Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
 maso){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 10-12
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 67 082 kJ / 16 033 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 508,75 g |
| Tuky | 636,56 g |
| Vláknina | 185,40 g |
| Cholesterol | 1,09 g |
| Sodík | 12,76 g |
| Sůl | 30,80 g |
| Sacharidy | 1 990,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Slaninu nakrájame na kocky a opečieme. Plátky mäsa z oboch strán poklepeme, cca 3-4 minúty pečieme v horúcej slaninovej masti, potom posolíme a dáme na spodok hrnca. Potom na masti opražíme cibuľu nakrájanú na kocky, pridáme nadrobno pokrájaný cesnak a na malé kocky nakrájané údené mäso.
Krok 2: Keď sa mäso opečie, 1/4 z neho odoberieme, pridáme k mletému mäsu s pol kilom ryže a ochutíme troškou soli a čierneho korenia. To bude plnka pre 10 kusov papriky. Môžeme plniť aj do kapustových či hroznových listov.
Krok 3: K ostatnej cibuli pridáme na kolieska porezanú mrkvu a korene petržlenu, zostatok mletého čierneho korenia, 2 štipky mletého kardamonu a soľ. Polejeme fľašou piva a trošku dusíme.
Krok 4: Potom pridáme 5 kusov porezaných paprík každej farby. Dusíme do polomäkka a nasypeme na mäso. Na to položíme plnené papriky. Potom posypeme kilo a pol hnedej ryže, hlavne do prázdnych priestorov medzi paprikami.
Krok 5: Paradajkový pretlak rozmiešame v 2 a pol litra vody a nalejeme na mäso.
Krok 6: Trošku potrepeme, zakryjeme fóliou a pečieme 2 a pol hodiny v peci pri teplote 240 stupňov.
Krok 7: Potom vyklopíme na veľkú paella panvicu, trošku roztlačíme a posypeme petržlenovou vňaťou.
Zveřejněno 2. 12. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pokryté (vysypané) maso
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1KVm
Moje poznámka
Pokryté (vysypané) maso
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1KVm
Nejnovější recepty
Těstovinový salát s lososem a olivami
Přidáno před 2 hodinami
Bábovičky z dětské krupičky
Přidáno před 2 hodinami
Placičky ze salátu s vejcem
Přidáno před 2 hodinami
Jarní bramborový salát s ředkvičkami a koprem
Přidáno před 4 hodinami
Polský mazurek
Přidáno před 5 hodinami
Pomazánka z medvědího česneku
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová pomazánka se šunkou a vejci
adelaku před 7 minutami
Štavnatá medium well panenka na česneku s bylinkami
ReceptyOdTondy před 46 minutami
Čočková polévka z červené čočky trochu jinak
Bubik001 před 1 hodinou
Jablkový perník
vera64 před 2 hodinami
Nakládané ředkvičky
Capri1412 před 2 hodinami
Pečené vepřové koleno
Kveta58 před 2 hodinami
Rychlá buchta s tvarohem a povidly - chuť jako hanácké koláče
VeraPra před 2 hodinami
Banánové vafle
PetrZappa před 2 hodinami
Kaše z ovesných vloček
PetrZappa před 2 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
slanina,
maso uzené,
rýže hnědá,
sekaná,
pivo světlé,
paprika čerstvá žlutá,
listy zelné,
česnek,
cibule,
mrkev,
petržel,
fazole zelené,
protlak rajčatový,
sůl,
pepř mletý,
kmín mletý,
kardamom
Komentáře (7)