Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Name: Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g cukety; 2 menší brambory; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžička nastrouhaného zázvoru; 1 lžíce másla; 2 lžičky olivového oleje; 1 lžičku kari koření; 1/2 lžičky římského kmínu; sůl; pepř; 500 ml zeleninového vývaru; 200 ml kokosového mléka; 3 stonky hladkolisté petrželky; k podávání; zelená petrželka; chilli vločky; limeta

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 070 kJ / 734 kcal
Bílkoviny	10,05 g
Tuky	50,15 g
Vláknina	18,03 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	72 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	54,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupané, omyté brambory a cuketu nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme na kostičky. Očištěný zázvor a česnek nastrouháme najemno. Římský kmín podrtíme v hmoždíři, chilli papričku zbavíme semen a nasekáme najemno. Krok 2: Do hrnce dáme máslo s olejem a na něm zpěníme cibuli, česnek a zázvor. Když se vše rozvoní přidáme
kari, kmín a po chviličce brambory s cuketou. Promícháme a zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř, přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme do změknutí asi 10 -15 minut. Krok 3: Když je zelenina měkká vypneme sporák, přidáme hladkolistou petrželku a kokosové mléko. Rozmixujeme do hladké krémové konzistence. Dle chuti zakápneme limetovou šťávou, dosolíme a můžeme polévku podávat posypanou nasekanou natí petrželky a čili papričkou.

Oloupané, omyté brambory a cuketu nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme na kostičky. Očištěný zázvor a česnek nastrouháme najemno. Římský kmín podrtíme v hmoždíři, chilli papričku zbavíme semen a nasekáme najemno.
Do hrnce dáme máslo s olejem a na něm zpěníme cibuli, česnek a zázvor. Když se vše rozvoní přidáme
kari, kmín a po chviličce brambory s cuketou. Promícháme a zalijeme vývarem, přidáme sůl, pepř, přivedeme k varu. Snížíme teplotu a vaříme do změknutí asi 10 -15 minut.
Když je zelenina měkká vypneme sporák, přidáme hladkolistou petrželku a kokosové mléko. Rozmixujeme do hladké krémové konzistence. Dle chuti zakápneme limetovou šťávou, dosolíme a můžeme polévku podávat posypanou nasekanou natí petrželky a čili papričkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 2. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0JO

Cuketová polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Vareniste.cz

Polévka ze sladkých brambor / batátů /s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Thajská polévka s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

martinahayek 90 min

Makovec s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciePe 35 min

Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 85 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Pálivé chutě
Bylinky
Cuketa
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den

Moje poznámka

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A0JO

Náhodný recept

Vepřová játra na loupaných rajčatech a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mini tiramisu Videorecept

Mini tiramisu

Přidáno před 4 hodinami

Brynzové halušky III

Přidáno před 17 hodinami

Roláda z mladého špenátu

Přidáno před 18 hodinami

Krůtí plátky se zeleninou

Přidáno před 23 hodinami

Andělská čokoláda Videorecept

Andělská čokoláda

Přidáno 8. 4. 2025 07:01

Štrúdl s cuketovou náplní

Přidáno 7. 4. 2025 18:04

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Jak připravit cuketové chipsy? Zdravá a křupavá pochoutka je hotová během chvilky Hodnocení 6×

Jak připravit cuketové chipsy? Zdravá a křupavá pochoutka je hotová během chvilky

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky Hodnocení 140×

Přerostlé cukety se velmi dobře hodí na cuketové pomazánky, některé z nich si snadno zavaříme na zimu. Skvěle chutnají na topinky

Velikonoce s Josefem Maršálkem: Vynikající mrkvový koláč vás překvapí svou vláčností a vůní koření a pomerančů

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

„O svatém Anselmě semeno do země“ aneb Co nám říkají pranostiky na duben? Naši předkové se jimi řídili

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak ozdobit velikonočního beránka: Snadno to jde čokoládou, šlehačkou či jednoduchou tradiční polevou s vůní rumu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Lubos74 před 19 minutami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

janickajan před 27 minutami

Kuřecí prsa na paprice

Ivcaaa před 57 minutami

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek Videorecept

Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek

Radka61 před 3 hodinami

Kuřecí maso v celerové omáčce

ZdenaUvizlova před 3 hodinami

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

El.Magios před 4 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

El.Magios před 4 hodinami

Piškotový dort potažený falešným marcipánem

Zemoska před 9 hodinami

Kuřecí stehenní řízky pečené na hořčici

Trol60 před 10 hodinami

Asijská kuřecí polévka s kukuřicí

Makyse před 16 hodinami

Suroviny:
cuketa, brambory, cibule, česnek, zázvor, máslo, olej olivový, koření kari, římský kmín mletý, sůl, pepř, vývar zeleninový, mléko kokosové, petrželka hladkolistá, petrželka zelená, vločky chilli,

Naposledy jste si prohlédli

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Cuketová polévka s bramborem a kokosovým mlékem

Suroviny pro 3

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji