Frankfurtská polévka s fazolemi

Name: Frankfurtská polévka s fazolemi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Evropská, Česká
Ingredients: 5 nožiček tenkých párků; 1 plechovka bílých fazolí (např. v rajčatové šťávě); 1 velká cibule; 3-4 brambory; 3-4 stroužky česneku; 1 lžíce sádla; 1 lžíce hladké mouky (vrchovatá); 2 rovné lžíce sladké papriky; 1/2 lžičky pálivé papriky; 1,5 l vývaru (nebo vody s bujonem); libeček (snítka); majoránka; sůl; mletý pepř; kmín

Klasickou frankfurtskou polévku zná snad každý z nás, vyzkoušejte ji ale obměnit přidáním fazolí z konzervy. Její chuť tak získá nový rozměr a polévka ještě lépe zasytí a zahřeje. Příprava vám nezabere moc času a není nijak složitá.

Hodnocení receptu je 4,8 (49×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 424 kJ / 1 057 kcal
Bílkoviny	45,80 g
Tuky	66,89 g
Vláknina	12,98 g
Cholesterol	114 mg
Sodík	1,69 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	64,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Párky nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Krok 2: Rozpustíme sádlo, přidáme cibuli a kmín. Restujeme dozlatova a vmícháme česnek a krátce opečeme. Krok 3: Zasypeme paprikami a po zamíchání i moukou. Chvíli mícháme a zalijeme vývarem. Krok 4: Přivedeme k varu, přidáme brambory a libeček. Vaříme asi 10 minut a vsypeme párky. Krok 5: Vaříme do změknutí brambor, pak přidáme fazole (můžeme i s nálevem). Vše krátce povaříme a dochutíme. Podáváme s pečivem.

Cibuli a stroužky česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Párky nakrájíme na kolečka. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Jak rychle oloupat česnek
Rozpustíme sádlo, přidáme cibuli a kmín. Restujeme dozlatova a vmícháme česnek a krátce opečeme.
Zasypeme paprikami a po zamíchání i moukou. Chvíli mícháme a zalijeme vývarem.
Přivedeme k varu, přidáme brambory a libeček. Vaříme asi 10 minut a vsypeme párky.
Vaříme do změknutí brambor, pak přidáme fazole (můžeme i s nálevem). Vše krátce povaříme a dochutíme. Podáváme s pečivem.

TIP: Jak připravit chutnou polévku bez bujónu?

Zveřejněno 11. 8. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (448× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (49 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Frankfurtská polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K3DM

Frankfurtská polévka s červenými fazolemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

radiator

Gulášovo fazolová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mattahaj

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 40 min

Frankfurtská polévka s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 40 min

Frankfurtská polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 40 min

Dobrá frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jurgen.k 60 min

Zobrazit více

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 30 min

Medové kuličky s oříšky Videorecept

Medové kuličky s oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Rychlé kokosky z tvarohu Videorecept

Rychlé kokosky z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Kakaová kolečka s čokoládovo-koňakovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 100 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky
Luštěninové polévky
Polévky s uzeninou

Vaření
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Bylinky
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Evropská kuchyně
Česká kuchyně
Restování
Zelenina

Moje poznámka

Frankfurtská polévka s fazolemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K3DM

Náhodný recept

Listový koláč s jablky, banány a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Candát se zapečeným květákem a mléčnou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Cibulové košíčky s uzeným lososem

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční jednohubky

Přidáno před 10 hodinami

Smažené kuřecí kousky s hoisin omáčkou a arašídy

Přidáno před 17 hodinami

Sekyrková polévka Videorecept

Sekyrková polévka

Přidáno před 19 hodinami

Čokoládové muffiny od Kubanec33

Přidáno 16. 12. 2024 23:17

Další recepty

Komentáře (18)

mika59 18. 7. 2023 18:11

Krenaroman: Děkuji

Krenaroman 18. 7. 2023 17:39

Vynikají polévka, Jeremenkova nevi co píše.

mika59 6. 3. 2023 12:37

kimlo:

Jana Pá:

Děkuji vám

kimlo 6. 3. 2023 10:51

Uvaril som,. výborná je, vďaka za recept! Dovolil som si pridať foto.

Jana Pá 4. 3. 2023 09:49

Dnes jsem zase uvařila, fofr, ale je dobrá

Simona Skolakova 3. 3. 2023 20:48

kimlo: já si myslím,že pokrájené tak to chápu já a pokud si myslíte,že by měly být ještě opečené třeba na pánvi přeci vám nic nebrání!!!

Simona Skolakova 3. 3. 2023 20:46

A já mám v lednici párky,fazole taky mám tak to nebude problém tuto polévečku uvařit

už se na ní těším

kimlo 3. 3. 2023 19:06

Tie párky sú predtým narezané a opečené?

mika59 31. 1. 2023 22:09

Romana: Moc děkuji

Romana 31. 1. 2023 13:51

Dneska jsem ji vařila a je výborná

mika59 2. 1. 2023 13:47

jeremenkova: Dobrý den, mrzí mě, že vás tato polévka tak moc pohoršila. Dokonce zmiňujete Babicu. Nikdo vám ji nenutí, ale samozřejmě máte právo na svůj názor. Neberu vám ho a díky za něj.

Snad už vás nic víc tak nepohorší. Pěkný rok 2023.

jeremenkova 2. 1. 2023 12:55

Dobrý den, ale do této polévky? Tohle je už fakt divné. Tyto stránky měly ještě před lety kvalitu než jste je předělali. Zlatý pan Babica. Tohle už je jen parodie na vaření. Přhlásila jsem jen kvůli tomuto. Hezký den.