Jemná čočková polévka

Name: Jemná čočková polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g zelené čočky; 1 cibule; 1 mrkev; 1 lžička uzené papriky; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce sádla (nebo másla); 1,5-2 l vývaru (nebo vody); 80 g šunky (možno vynechat); 2 lžíce zakysané smetany; 1 bobkový list; 3 kuličky nového koření; sůl; mletý pepř; ocet; cukr

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby namáčení čočky

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby namáčení čočky)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 703 kJ / 1 602 kcal
Bílkoviny	99,81 g
Tuky	44,05 g
Vláknina	60,92 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	791 mg
Sůl	1,75 g
Sacharidy	172,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku den předem večer namočíme do vody. Namočenou čočku před použitím scedíme. Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno, šunku na kousky, mrkev na kolečka. Cibuli necháme na tuku zesklovatět. Přidáme mrkev a asi minutku restujeme. Zasypeme paprikou a po zamíchání i moukou. Krátce restujeme a zalijeme vývarem nebo vodou. Krok 3: Do vývaru přidáme scezenou čočku, přidáme taktéž koření, sůl a vaříme do měkka. Musíme občas promíchávat, aby se polévka nepřipálila. Krok 4: Trochu polévky odebereme a smícháme se smetanou. Přidáme do polévky a už jen prohřejeme. Polévka dostane lehce nakyslou chuť, ale kdo chce, dochutí cukrem, kapkou octu a pepře.

Čočku den předem večer namočíme do vody. Namočenou čočku před použitím scedíme.
Cibuli nakrájíme nadrobno, šunku na kousky, mrkev na kolečka. Cibuli necháme na tuku zesklovatět. Přidáme mrkev a asi minutku restujeme. Zasypeme paprikou a po zamíchání i moukou. Krátce restujeme a zalijeme vývarem nebo vodou.

Jak jemně nakrájet cibuli
Do vývaru přidáme scezenou čočku, přidáme taktéž koření, sůl a vaříme do měkka. Musíme občas promíchávat, aby se polévka nepřipálila.
Trochu polévky odebereme a smícháme se smetanou. Přidáme do polévky a už jen prohřejeme. Polévka dostane lehce nakyslou chuť, ale kdo chce, dochutí cukrem, kapkou octu a pepře.

TIP: Nejčastější chyby při vaření čočkové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2021

Poznámka autorky mika59

Já jsem měla zbytek, asi 80 g šunky, tak jsem ji tam přidala. Byla v tom moc dobrá, ale nemusí tam být. Takže to může být bezmasá verze.

Můj web http://www.umvk.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (204× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jemná čočková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nz4v

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 50 min

Čočková polévka s uzeninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45

Italská čočková polévka Videorecept

Italská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 60 min

Domácí čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 50 min

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 35 min

Bulharská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Nekynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 50 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Luštěninové polévky

Vaření
Restování
Česká kuchyně
Zelenina
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Slané chutě
Zdravé recepty
Oběd
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Jemná čočková polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Nz4v

Náhodný recept

Patrová svatební

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LIDKA

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Ragú s fazolemi

Přidáno před 1 hodinou

Vepřové závitky s mletým masem

Přidáno před 2 hodinami

Svěží pomazánka z lučiny

Přidáno před 2 hodinami

Špíz z vepřových jater

Přidáno před 2 hodinami

Vepřová roláda s kopřivami

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí ragú

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

K velikonoční nádivce se skvěle hodí pivo; třeba v slavnostním velikonočním balení ze Svijan

Jaké jídlo si připravit na trek. Co s sebou pod stan, abychom se moc nepronesli a zároveň měli to nejdůležitější Hodnocení 212×

Jaké jídlo si připravit na trek. Co s sebou pod stan, abychom se moc nepronesli a zároveň měli to nejdůležitější

Jak připravit nejlepší špenát? Díky smetaně bude lahodně krémový, česnek i špetka muškátového oříšku jej provoní

Šest častých chyb při vaření čočkové polévky: Které to jsou a jak se jich vyvarovat Hodnocení 73×

Šest častých chyb při vaření čočkové polévky: Které to jsou a jak se jich vyvarovat

Slaninová pomazánka na chlebíčky: Netradiční varianta hermelínové pomazánky je chuťově výraznější než originál

Jak barvit vajíčka v cibulových slupkách: Jednoduchý vzor vytvoříte pomocí ozdobného lístku nebo květu

Časté chyby při výrobě a pečení jidášů: Které to jsou a jak se jich vyvarovat Hodnocení 45×

Časté chyby při výrobě a pečení jidášů: Které to jsou a jak se jich vyvarovat

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Žampionová omáčka smetanová

Barbora85 před 20 minutami

Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou

Juliana55 před 33 minutami

Základní chleba z remosky

petopentka před 57 minutami

Bábovka ořechová

Napalsko před 1 hodinou

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

Blansche před 1 hodinou

Bramboráky s kuřecím masem a zeleninou

Marylka před 2 hodinami

Hovězí plátky na houbách Videorecept

Sahula před 16 hodinami

Suroviny:
čočka zelená, cibule, mrkev, paprika sušená uzená, mouka hladká, sádlo, vývar masový, šunka, smetana zakysaná, bobkový list, koření nové koření, sůl, pepř mletý, ocet, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Zeleninové nudle s kokosovo-arašídovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa

Námořnický chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik

Pečený čaj na zkoušku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 60 min

Malinová zmrzlinka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kacca

Vanilková zmrzlina z 1000 receptů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kamila.Novotna

Jemná čočková polévka

Suroviny pro 5 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno