Zadělávané fazolky po mém

Name: Zadělávané fazolky po mém
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: cca 400-500 g čerstvých fazolek; 1 cibule; lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 200 ml podmáslí; cca 200 ml vývaru (kuřecí nebo z kostí); 30-50 ml smetany (20%); mléko dle potřeby; 3 kuličky nového koření; sůl; bílý pepř; cukr

Hodnocení receptu je 4,6 (14×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 904 kJ / 455 kcal
Bílkoviny	24,03 g
Tuky	12,68 g
Vláknina	27,30 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	224 mg
Sůl	0,04 g
Sacharidy	48,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazolky umyjeme, necháme okapat a odkrojíme tvrdé konce. Nakrájíme je menší kousky. Zalijeme je vývarem tak, aby byl zároveň, přidáme koření a vaříme cca pět-šest minut na skus. Krok 2: Fazolky scedíme a vložíme do ledové vody. Na másle orestujeme cibulku do sklovata a zasypeme moukou. Zalijeme vývarem z fazolek a necháme provařit asi 10 minut. Krok 3: Odebereme trochu omáčky a zředíme s podmáslím. Vlijeme do bešamelu a přidáme fazolky. Vše společně krátce provaříme a před koncem zjemníme smetanou. Krok 4: Omáčku můžeme případně naředit mlékem. Nakonec dochutíme pepřem, solí a cukrem. Ocet není třeba, podmáslí je nakyslé. Podáváme s vařenými bramborami a vejci.

Fazolky umyjeme, necháme okapat a odkrojíme tvrdé konce. Nakrájíme je menší kousky. Zalijeme je vývarem tak, aby byl zároveň, přidáme koření a vaříme cca pět-šest minut na skus.
Fazolky scedíme a vložíme do ledové vody. Na másle orestujeme cibulku do sklovata a zasypeme moukou. Zalijeme vývarem z fazolek a necháme provařit asi 10 minut.
Odebereme trochu omáčky a zředíme s podmáslím. Vlijeme do bešamelu a přidáme fazolky. Vše společně krátce provaříme a před koncem zjemníme smetanou.
Omáčku můžeme případně naředit mlékem. Nakonec dochutíme pepřem, solí a cukrem. Ocet není třeba, podmáslí je nakyslé. Podáváme s vařenými bramborami a vejci.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 7. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (72× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zadělávané fazolky po mém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V3MX

Fazolková omáčka, zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kocmax 40 min

Fazolkový prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Zadělávaný květák s brambory a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 80 min

Zadělávané drůbky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 60 min

Zadělávaná mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Zadělávané kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 75 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Zeleninová polévka s kapáním Videorecept

Zeleninová polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Pikantní vepřové kostky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 80 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Zelenina
Běžný den
Snadné recepty
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Vegetariánské recepty
Letní recepty

Moje poznámka

Zadělávané fazolky po mém

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V3MX

Náhodný recept

Kuřecí maso v nivové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ylenulkay 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 59 minutami

Jablečný závin podle Laďky Něrgešové

Přidáno před 2 hodinami

Kroupové rizoto s chorizem

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí maso s brokolicovou rýží (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 3 hodinami

Zeleninová polévka zahuštěná

Přidáno před 4 hodinami

Pikantní čočka se zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Moanka 9. 4. 2023 05:56

Prosím, a mohu místo podmáslí použít kyšku?? 🤔
Recept je moc fajn. 👌 Moje malá má ráda fazolky na všechny způsoby. Omáčku jsem ale doposud nevařila… 👩‍🍳