Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Name: Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g cukety; 2 menší brambory; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička nastrouhaného zázvoru; 1 lžíce másla; 2 lžičky olivového oleje; 1 lžičku kari koření; 1/2 lžičky římského kmínu; sůl; pepř; 500 ml zeleninového vývaru; 200 ml kokosového mléka; 3 stonky hladkolisté petrželky; k podávání; zelená petrželka; chilli vločky; limeta

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 070 kJ / 734 kcal
Bílkoviny	10,05 g
Tuky	50,15 g
Vláknina	18,03 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	72 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	54,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané, omyté brambory a cuketu nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme na kostičky. Očištěný zázvor a česnek nastrouháme najemno. Římský kmín podrtíme v hmoždíři, chilli papričku zbavíme semen a nasekáme najemno. Krok 2: Do hrnce dáme máslo s olejem a na něm zpěníme cibuli, česnek a zázvor. Když se vše rozvoní přidáme
kari, kmín a po chviličce brambory s cuketou. Promícháme a zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř, přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme do změknutí asi 10 -15 minut. Krok 3: Když je zelenina měkká vypneme sporák, přidáme hladkolistou petrželku a kokosové mléko. Rozmixujeme do hladké krémové konzistence. Dle chuti zakápneme limetovou šťávou, dosolíme a můžeme polévku podávat posypanou nasekanou natí petrželky a čili papričkou.

Oloupané, omyté brambory a cuketu nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme na kostičky. Očištěný zázvor a česnek nastrouháme najemno. Římský kmín podrtíme v hmoždíři, chilli papričku zbavíme semen a nasekáme najemno.
Do hrnce dáme máslo s olejem a na něm zpěníme cibuli, česnek a zázvor. Když se vše rozvoní přidáme
kari, kmín a po chviličce brambory s cuketou. Promícháme a zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř, přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme do změknutí asi 10 -15 minut.
Když je zelenina měkká vypneme sporák, přidáme hladkolistou petrželku a kokosové mléko. Rozmixujeme do hladké krémové konzistence. Dle chuti zakápneme limetovou šťávou, dosolíme a můžeme polévku podávat posypanou nasekanou natí petrželky a čili papričkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0JO

Cuketová polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz

Polévka ze sladkých brambor / batátů /s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Thajská polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martinahayek 90 min

Makovec s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 35 min

Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Listové řezy s pudinkem, piškoty a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Pálivé chutě
Bylinky
Cuketa
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den

Moje poznámka

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0JO

Náhodný recept

Granáty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 4 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno před 11 hodinami

Odpalované věnečky

Přidáno před 11 hodinami

Velikonoční mazanec s mandlemi

Přidáno před 11 hodinami

Jehněčí na červeném víně

Přidáno před 11 hodinami

Smažené mleté jehněčí řízky

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

Připravte si cuketové chipsy jen ze dvou ingrediencí. Díky videonávodu je to hračka Hodnocení 31×

Připravte si cuketové chipsy jen ze dvou ingrediencí. Díky videonávodu je to hračka

Bábovka z pomazánkového másla: Nezvyklá ingredience zajistí vláčnost, nadýchanost a jemnost, moučník je snadný a rychlý

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Eskymo řezy pro milovníky kokosu

Blanka Kus před 11 minutami

Vepřový guláš

erikpatrik@email.cz před 54 minutami

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Jabca před 1 hodinou

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s uzeným masem a smetanou

JaninaS před 1 hodinou

Fofr broskvový koláč

Gabriela01 před 4 hodinami

Bůček na bramborách

Suumaa před 5 hodinami

Mrkvový beránek

BlankaPrerovska před 12 hodinami

Sváteční koláčky Videorecept

Sváteční koláčky

Ivcatkoo před 13 hodinami

Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce

Janinka85 před 14 hodinami

Moučník pro nenáročné

Marv69 před 14 hodinami

Suroviny:
cuketa, brambory, cibule, česnek, zázvor, máslo, olej olivový, koření kari, římský kmín mletý, sůl, pepř, vývar zeleninový, mléko kokosové, petrželka hladkolistá, petrželka zelená, vločky chilli,

Naposledy jste si prohlédli

Afrika řezy Videorecept

Afrika řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 60 min

Osvěžující dort s mirabelkovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Pečené kuřecí porce s Loštickou omáčkou z tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 60 min

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky