Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Marinovaný losos a rýžový salát s kedlubnou
Jedním z nejoblíbenějších druhů ryb je bezesporu losos. Předem marinovaný losos oplývá asijskými chutěmi a perfektně jej doplní rýžový salát s kedlubnou, příjemně vonící po hřebíčku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 891 kJ / 2 364 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 183,55 g |
| Tuky | 75,67 g |
| Vláknina | 18,49 g |
| Cholesterol | 440 mg |
| Sodík | 510 mg |
| Sůl | 1,30 g |
| Sacharidy | 226,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Filety lososa osolíme, potřeme hoisin omáčkou smíchanou s vínem a v uzavřené misce necháme v chladu marinovat. Nejlépe je, když marinujeme do druhého dne, ale pokud spěcháme, tak alespoň hodinu.
Krok 2: Než budeme připravovat lososa, uvaříme v osolené vodě rýži s celou cibulí, do které zapíchneme hřebíčky. Uvařenou rýži necháme vychladnout a vyndáme cibuli.
Krok 3: Oloupanou kedlubnu nakrájíme na julienne nudličky, přidáme i nasekané mladé lístky a zakápneme citronovou šťávou.
Krok 4: Nasekáme 2-3 snítky hladkolisté petrželky, kterou jsme opláchli a nechali okapat na sítku. Kedlubnu i petrželku přidáme k rýži, zalijeme cca 2 lžícemi olivového oleje, zlehka promícháme, dosolíme a opepříme dle chuti.
Krok 5: Filety pak pečeme na pečícím papíru v předem předehřáté troubě na 180°C 4-5 minut z každé strany. Hlídáme, aby se omáčka nepřipálila. Rozkrojený citron nebo silnější plátky opečeme řeznou stranou dozlatova.
Krok 6: Opečené filety posypeme sezamem a podáváme s rýžovým salátem.
Zveřejněno 22. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marinovaný losos a rýžový salát s kedlubnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pJ8r
Moje poznámka
Marinovaný losos a rýžový salát s kedlubnou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pJ8r
Nejnovější recepty
Sýrová roláda se šunkou
Přidáno před 3 hodinami
Lahodný salát vhodný i pro diabetiky
Přidáno před 5 hodinami
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 14 hodinami
Turecká vejce
Přidáno před 19 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno 4. 4. 2025 18:16
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno 4. 4. 2025 14:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový beránek
BlankaPrerovska před 3 hodinami
Sváteční koláčky
Ivcatkoo před 3 hodinami
Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce
Janinka85 před 4 hodinami
Moučník pro nenáročné
Marv69 před 5 hodinami
Hluchavková polévka
phonzajkova před 5 hodinami
Uzený guláš
uhor13 před 5 hodinami
Staročeská olejová bábovka
Nadalka před 5 hodinami
Krkovička se staročeským zelím
adelaku před 6 hodinami
Cheesecake
PavelK33 před 7 hodinami
Suroviny:
losos,
víno rýžové,
semínka sezamová,
olej olivový,
citron,
chilli paprika čerstvá,
rýže,
cibule,
koření hřebíček,
sůl,
petrželka,
kedlubna,
olej olivový,
pepř mletý
Komentáře