Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Fakt dobrá kapusta

Hodnocení receptu je 3,7 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

janky3 janky3

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Suroviny

Porce: 4+

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 900 kJ /
1 171 kcal
Bílkoviny107,00 g
Tuky67,45 g
Vláknina14,12 g
Cholesterol 453 mg
Sodík 2,90 g
Sůl7,02 g
Sacharidy29,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a dáme vařit.
Na olej či sádlo dáme cibulku, dávám červenou, chutná mně víc. Po zesklovatění rozdrobíme na ni mleté maso, pepř, grilovací koření, extra silný bujón rozdrobený, chilli a společně restujeme. Po chvilce přilijeme 1/2 l vody, necháme dusit a z větší části vydusit . Krok 2: Kartáčkem očištěnou mrkev nastrouháme na velkých slzách. Kapustu rozkrojíme na čtvrtky, odřízneme košťály (necháme do polévky) a nakrájíme na proužky. Společně s mrkví přidáme k masu. Přilijeme asi 1/4 l vody. V druhé části vody rozmícháme mouku a přilijeme ke směsi. Necháme vydusit polovinu vody, ochutnáme kapustu, někdy potřebuje ještě chvilku a vypneme. Pak teprve vmícháme česnek a máslo. Krok 3: Brambory slijeme a vsypeme ke kapustě. Promícháme a je hotovo. Samozřejmě můžeme dát brambory na talíř a na ně navršit kapustu s dobrou šťávou.

Zveřejněno 16. 11. 2020

Poznámka autorky janky3

Určitě si pamatujete rozvařenou kapustu ze školní jídelny. Mám kapustu ráda v polévce, uvařenou trošku více, než na skus, ale aby se musela ještě kousat a ne rovnou polykat.. Tak ji tak dělám. Už ji u mě jedí i zarytí nepřátelé kapusty.

Mrkev dávám kvůli barvě a trochu i chuti. Koření i bujón mám vyzkoušené, sedí tam.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fakt dobrá kapusta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zLXq

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fakt dobrá kapusta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zLXq

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
brambory, kmín celý, sůl, maso vepřové mleté, cibule červená, koření grilovací, bujón, pepř, chilli paprika čerstvá, olej, kapusta, mrkev, mouka polohrubá, voda, česnek, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu