Domácí tortilla

Name: Domácí tortilla
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g hladké pšeničné mouky (můžeme část nahradit celozrnnou, kukuřičnou či zcela jinou); 300 ml horké vody; 4 lžíce oleje; 2 lžičky soli

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

jumano

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Domácí tortilla, každou tortilu hned po upečení přiklopit, aby se zapařila a zůstala vláčná — každou tortilu hned po upečení přiklopit, aby se zapařila a zůstala vláčná

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 4

500 g 500 g hladké pšeničné mouky (můžeme část nahradit celozrnnou, kukuřičnou či zcela jinou)

300 ml 300 ml horké vody

4 lžíce 4 lžíce oleje

2 lžičky 2 lžičky soli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 230 kJ / 2 206 kcal
Bílkoviny	57,50 g
Tuky	54,00 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,41 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	365,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Přivedeme vodu k varu, nalijeme do ní 4 lžíce oleje a nasypeme 2 lžičky soli. Krok 2: Vodu nalijeme na mouku a rychle zamícháme, nejlépe hnětacími háky ručního mixéru. Následně uhněteme rukama hladké těsto, práce s teplým těstem je velmi příjemná. Krok 3: Rozdělíme na 8 stogramových částí (nebo víc menších, dle velikosti pánve), rozválíme na pomoučeném vále natenko (podsypavame polohrubou moukou) a opékáme na velké rozpálené pánvi nasucho z obou stran dozlatova. Bedlivě hlídame, mezi zlatavým povrchem a spálením mohou být pouhé vteřiny. Krok 4: Hotové tortilly odkládáme na velký talíř, který přiklopíme dalším talířem (nebo víkem od pánve nebo čistou utěrkou), aby se zapařily a nezkřehly. Krok 5: Zbytky skladujeme v lednici na těch talířích nebo v čisté igelitce.

Přivedeme vodu k varu, nalijeme do ní 4 lžíce oleje a nasypeme 2 lžičky soli.
Vodu nalijeme na mouku a rychle zamícháme, nejlépe hnětacími háky ručního mixéru. Následně uhněteme rukama hladké těsto, práce s teplým těstem je velmi příjemná.
Rozdělíme na 8 stogramových částí (nebo víc menších, dle velikosti pánve), rozválíme na pomoučeném vále natenko (podsypavame polohrubou moukou) a opékáme na velké rozpálené pánvi nasucho z obou stran dozlatova. Bedlivě hlídame, mezi zlatavým povrchem a spálením mohou být pouhé vteřiny.
Hotové tortilly odkládáme na velký talíř, který přiklopíme dalším talířem (nebo víkem od pánve nebo čistou utěrkou), aby se zapařily a nezkřehly.
Zbytky skladujeme v lednici na těch talířích nebo v čisté igelitce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2020

Poznámka autora jumano

Všechny kroky jsou nezbytné, neexperimentujte. Zejména vroucí voda, rozpálená pánev a zapaření na závěr nesmíte vynechat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí tortilla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nvZY

Tortilla moučná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 25 min

Tortilla smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iljusa

Křupavá tortilla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 18 min

Plněná tortilla Videorecept

Plněná tortilla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

monikaK 30 min

Tortilla

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

nejkamosky 30 min

Kuřecí tortilla se zeleninou (dietní)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi-- 60 min

Zobrazit více

Sladkokyselý meruňkový dip / omáčka snad podle Mc Donalda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jumano 30 min

Bageta / ciabatta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jumano 150 min

Možnosti úpravy sójového "masa"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jumano

Indická luštěninová omáčka Dhal

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jumano 60 min

Seitan (klasický, domácí, vymývaný)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jumano 65 min

Ovesné mléko / smetana a jogurt

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jumano 30 min

Zobrazit více

Přílohy

Svačina
Večeře
Recepty do 30 minut
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Domácí tortilla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nvZY

Náhodný recept

Vinný punč s jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenika

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bryndzové pirohy

Přidáno před 2 hodinami

Klasické kynuté jidášky

Přidáno před 2 hodinami

Velikonoční linecká vajíčka

Přidáno před 13 hodinami

Točený mazanec s ořechy

Přidáno před 22 hodinami

Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty

Přidáno 14. 4. 2025 09:20

Čekankový salát s ředkvičkami

Přidáno 14. 4. 2025 08:00

Další recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 13×
Jakou svačinu si připravit na výlet? Poradíme, na čem si pochutnat, až nám v přírodě vytráví

Hodnocení 126×
Nachystat tortillu tak, aby si strávník pochutnal, nevyžaduje mnoho zručnosti. Podle návodu to zvládnou i úplní začátečníci

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Video Hodnocení 15×
Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod

Tortilla s vaječnou omeletou: Nezvyklá kombinace vláčné placky, šťavnatých vajec a křupavé zeleniny překvapí výtečnou chutí

Přečtěte si

Jak zavářet domácí pomazánky na tousty? Jsou chutné a vyplatí se. Radíme začátečníkům Hodnocení 54×

Jak zavářet domácí pomazánky na tousty? Jsou chutné a vyplatí se. Radíme začátečníkům

Vejce Kasino podle ČSN: Vynikající plněná vejce jsou ideální možností, jak zpracovat vajíčka po Velikonocích

Tortilla s vaječnou omeletou: Nezvyklá kombinace vláčné placky, šťavnatých vajec a křupavé zeleniny překvapí výtečnou chutí

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod Hodnocení 15×

Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jakou svačinu si připravit na výlet? Poradíme, na čem si pochutnat, až nám v přírodě vytráví Hodnocení 13×

Jakou svačinu si připravit na výlet? Poradíme, na čem si pochutnat, až nám v přírodě vytráví

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrachová kaše s máslem

BronislavaP před 2 hodinami

Plněná tortilla vaječnou omeletou

Vanda183 před 11 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

gedzitka před 15 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Sahula před 16 hodinami

Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami

Sahula před 16 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Radovan123 před 17 hodinami

Ledvinky na smetaně

Karel1234 před 22 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, voda, olej, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Křupavé zelňáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom

Domácí tortilla

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora jumano

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 13× Jakou svačinu si připravit na výlet? Poradíme, na čem si pochutnat, až nám v přírodě vytráví

Hodnocení 126× Nachystat tortillu tak, aby si strávník pochutnal, nevyžaduje mnoho zručnosti. Podle návodu to zvládnou i úplní začátečníci

Video Hodnocení 15× Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod

Přečtěte si

Nejnovější články

17 foto Hledání nejlepších hranolků v Brně: Překvapila nás chuť i cena, do 80 Kč dostanete hezkou porci s výbornou chutí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 13×
Jakou svačinu si připravit na výlet? Poradíme, na čem si pochutnat, až nám v přírodě vytráví

Hodnocení 126×
Nachystat tortillu tak, aby si strávník pochutnal, nevyžaduje mnoho zručnosti. Podle návodu to zvládnou i úplní začátečníci

Video Hodnocení 15×
Křupavé cini minis si připravíte jednoduše i doma. Postup vám ukáže videonávod

17 foto
Hledání nejlepších hranolků v Brně: Překvapila nás chuť i cena, do 80 Kč dostanete hezkou porci s výbornou chutí