Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Grilované koleno

Příprava vepřového kolena sice zabere čas, protože je nutné ho nejprve uvařit, ale počkat si se rozhodně vyplatí. Při pohledu na grilované nazlátlé koleno potírané sladko-pálivou marinádou se budou všem sbíhat sliny.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Náročný

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 100 min

115 min (15 min příprava + 100 min tepelná úprava)

Grilované koleno
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 643 kJ /
1 110 kcal
Bílkoviny20,85 g
Tuky49,02 g
Vláknina47,83 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 232 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy136,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme. Mrkev, petržel a celer očistíme. Zeleninu dáme do hrnce s vodou. Krok 2: Koleno omyjeme a vložíme do hrnce. Přidáme koření a sůl. Krok 3: Přivedeme k varu a poté ztlumíme plamen na minimum. Koleno vaříme doměkka, ale nesmí se rozpadávat. Necháme ho ve vývaru zchladnout. Krok 4: Suroviny na marinádu smícháme a dle své chuti dochutíme. Krok 5: Koleno vyndáme a potřeme marinádou. Zbytek marinády použijeme při grilování. Krok 6: Na grilu, kde udržujeme nepřímý žár, přiklopené grilujeme cca 50-60 minut dozlatova. V průběhu grilování potíráme marinádou.

TIP: Desatero nejčastějších otázek a odpovědí na téma grilování

Zveřejněno 21. 9. 2020

Poznámka autorky mika59

Se stejnou marinádou můžeme grilovat i vepřové nožky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilované koleno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zM1r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Grilované koleno

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zM1r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 mika59 15. 7. 2024 13:03
Monika146: Děkuji :-K:-K

Monika146 moderátorka 14. 7. 2024 20:38
Óóó, tak to je luxusní záležitost! Manžel miluje vařené koleno, ale Vaše grilované, to musí být lahůdka. Na příští grilovačku si ho připravíme. Děkuji za recept;-)

MamlajdaD MamlajdaD 21. 9. 2020 16:44
mika59: Co mi to děláš?! Z té fotky mám hlad jako vlk a klávesnici mokrou, to snad ani není možný, jak já bych si kus dala! :yes::yes::-Q;-):-D:-K<3 Ale za ten krásný recept ti povyprávím jednu záhadu: Dokud žil můj muž, jednou za čas jsem dělala vepřové nožičky, měl je moc rád. A jak píšeš, byla jsem u konzumace ulepená, :-D ale ne tak můj muž. Ač měl vousy, nebyl vůbec ulepený! Jen nevím, jak to dělal! :-D:-D;-) Měj se moc hezky a za ten recept je jeden :yes: málo! :-K:-K:-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 21. 9. 2020 16:09
Tak to nemá chybičku;-):yes:akorát,že my nemáme gril na uzavírání,škoda musí to být dobrota;-)<3:yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
koleno vepřové, cibule, mrkev, petržel, celer, česnek, koření nové koření, pepř celý, bobkový list, sůl, olej, med, paprika sušená sladká, paprika sušená pálivá, hořčice, česnek, pivo světlé

Přidat fotografie receptu