Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuře v bramborách zapečené se smetanou

Tento pokrm z brambor a masa připravíme jednoduše v jednom pekáčku. Navrstvíme na sebe tenké plátky brambor, nakrájené cibule, marinovaného masa, špeku nebo slaniny a pečeme zalité smetanou.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Nadja Nadja

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby marinování

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Kuře v bramborách zapečené se smetanou
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 649 kJ /
2 545 kcal
Bílkoviny134,42 g
Tuky91,57 g
Vláknina49,80 g
Cholesterol 430 mg
Sodík 421 mg
Sůl0,70 g
Sacharidy275,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Maso nakrájíme na tenké plátky nebo nudličky a předem ho naložíme do marinády z oleje a koření. Špek nebo slaninu nakrájíme na tenké plátky. Krok 2: Pekáč lehce vymažeme tukem, nebo vyložíme plátky slaniny, a připravené suroviny do něj skládáme po vrstvách. Každou vrstvu osolíme a opepříme. Vrstvíme nejprve brambory, poté cibuli, můžeme přidat i oblíbenou zeleninu. Tyto vrstvy opakujeme, až do spotřebování poloviny brambor a cibule, pak na cibuli dáme marinované maso, opět cibuli, a zase osolené a opepřené vrstvy z brambor a cibule. Poslední vrstvu tvoří brambory, které jen osolíme. Maso můžeme místo marinování rychle orestovat na pánvi, aby se zatáhlo a v pekáči pak posypat kořením. Krok 3: Navrch můžeme, ale nemusíme, položit tenké plátky špeku nebo anglické slaniny. Krok 4: Vše zalijeme smetanou, pekáč přikryjeme druhým pekáčem nebo alobalem a pečeme v troubě předehřáté na cca 190-200 °C cca 1 hodinu. Pak pekáč na chvíli odkryjeme pro zezlátnutí brambor.

TIP: Jakou smetanu zvolit pro zapékání

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 1. 2021

Poznámka autorky Nadja

Používám kuřecí prsa nakrájená na tenké plátky či nudličky, ale lze použít i jiný druh masa - doba marinování se pak řídí druhem použitého masa.

Množství masa je orientační, každý použije podle své chuti, jen je třeba, aby bylo rozloženo po celé ploše pekáče.

Smetana by se měla z větší části vypéct. Pokud na dně zůstane trochu tekutiny, není to na závadu, my máme tuto šťávičku rádi.

Brambory i cibuli můžeme oloupat a nakrájet i večer předem - brambory necháme ve studené vodě, cibuli v uzavřené nádobě, aby nebyla cítit po celém bytě. Druhý den už jen skládáme po vrstvách do vymazaného pekáče.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře v bramborách zapečené se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6PPR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuře v bramborách zapečené se smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6PPR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
brambory, cibule, sůl, pepř mletý, maso, olej, paprika, smetana ke šlehání, špek, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu