Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Krémešníčky

Křehké krémešníčky z listového těsta, s lahodným krémem a šlehačkou, budou hitem u nedělní poobědové kávy. V ústech se lehce rozplynou a zbyde po nich jen příjemná vanilková chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Krémešníčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 24

Suroviny pro 1 plech

32 ks

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 480 kJ /
1 549 kcal
Bílkoviny69,20 g
Tuky45,60 g
Vláknina1,20 g
Cholesterol 1,10 g
Sodík 1,20 g
Sůl2,84 g
Sacharidy214,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Listové těsto podélně radýlkem rozdělíme na 4 pruhy a příčně na 8 obdélníčků. Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu zapneme na 180 °C. Krok 3: Obdélníčky vyskládáme na plech a takto připravíme i druhé těsto. Krok 4: Obdélníčky potřeme rozšlehaným vejcem a na jednom plechu každý třikrát propíchneme vidličkou - to budou na spodky krémešníčků. Krok 5: Na druhém plechu je nepropichujeme, krásně se nafouknou - to budou vrchní části. Krok 6: Oba plechy dáme ve vyhřáté troubě upéct dozlatova (hlídáme, podle trouby 7-8 minut). Krok 7: Žloutky oddělíme od bílků. K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme tuhý sníh. Krok 8: Dáme vařit 3/4 litru mléka. Ve zbylém mléce rozmícháme pudinkové prášky s cukrem a žloutky. Krok 9: Do vroucího mléka nalijeme rozmíchanou směs a za stálého míchání metličkou uvaříme hustý pudink. Krok 10: Do ještě horkého pudinku vmícháme ušlehané bílky a za občasného promíchání necháme vychladnout. Krém není moc sladký (kdo má rád, přidá do pudinku cukr) a díky bílkům jemný a nadýchaný. Krok 11: Vychladlý krém přendáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a nastříkáme na spodní rovné obdélníčky. Krok 12: Poté ušleháme hustou šlehačku a nastříkáme opět cukrářským sáčkem s řezanou trubičkou na krém. Krok 13: Na šlehačku přiklopíme nafouknuté obdélníčky a zlehka poprášíme moučkovým cukrem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 1. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (24 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krémešníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Myrm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krémešníčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Myrm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (24)

Marie Svarcova Marie Svarcova 19. 8. 2021 17:54
maryje12: :-)moc děkuji za oba milé komentáře a přeji krásný večer :-K

maryje12 19. 8. 2021 17:47
Ještě dodávám, že zbyla i polovina krému, nejen obdélníčky. Moc dobrý dezert.

maryje12 19. 8. 2021 17:44
Vynikající! Obdélníčky se mi i přes propíchnutí nafoukly, dala jsem krém a šlehačku, bylo to tak akorát vysoké, tak jsem už nepřikryla dalším obdélníkem. Bylo to moc dobré. Ale naprosto nevídané byly asi po 3 dnech ty další, které jsem měla odložené na podnose. Přišla návštěva, tak se mi zbylé hodily, rychlo krém a šlehačku a bylo to. Těsto bylo nádherně křupavé, prostě paráda. Příště upeču a odložím, až po min.2 dnech budu zdobit.:yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 12. 1. 2021 08:13
mika59: :-) moc děkuji za komentář, od tebe mě obzvášť těší :-K přeji krásný den a hodně zdraví, štěstí, úspěchů i pohody v novém roce :-):-K

mika59 mika59 12. 1. 2021 05:24
casino: Našlehané bílky do pudinku dělám už dávno a dost často. Nesrazí se a pudink je výborný a řez taky.
https://www.toprecepty.cz/recept/41755-nepecene-re...
Maruško a tvé krémešníčky vypadají velice lákavě.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 12. 1. 2021 00:35
casino: Zitra pecu ty bajecne marokanky, pred Vanoci ,jsem uz nestihla. A pak v patek, udelam kremes.

casino casino 11. 1. 2021 23:52
"Do horkého pudinku vmícháme ušlehané bílky"
Veronika.Hrozna:
Tož až ten krém uděláte, tož se ozvěte :-)
Zítra jsem chtěl zkusit pudink se ZASTUDENA šlehaným sněhem, tož počkám...
Na druhou stranu, 3 bílky (+ 3 žloutky které taky zahušťují) na 3 pudinky není zas až tak moc
Na třetí stranu by asi stačily i bílky nešlehané, ale protože se špatně pojí s pudinkem, tak dost možná i proto ten sníh :-8
Ááá nééébo, když se sníh vmíchá do horkého krému tak se srazí, ale není to ani vidět :yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 11. 1. 2021 22:27
Marie Svarcova: Děkuji, ano chvilku ten sníh stál, ale opravdu ne moc dlouho, no stane se. Až dovařím pudink,tak zapnu robot , aby to pak nestálo ani chvilku, snad se podaří. <3

Marie Svarcova Marie Svarcova 11. 1. 2021 21:55
Veronika.Hrozna: :-) dík za komentář, ano ušlehaný, pevný sníh (až dělá špičky , které drží) nedává se cukr ale špetka soli. :-) kupodivu po částech zlehka zapracujeme do právě s cukrem uvařeného, tudíž horkého pudinku (použila jsem menší ruční metličku). Co se týká sněhu, který ti spadl mohl být málo ušlehaný, nikdy nepřestat šlehat . už se nedošlehá, nebo zůstal delší dobu stát a zvodnatěl. :-K překji hezký zbytek večera a všechny příští dny

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 11. 1. 2021 21:35
Jen mě zaujalo, že do krému dát sníh, když je ještě krém - pudink horký ! :-?Může se do sněhu přidat i cukr, nebo se solí, se mi už párkrát stalo, že sníh spadl a zůstaly jen takové cácorky a vodička na dně mísy. A vyšlehal ho robot metlou a stejně jsem tak dopadla. Naposled se mi to stalo, když jsem pekla olejový korpus na dort, od Isindy, ale ten se přesto podařil.

magdalenka magdalenka 11. 1. 2021 08:40
hospodyne: priznám sa, lístkové z toho čerstvého vnútorného bravčového sádla som robila len raz, bolo to prácne a niekde v sebe mám voči tomu nejakú stopku, zábranu. Skúšala som tiež s maslom, aj so 100 % rastlinným tukom. (Aj to od casina, ktoré tu zverejnil.) Ale potom som zistila, že za tých pár korún nemá zmysel sa s tým babrať - obchod ponúka od viacerých výrobcov.
(U nás v rodine viac frčí medový krémeš beztak.:-8)

hospodyne 10. 1. 2021 22:35
magdalenka: nechtěla jsem se moc "rozpovídávat", ale také babičky i mamka po zabíjačkách dělaly lístové těsto z umletého plstního /vnitřního, ale ne střevního/ sádla. Já už ne. Jen někdy dávám napůl máslo a stoprocentní tuk. Prý je to lepší, ale já jsem rozdíl nijak nepozorovala.
Někdy, hlavně když bylo potřeba hodně kousků, se místo šlehačky dával na pudinkový krém vařený sníh z bílků. A to bylo nejčastěji.:-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 1. 2021 21:35
gogyna: :-) děkuji , pak dejte vědět :-K hezký zbytek večera a všechny dny příští

gogyna gogyna 10. 1. 2021 21:09
Kreméšníky vypadají úžasně.Příštý týden je upeču.:-K:yes::yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 1. 2021 18:58
magdalenka: :-)moc děkuji , tak podobný jak píšeš dělala také moje sousedka a byl moc dobrý <3 hezký večer :-K

magdalenka magdalenka 10. 1. 2021 18:48
Marie Svarcova: U nás doma sa tiež podobne piekli krémeše. Na spodu plát lístkového cesta, na to krém ako máš v recepte, na to šľahačka, vrchný plát sa obyčajne pokrájal ešte pred pečením. Pokladal sa na naplnený plát. Ak sa nepokrájal a chceli sme to slávnostnejšie, polialo sa to celé čokoládovou polevou. A obyčajný krémeš - menej slávnostný býval dokonca bez šľahačky. Mamka v zime robila aj domáce lístkové cesto zo sádla.
Máš to krásne!

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 1. 2021 17:40
MamlajdaD: Moc děkuji :-) Já ,mám recept na krémeše také asi 45 let od tehdejší sousedky (Slovenky) ale krém byl úplně jiný a peklo se i jiné těsto. Kremeše jsou asi skvělé vždy :-K hezký večer.

MamlajdaD MamlajdaD 10. 1. 2021 17:34
Krémeše jsou skvělý, původně slovenský recept. ;-):-8 Mám už moc let dost podobný receptík od jedné zdravotní sestřičky, která je původem Slovenka a musím říct, že je to dost snadný a přitom vynikající zákusek! <3:-K Já už sladké téměř nepeču, ale krémeše můžu každému jen doporučit! Je to dobrota! :yes::yes::yes: Maruško Švarcová, máš to za 5! (Ne jako ve škole, ale jako počet hvězdiček! ;-):-D:-D) Zdravím! :-K:-K:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 1. 2021 14:30
hospodyne: dík za komentář :-) pokud je to pro víc lidí ani není ztužovač potřeba, rychle to zmizí (jsem už 6x prababička a znám to také) :-K hezký zbytek neděle

hospodyne 10. 1. 2021 13:51
:-KDík za připomenutí. Pekla je ke jmeninám prababička, která se v mém dětství už do kuchyně příliš netlačila. Ale měla 7 dětí a když přišly s celými rodinami gratulovat, bylo nás nahrůzu. A toto byl zákusek z hlediska hospodářství velmi laciný - všechno bylo doma.:-K Až na ten ztužovač!!:-D

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 1. 2021 12:40
zdenka.s: moc děkuji za komentář, ten krém je skvělý, prostě jsem to zkusila a překvapil mě chutí i lehkostí, zbytek jsem snědla samotný i když to obvykle nedělám (nemám ty máslové krémy ráda), podle chuti je možno přidat cukr, určitě se hodí i na různé řezy nebo poháry :-) hezký den :-K

zdenka.s zdenka.s 10. 1. 2021 12:25
Děkuji moc za fotopostup a skvělý popis :yes:
To bych mohla zvládnout i já :-D
Jsem zvědavá na ten sníh v horkém pudinku , ještě jsem to nikdy nedělala a ani neslyšela , ale nemám nejmenších pochyb, Vaše recepty , které jsem vyzkoušela , byly vždycky :yes::yes::yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 1. 2021 12:10
sabipupp: děkuji :-) přeji hezký den

sabipupp sabipupp 10. 1. 2021 12:07
Mňam<3

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
těsto listové, vejce, mléko, pudink vanilkový, cukr krupice, vejce, sůl, smetana ke šlehání, ztužovač, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu