukr dle chuti. Opatrně vmícháme tvaroh a nakrájené jahody.
Želatinu zahřejeme do rozpuštění (nevaříme). Do želatiny přidáme 2 lžíce krému a promícháme. Okamžitě vmícháme do zbytku krému. Krém naneseme na spodní část korpusu a přiklopíme druhou částí korpusu.
Nakrájíme jahody. Poklademe je na dort. V rendlíku smícháme želé se 2-3 lžícemi cukru. Přidáme 250 ml vody a přivedeme k varu. Vaříme 1 minutu. Poté odstavíme a občas promícháme. Lehce ochladlé nalijeme na jahody.
Dort dáme vychladit do ledničky. Teprve po ztuhnutí odstraníme formu.

TIP: Jak pracovat s želé a želatinou?

Zveřejněno 11. 7. 2020

Poznámka autorky miriko10

Velikost hrnku 250 ml. U želatiny a želé se řiďte návodem na přípravu. Mouku je možné namíchat hladká bílá špaldová a hladká celozrnná špaldová v poměru 4:1.

Želatina i želé byla od Dr. Oetker.

U narozeninových dortů používám klasický piškotový korpus se sněhem. Tento korpus je jednoduchý a rychlejší a je také chutný.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Snadný jahodový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R3yV

Jahodový smetanový dort (mousse)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel 55 min

Jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas

Letní jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Katarinka 25 min

Jahodový dort - nepečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Lehký jahodový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Simiisek26 50 min

Dort jahodový nepečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

trikralova 40 min

Zobrazit více

Dorty
Ovocné dorty

Náročné recepty
Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční / Nedělní recepty
Večírky a oslavy
Jahody
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Snadný jahodový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R3yV

Náhodný recept

Zvěřinový bylinkový hřbet s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 1 hodinou

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 9 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 10 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 11 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno 2. 12. 2024 18:29

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 8×
Jahodové dorty: Dominuje jim jasně červená barva, svěží chuť a úžasná vůně

Hodnocení 532×
Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

8 foto Hodnocení 2×
Jahody v sladké kuchyni: Vyniká jasně červená barva svěžích jahodových dezertů

Video Hodnocení 92×
Krásně ozdobený dort je naší chloubou. Jednoduchý trik nám usnadní krájení upečeného korpusu na rovné pláty

Video Hodnocení 138×
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny? Jednoduchý videonávod vám pomůže

Přečtěte si

Krásně ozdobený dort je naší chloubou. Jednoduchý trik nám usnadní krájení upečeného korpusu na rovné pláty Hodnocení 92×

Krásně ozdobený dort je naší chloubou. Jednoduchý trik nám usnadní krájení upečeného korpusu na rovné pláty

Vanilkové rohlíčky skladujte v dobře uzavřené nádobě v chladu a temnu. V mrazáku výjimečně a ve speciálním obalu

Hornickej knedlík ve vajíčku podle Adama Runduse. Připravený jako sendvič se šunkou a okurkami chutná skvěle

Věděli jste, že každá sněhová vločka je orgininál? Jedinečnou sněhovou vločku můžete nabídnout i svým blízkým Hodnocení 8×

Věděli jste, že každá sněhová vločka je orgininál? Jedinečnou sněhovou vločku můžete nabídnout i svým blízkým

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Rychlá tvarohová vánoční štóla je nádherně vláčná a šťavnatá. Důležitý je správný tvaroh a sušené ovoce namočené v rumu

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny? Jednoduchý videonávod vám pomůže Hodnocení 138×

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny? Jednoduchý videonávod vám pomůže

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky Hodnocení 532×

Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka Videorecept

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka

Mystic před 49 minutami

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Nikki1 před 1 hodinou

Plněné ořechy

Handour před 1 hodinou

Marokánky III - cukroví

Panova před 1 hodinou

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Panova před 1 hodinou

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Jasminita26 před 1 hodinou

Mazanec Videorecept

renatamanglova618 před 2 hodinami

Suroviny:
cukr krystal, vejce, mléko, olej, mouka špaldová hrubá, kakao, prášek do pečiva, cukr vanilkový, mouka hrubá, smetana ke šlehání, tvaroh, cukr moučkový, želatina prášková, jahody, jahody, želé čiré, cukr, voda

Snadný jahodový dort

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky miriko10

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 8× Jahodové dorty: Dominuje jim jasně červená barva, svěží chuť a úžasná vůně

Hodnocení 532× Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

8 foto Hodnocení 2× Jahody v sladké kuchyni: Vyniká jasně červená barva svěžích jahodových dezertů

Video Hodnocení 92× Krásně ozdobený dort je naší chloubou. Jednoduchý trik nám usnadní krájení upečeného korpusu na rovné pláty

Video Hodnocení 138× Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny? Jednoduchý videonávod vám pomůže

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto Hodnocení 8×
Jahodové dorty: Dominuje jim jasně červená barva, svěží chuť a úžasná vůně

Hodnocení 532×
Jak pracovat s želatinou, agarem a jak použít dortové želé polevy. Toto je jednoduchý přehled pro začátečníky

8 foto Hodnocení 2×
Jahody v sladké kuchyni: Vyniká jasně červená barva svěžích jahodových dezertů

Video Hodnocení 92×
Krásně ozdobený dort je naší chloubou. Jednoduchý trik nám usnadní krájení upečeného korpusu na rovné pláty

Video Hodnocení 138×
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny? Jednoduchý videonávod vám pomůže