Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 236 kJ / 295 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 20,10 g |
| Tuky | 15,47 g |
| Vláknina | 8,59 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 249 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 17,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jazyky omyjeme a vhodíme do vařící vody společně s očištěnou zeleninou a kořením. Vaříme pomalým varem cca 1,5-2 hodiny. Musí být měkké, ale ne rozvařené. Poté jazyky ihned přendáme do studené vody a po vychladnutí je oloupeme. Vývar použijeme na polévku. Očištěné jazyky nakrájíme na cca 1,5 cm plátky.
Krok 2: Připravíme mouku, rozšlehané vejce s hořčicí a s utřeným česnekem a strouhanku se špetkou chilli. Jednotlivé kousky obalujeme klasicky v mouce, vejcích a strouhance. Smažíme v rozehřátém oleji poměrně zprudka dozlatova. Odkládáme na papírový ubrousek. Podáváme s vařenými bramborami, kaší nebo chlebem, i po studenu.
Zveřejněno 1. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažený vepřový jazyk
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lBQ6
Moje poznámka
Smažený vepřový jazyk
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lBQ6
Nejnovější recepty
Koláčky z listového těsta s malinami a borůvkami
Přidáno před 34 minutami
Máslová dýně s lilkem, paprikami, mrkví a cizrnou
Přidáno před 10 hodinami
Dančí kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem
Přidáno 22. 4. 2025 10:05
Plněné těstoviny se špenátem
Přidáno 22. 4. 2025 06:00
Kuřecí kousky na cibuli s rajčátky
Přidáno 21. 4. 2025 18:46
Vajíčková pomazánka se sýrem
Přidáno 21. 4. 2025 08:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec na hořčici
vakl1 před 31 minutami
Bramboračka č. 3
vakl1 před 32 minutami
Tagliatelle se špenátem a kuřecím masem
Jasminka4 před 1 hodinou
Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
Bretik před 2 hodinami
Koprová omáčka
starky59 před 3 hodinami
Šlehačkový beránek
TerezaD před 5 hodinami
Závin se zelím a anglickou slaninou
Alicia8 před 8 hodinami
Uzená cibulačka se šalvějí
Raymond před 8 hodinami
Vajíčkový salát
Slavista62 před 10 hodinami
Pochválená játra
Slavista62 před 11 hodinami
Suroviny:
jazyk vepřový,
cibule,
česnek,
mrkev,
celer,
pepř celý,
sůl,
mouka polohrubá,
vejce,
hořčice,
česnek,
strouhanka,
koření chilli sušené,
tuk na smažení
Komentáře (4)