Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Marinovaná krkovice pečená se zeleninou

Vepřovou krkovičku necháme nejprve odležet v marinádě, a pak ji upečeme na kořenové zelenině, cuketě a cibuli. Takto připravené maso je krásně šťavnaté a podáváme ho nejlépe s bramborami nebo rýží.

Hodnocení receptu je 4,4 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 150 min + marinování

150 min + marinování

Marinovaná krkovice pečená se zeleninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 115 kJ /
745 kcal
Bílkoviny8,28 g
Tuky35,58 g
Vláknina17,69 g
Cholesterol 27 mg
Sodík 1,06 g
Sůl2,55 g
Sacharidy66,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté a osušené plátky krkovice dáme do uzavíratelné nádoby, zalijeme 250 ml světlého piva a uzavřené dáme do chladu nejlépe přes noc nebo aspoň na 2 hodiny uležet. Poté maso vyjmeme, opláchneme a osušíme (toto pivo již nepoužíváme). Krok 2: Z druhé poloviny piva, rajčat a ostatních surovin připravíme marinádu a maso necháme ještě půl hodiny marinovat. Zatím předehřejeme troubu na 160-170 °C a očistíme zeleninu. Krok 3: Na sádle osmahneme nasekanou cibuli a z obou stran necháme zatáhnout maso vyndané z marinády. Přendáme do pekáčku, přidáme zeleninu nakrájenou na větší kusy, zalijeme marinádou a dáme péct do vyhřáté trouby na 120 minut. Krok 4: V průběhu pečení vůbec neotvíráme pekáč. Až po této době odstraníme víko, zvýšíme teplotu na 220 °C a prudce opečeme dozlatova ještě cca 15 minut. Dle chuti dosolíme a opepříme. Krok 5: Ponecháme s kusy zeleniny nebo maso vyjmeme a mixérem vytvoříme hladkou omáčku.
Podáváme nejlépe s různě upravenými bramborami, kaší, knedlíkem nebo rýží.

Zveřejněno 6. 1. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Když jsem přečetla recept od "mika59" Pivní vepřové plátky na zelenině, zdál se mi povědomý, pátrala jsem, až jsem našla ve starém sešitě bez obrázku 6 let starý tento můj recept, je hodně podobný, i když to není přesně totéž. Pokud budou námitky může se tento smazat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (107× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marinovaná krkovice pečená se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kp1v

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marinovaná krkovice pečená se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kp1v

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 1. 2021 15:34
zujali: :-) díky , hezký zbytek neděle :-K

zujali 10. 1. 2021 15:33
<3

Marie Svarcova Marie Svarcova 6. 1. 2021 16:39
ivulinka: Hlavně buďte všichni zdraví:-K dej vědět jak chutnalo a přidej foto - máš je vždy krásné díky :-)

ivulinka ivulinka 6. 1. 2021 16:34
Marie Svarcova: Maruško, děkuji, ať se i vám daří a buďte zdraví:-K
A děkuji za inspiraci, krkovičku mužeme často a s tím naložením to zkusím;-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 6. 1. 2021 16:31
ivulinka: moc děkuji za komentář , já ji mám také raději ty kousky ale dětem někdy vadí tak jim část odeberu a rozmixuji, <3 Přeji krásný večer, hodně zdraví, štěstí a pohody :-K.

ivulinka ivulinka 6. 1. 2021 16:07
Maruško, určitě moc dobré, takové recepty mám moc ráda. Zeleninu bych určitě nemixovala;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
krkovice vepřová, pivo světlé, rajče sterilované, pivo světlé, česnek, hořčice hrubozrnná, protlak rajčatový, cukr, sůl, pepř, chilli, sádlo, cibule, mrkev, celer, cuketa

Přidat fotografie receptu