Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Variace na domácí boršč

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lenka Škulinová Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Variace na domácí boršč
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 3-4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 728 kJ /
413 kcal
Bílkoviny9,67 g
Tuky18,01 g
Vláknina19,88 g
Cholesterol 14 mg
Sodík 664 mg
Sůl1,54 g
Sacharidy43,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme vývar. Do velkého hrnce dáme žebírka, očištěnou a na větší kusy nakrájenou kořenovou zeleninu včetně celého oloupaného česneku, přidáme všechno koření, zalijeme vodou a necháme pomalu asi hodinu vařit. Až se maso uvaří, tak vývar slijeme, zeleninu vyhodíme, maso ze žebírek obereme, dáme stranou a později použijeme do boršče. Krok 2: Na špeku zpěníme cibulku nakrájenou nadrobno do sklovita. Přidáme očištěnou a na malé kostky nakrájenou kořenovou zeleninu včetně řepy, (pozor řepa silně barví, je dobré použít slabé plastové rukavice).  Krok 3: Jakmile je zelenina orestovaná s lehce hnědým nádechem, tak přidáme rajský protlak a dorestujeme spolu se zeleninou. Poté zalijeme vývarem, přidáme nakrájené maso a na kostky nakrájené brambory. Krok 4: Zelí nakrájíme na silnější proužky (dle vlastní chuti můžeme udělat velmi jemné). Ke konci, kdy je zelenina al dente, přidáme zelí. Povaříme a můžeme podávat.

Zveřejněno 29. 1. 2021

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Klasický boršč se podává se zakysanou smetanou, tu si může každý přidat dle vlastní chuti, Já ji nepoužívám, ale každý si dá dle svého rozmaru :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Variace na domácí boršč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/owwB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Variace na domácí boršč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/owwB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Lenka Škulinová Lenka Škulinová 29. 1. 2021 19:19
MamlajdaD: Děkuji, byl to první pokus, ale bylo to opravdu dobré, akorát já nemusím tu smetanu :-)

MamlajdaD MamlajdaD 29. 1. 2021 19:03
To vypadá dobře! Boršč mám moc ráda! :-K:-K:-K

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
žebra, pepř černý, bobkový list, celer, koření nové koření, mrkev, petržel, česnek, sůl, voda, vývar, brambory, špek, cibulka, celer, mrkev, petržel, řepa červená, zelí, protlak rajčatový

Přidat fotografie receptu