Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Name: Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 270 g oloupaných brambor; 200 ml netučného masového vývaru; 300 ml mléka; 1 špetka soli; čerstvá pažitka

Pokud máte dietní omezení, držíte linii, nebo nechcete nic složitě vařit, bude se vám tento recept na chutnou omáčku k bramborové příloze jistě hodit. Můžete také vyměnit pažitku za kopr, anebo si dopřát plátek masa.

Hodnocení receptu je 4,9 (11×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 3 porce

3porce

270 g 270 g oloupaných brambor

200 ml 200 ml netučného masového vývaru

300 ml 300 ml mléka

1 špetka 1 špetka soli

čerstvá pažitka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 557 kJ / 372 kcal
Bílkoviny	16,93 g
Tuky	6,24 g
Vláknina	5,94 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	540 mg
Sůl	1,30 g
Sacharidy	59,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané a omyté brambory nakrájíme na menší kousky, vložíme do menšího hrnce, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí. Pokud je vývar bez soli nebo je slaný málo, tak dosolíme. Krok 2: Měkké brambory i s vývarem v hrnci rozmixujeme tyčovým mixérem, částečně už můžeme naředit mlékem. Po rozmixování přidáme zbytek mléka podle potřeby a necháme cca 3 minuty provařit. Nakonec přidáme jemně nakrájenou pažitku a odstavíme. Krok 3: Můžeme servírovat s brambory, které lze doplnit vařeným libovým masem nebo vejci.

Oloupané a omyté brambory nakrájíme na menší kousky, vložíme do menšího hrnce, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí. Pokud je vývar bez soli nebo je slaný málo, tak dosolíme.
Měkké brambory i s vývarem v hrnci rozmixujeme tyčovým mixérem, částečně už můžeme naředit mlékem. Po rozmixování přidáme zbytek mléka podle potřeby a necháme cca 3 minuty provařit. Nakonec přidáme jemně nakrájenou pažitku a odstavíme.
Můžeme servírovat s brambory, které lze doplnit vařeným libovým masem nebo vejci.

TIP: Pažitka v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 10. 2020

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Jste to, co jíte. Ale tam se jednalo o omáčku koprovou.

Množství mléka a vývaru se může nepatrně lišit, vše přidáme dle potřeby. Množství je uvedeno na 3-4 porce. 270g brambor jsou asi 2 větší.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (90× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pyOr

Dietní kuře se zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Institut kompliment

Dietní "Tiramisu"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Tenebres

Dietní cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Tabita 20 min

Pažitková omáčka Videorecept

Pažitková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Pomazánkový základ

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LeonaB 30 min

Koprová omáčka s karamelovým základem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

chocolate 300 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Zapečená vinná klobása v kynutém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 80 min

Zajíčkové jidáše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 140 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Vajíčkový salát Videorecept

Vajíčkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 25 min

Zobrazit více

Omáčky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Redukční recepty

Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Bylinky
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Česká kuchyně
Vaření
Bezlepkové recepty
Redukční recepty
Dietní recepty

Moje poznámka

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pyOr

Náhodný recept

Rychlé dvě omáčky z jednoho základu - rajská a svíčková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Omeleta v housce

Přidáno před 5 minutami

Rychlá mexická pánev s vegan mletým

Přidáno před 11 hodinami

Ovocné želé kopečky

Přidáno před 12 hodinami

Hrušky zapečené s medem a ořechy

Přidáno před 12 hodinami

Koláčky s krouceným okrajem

Přidáno před 12 hodinami

Koláčky z listového těsta s malinami a borůvkami

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Rok po vítězství v Peče celá země Vojtěch Vrtiška stále váhá, zda bude cukrářem nebo lékařem: Vše ukáže čas, říká

Čím potírat jidáše? Tradiční velikonoční pečivo se po upečení potírá rozpuštěným medem a má to své dobré důvody

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Buchty po ránu: Schwarzwaldský dort podle receptu Josefa Maršálka voní čokoládou a višněmi a nádherně vypadá

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Pažitka ozdobí jarní stůl a příjemně dochutí vaječná, tvarohová a další jídla. Podívejte se, jak ji můžete využít Hodnocení 22×

Pažitka ozdobí jarní stůl a příjemně dochutí vaječná, tvarohová a další jídla. Podívejte se, jak ji můžete využít

Jak na tradiční pampeliškový med: Voní po citronu a bylinkách a postup krok za krokem zvládne i začátečník

Nejnovější články

Chcete sbírat pampelišky na med? Vydejte se na ně ve slunečný den za sucha, trhejte pouze určitou část a správně je skladujte

Tesco opět pomáhá: Do jarní Sbírky potravin se zapojí více než 180 prodejen i Tesco Online nákupy

13 foto
Josef Maršálek pokřtil svoji novou kuchařku a neudržel při tom slzy: Nechal jsem v ní kus srdce, prohlásil v Divadle Lucie Bílé

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Novohradský vepřový plátek Videorecept

Novohradský vepřový plátek

Petra1943 před 52 minutami

Pesto z medvědího česneku Videorecept

Pesto z medvědího česneku

slunickodanka před 57 minutami

Rychlá mexická pánev s vegan mletým

jumano před 9 hodinami

Chlebíčky s pomazánkou s tuňákem

Sahula před 10 hodinami

Uherská krkovice

Sahula před 10 hodinami

Hovězí uherský guláš z trouby

Sahula před 10 hodinami

Vepřová panenka ve slanině Videorecept

Vepřová panenka ve slanině

Flakpanzer před 11 hodinami

Ořechový / kokosový beránek z jogurtového těsta

Marfiska před 11 hodinami

Vepřová plec na hořčici

vakl1 před 12 hodinami

Bramboračka č. 3

vakl1 před 12 hodinami

Suroviny:
brambory, vývar masový, mléko, sůl, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Tuňákové koule se špagetami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 25 min

Dušené kuřecí na majorance s chlebovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 60 min

Tartaletka s ořechy ve velkém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

KatharinaK 55 min

Cibulovo smetanový osúch (a česnekový)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Pórková polévka - rodinný recept

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Babka2 50 min

Dietní pažitková omáčka s bramborovým základem

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Josef Maršálek pokřtil svoji novou kuchařku a neudržel při tom slzy: Nechal jsem v ní kus srdce, prohlásil v Divadle Lucie Bílé

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Josef Maršálek pokřtil svoji novou kuchařku a neudržel při tom slzy: Nechal jsem v ní kus srdce, prohlásil v Divadle Lucie Bílé