Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vějířky s ořechy a skořicí

Hodnocení receptu je 5,0 (25×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

yanull yanull

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 777 kJ /
4 249 kcal
Bílkoviny58,20 g
Tuky232,33 g
Vláknina10,90 g
Cholesterol 1,32 g
Sodík 135 mg
Sůl0,28 g
Sacharidy454,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny zpracoval robot do vláčného těsta. Vložila jsem ho do krabičky od zmrzliny a nechala 2 dny odležet v lednici. Asi 2 hodiny před zpracováním je ho třeba vyndat, aby změklo. Krok 2: Silikonový vál velmi jemně popráším moukou, přes mikrotenový sáček vyválím ručním válečkem těsto na sílu cca 3 mm. Osvědčilo se mi válet po menších částech, podeberu ho špachtlí a formičkou vykrajuji tvary. Ty kladu na plech s pečícím papírem. Krok 3: Až mám vše vykrájené, potřu rozšlehaným vajíčkem. Dobře se natírá štětcem do výtvarné výchovy, vajíčko na něm lépe drží než na silikonové mašlovačce. V sekáčku rozsekám ořechy, přesypu do misky, přidám třtinový cukr a skořici. Posypu a dám péci do vyhřáté trouby na 180 °C do zrůžovění.

Zveřejněno 25. 9. 2020

Poznámka autorky yanull

S těstem se velmi dobře pracuje, vůbec se neroztéká. Posypka na něm pěkně drží a je příjemně "chrumkavá".

Tento druh peču dosti často, je vhodný nejen jako vánoční cukroví, ale i místo sušenek ke kávě nebo čaji. Milovníci ořechů a skořice ho jistě ocení.

Z tohoto množství jsou cca 3 plechy, záleží na velikosti formičky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vějířky s ořechy a skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oxDz

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vějířky s ořechy a skořicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oxDz

Komentáře (2)

Určitě vyzkouším na vánoce, hezké a určitě moc dobré, vše s ořechy milujeme.:-)

:yes::yes: moc pěkný recept i provedení :yes::-K

Suroviny:
mouka hladká, máslo, pudink vanilkový, cukr moučkový, cukr vanilkový, žloutek, rum, sůl, vejce, cukr, skořice mletá

Přidat fotografie receptu