Skotská smetanová rybí polévka

Name: Skotská smetanová rybí polévka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 200 g filet z tresky (může být uzená); 180 g brambor (3 menší); 2 větší šalotky; 500 ml vody; 200 g smetany 30%; oříšek másla; sůl dle chuti; špetka bílého pepře; špetka muškátového květu; pažitka nebo petrželka

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Marie Svarcova

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 278 kJ / 544 kcal
Bílkoviny	45,20 g
Tuky	23,18 g
Vláknina	3,96 g
Cholesterol	192 mg
Sodík	225 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	36,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tresku očistíme a nakrájíme na proužky cca 1,5 cm široké, opláchneme a dáme vařit do 500 ml vody.
Když se začne vařit, snížíme teplotu, mírně osolíme a necháme pozvolna vařit asi 12 minut.
Zatím očistíme a nadrobno nakrájíme brambory a šalotku. Nasekáme opláchnutou a okapanou petrželovou nať. Krok 2: Uvařenou rybu vyndáme do misky a udržujeme teplou. Do vody kde se ryba vařila dáme brambory a cibuli, přivedeme opět k varu a vaříme do změknutí. Jsou - li brambory měkké , rozmixujeme vše do hladké konzistence, přilijeme smetanu, případně můžeme zředit mlékem. Krok 3: Vložíme rybu, okořeníme muškátovým květem, pepřem a dle chuti dosolíme. Přivedeme zvolna k varu ale už dál nevaříme, odstavíme a vmícháme máslo. Ihned podáváme a na talíři posypeme sekanou petrželkou.

Tresku očistíme a nakrájíme na proužky cca 1,5 cm široké, opláchneme a dáme vařit do 500 ml vody.
Když se začne vařit, snížíme teplotu, mírně osolíme a necháme pozvolna vařit asi 12 minut.
Zatím očistíme a nadrobno nakrájíme brambory a šalotku. Nasekáme opláchnutou a okapanou petrželovou nať.
Uvařenou rybu vyndáme do misky a udržujeme teplou. Do vody kde se ryba vařila dáme brambory a cibuli, přivedeme opět k varu a vaříme do změknutí. Jsou - li brambory měkké , rozmixujeme vše do hladké konzistence, přilijeme smetanu, případně můžeme zředit mlékem.
Vložíme rybu, okořeníme muškátovým květem, pepřem a dle chuti dosolíme. Přivedeme zvolna k varu ale už dál nevaříme, odstavíme a vmícháme máslo. Ihned podáváme a na talíři posypeme sekanou petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 2. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Polévka Cullen skink má název po vesnici, kde vznikla. Má mnoho obměn, v každé rodině je jiný vlastní recept. Někde vaří z tresky uzené nebo přidávají ještě jiný druh ryb. Tento recept je velmi jednoduchý, polévka je jemná a moc dobrá. Recept je přímo od rybářů.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Skotská smetanová rybí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Y4v

Skotska slavnostni rybi polevka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenoura 50 min

Smetanová rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 50 min

Falešná rybí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 45 min

Skotské vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 35 min

Skotská vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom

Skotské papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 60 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Polévky
Rybí polévky

Bylinky
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Vánoce
Náročné recepty
Sváteční recepty

Moje poznámka

Skotská smetanová rybí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2Y4v

Náhodný recept

Rodinný salát s jogurtovo-brynzovou zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnovo-celerová omáčka

Přidáno před 17 minutami

Krůtí kapsa se špenátem

Přidáno před 1 hodinou

Plněná jehněčí roláda

Přidáno před 2 hodinami

Domácí těsto kataifi Videorecept

Domácí těsto kataifi

Přidáno před 7 hodinami

Sendvič se slaninou, sýrem a vejcem

Přidáno před 13 hodinami

Vepřový grilovaný bok s asijským okurkovým salátem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Domácí skvělé těsto na pizzu s námi zvládnete jako nic Hodnocení 82×

Domácí skvělé těsto na pizzu s námi zvládnete jako nic

Mrkvová hrnková bábovka s rozinkami a vlašskými ořechy je krásně vláčná, voní skořicí a zvládne ji i začátečník v pečení

Kopřivová jícha aneb Výluh z kopřivy: Zázračné hnojivo na keře i zeleninu funguje i jako postřik na mšice a je úplně zadarmo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak udělat sladkou jedlou kytici? Uděláme radost ženě, ale tak trochu i sobě Hodnocení 3×

Jak udělat sladkou jedlou kytici? Uděláme radost ženě, ale tak trochu i sobě

Nejoblíbenější sladká jídla. Máte nejraději ovocné knedlíky, palačinky nebo kaše? Hodnocení 60×

Nejoblíbenější sladká jídla. Máte nejraději ovocné knedlíky, palačinky nebo kaše?

Tajemství dokonalého vejce natvrdo: Důležitá je délka vaření i stáří vejce, na snadné oloupání existuje mnoho triků

Tereza z Peče celá země upekla poctivý voňavý mazanec za 77 Kč: Nešetřila přitom na žádné důležité ingredienci

Nejnovější články

Kopřivová jícha aneb Výluh z kopřivy: Zázračné hnojivo na keře i zeleninu funguje i jako postřik na mšice a je úplně zadarmo

Tajemství dokonalého vejce natvrdo: Důležitá je délka vaření i stáří vejce, na snadné oloupání existuje mnoho triků

Mrkvová hrnková bábovka s rozinkami a vlašskými ořechy je krásně vláčná, voní skořicí a zvládne ji i začátečník v pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Aljašská treska se smetanou

terezaST před 16 minutami

Koláč s ovocem a posypkou

Panova před 19 minutami

Luxusně nadýchaný velikonoční mazanec (Svěceník)

Pettyna před 29 minutami

Velikonoční mazanec

Mili5 před 45 minutami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Eva1mamina před 1 hodinou

Mazanec z domácí pekárny od Ivety

Pajkujka před 1 hodinou

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Hajcman před 1 hodinou

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

PetraJ7 před 2 hodinami

Slávky dušené na víně

sarki před 2 hodinami

Hovězí na pórku a kokosovém mléku

gabrus před 2 hodinami

Suroviny:
filet z tresky, brambory, cibule šalotka, voda, smetana, máslo, sůl, pepř bílý, květ muškátový, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Polévka z čerstvého zelíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Bibinka 60 min

Lívanečky s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Vepřový guláš s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Červené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenka30 35 min

Letní pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

magdalenka

Skotská smetanová rybí polévka

Suroviny pro 3

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji