Jemná čočková polévka

Name: Jemná čočková polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g zelené čočky; 1 cibule; 1 mrkev; 1 lžička uzené papriky; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce sádla (nebo másla); 1,5-2 l vývaru (nebo vody); 80 g šunky (možno vynechat); 2 lžíce zakysané smetany; 1 bobkový list; 3 kuličky nového koření; sůl; mletý pepř; ocet; cukr

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby namáčení čočky

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby namáčení čočky)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 703 kJ / 1 602 kcal
Bílkoviny	99,81 g
Tuky	44,05 g
Vláknina	60,92 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	791 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	172,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku den předem večer namočíme do vody. Namočenou čočku před použitím scedíme. Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno, šunku na kousky, mrkev na kolečka. Cibuli necháme na tuku zesklovatět. Přidáme mrkev a asi minutku restujeme. Zasypeme paprikou a po zamíchání i moukou. Krátce restujeme a zalijeme vývarem nebo vodou. Krok 3: Do vývaru přidáme scezenou čočku, přidáme taktéž koření, sůl a vaříme do měkka. Musíme občas promíchávat, aby se polévka nepřipálila. Krok 4: Trochu polévky odebereme a smícháme se smetanou. Přidáme do polévky a už jen prohřejeme. Polévka dostane lehce nakyslou chuť, ale kdo chce, dochutí cukrem, kapkou octu a pepře.

Čočku den předem večer namočíme do vody. Namočenou čočku před použitím scedíme.
Cibuli nakrájíme nadrobno, šunku na kousky, mrkev na kolečka. Cibuli necháme na tuku zesklovatět. Přidáme mrkev a asi minutku restujeme. Zasypeme paprikou a po zamíchání i moukou. Krátce restujeme a zalijeme vývarem nebo vodou.

Jak jemně nakrájet cibuli
Do vývaru přidáme scezenou čočku, přidáme taktéž koření, sůl a vaříme do měkka. Musíme občas promíchávat, aby se polévka nepřipálila.
Trochu polévky odebereme a smícháme se smetanou. Přidáme do polévky a už jen prohřejeme. Polévka dostane lehce nakyslou chuť, ale kdo chce, dochutí cukrem, kapkou octu a pepře.

TIP: Nejčastější chyby při vaření čočkové polévky

Zveřejněno 21. 1. 2021

Poznámka autorky mika59

Já jsem měla zbytek, asi 80 g šunky, tak jsem ji tam přidala. Byla v tom moc dobrá, ale nemusí tam být. Takže to může být bezmasá verze.

Můj web http://www.umvk.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (198× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemná čočková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nz4v

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Italská čočková polévka Videorecept

Italská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Čočková polévka s uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45

Domácí čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 50 min

Bulharská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Čočková polévka s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

HankaPu

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 230 min

Šunkofleky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Luštěninové polévky

Vaření
Restování
Česká kuchyně
Zelenina
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Zdravé recepty
Oběd
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Jemná čočková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nz4v

Náhodný recept

Krkovička s česnekem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 30 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 13 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 56×
Šest častých chyb při vaření čočkové polévky: Které to jsou a jak se jich vyvarovat

Video Hodnocení 626×
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Šest častých chyb při vaření čočkové polévky: Které to jsou a jak se jich vyvarovat Hodnocení 56×

Šest častých chyb při vaření čočkové polévky: Které to jsou a jak se jich vyvarovat

Jaké jídlo si připravit na trek. Co s sebou pod stan, abychom se moc nepronesli a zároveň měli to nejdůležitější Hodnocení 200×

Jaké jídlo si připravit na trek. Co s sebou pod stan, abychom se moc nepronesli a zároveň měli to nejdůležitější

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 626×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Masové koule v kari omáčce

ricci před 3 minutami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 6 minutami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Suroviny:
čočka zelená, cibule, mrkev, paprika sušená uzená, mouka hladká, sádlo, vývar masový, šunka, smetana zakysaná, bobkový list, koření nové koření, sůl, pepř mletý, ocet, cukr

Jemná čočková polévka

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 56× Šest častých chyb při vaření čočkové polévky: Které to jsou a jak se jich vyvarovat

Video Hodnocení 626× Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto Hodnocení 56×
Šest častých chyb při vaření čočkové polévky: Které to jsou a jak se jich vyvarovat

Video Hodnocení 626×
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to