Pekanová srdíčka

Name: Pekanová srdíčka
Cuisine: Česká
Ingredients: 210 g hladké mouky; 150 g másla; 90 g mletých oříšků; 70 g moučkového cukru; 2 KL vanilkového cukru domácí výroby; 1 PL rumu; 1 žloutek; špetka soli; Poleva:; 1 bílek; 70-100 g moučkového cukru; podle velikosti bílku; Na ozdobu:; pekanové nebo jiné oříšky

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

yanull

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 577 kJ / 3 245 kcal
Bílkoviny	43,43 g
Tuky	185,31 g
Vláknina	13,95 g
Cholesterol	595 mg
Sodík	84 mg
Sůl	0,17 g
Sacharidy	333,49 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy v robotu navážíme a odměříme všechny suroviny a zpracujeme vláčné těsto. Můžeme ho mít připravené i 3 dny předem, pokud ne, tak alespoň 1 hodinu ho nechte v chladu odležet. Krok 2: Vál nebo podložku lehce poprášíme moukou a přes mikrotenový sáček vykrajujeme libovolné tvary o síle 3-4 mm.
Dáme na plech s pečícím papírem. Krok 3: Ještě před pečením připravíme bílkovou polevu, třeme šlehačem prosátý cukr s bílkem do konzistence o trošku řidší, než polevu na zdobení perníčků, vykrájené tvary jí potřeme, používám štětec na vodové barvy. Ozdobíme oříšky dle vlastního výběru a upečeme v troubě na 180 °C do mírného zezlátnutí.

Do mísy v robotu navážíme a odměříme všechny suroviny a zpracujeme vláčné těsto. Můžeme ho mít připravené i 3 dny předem, pokud ne, tak alespoň 1 hodinu ho nechte v chladu odležet.
Vál nebo podložku lehce poprášíme moukou a přes mikrotenový sáček vykrajujeme libovolné tvary o síle 3-4 mm.
Dáme na plech s pečícím papírem.
Ještě před pečením připravíme bílkovou polevu, třeme šlehačem prosátý cukr s bílkem do konzistence o trošku řidší, než polevu na zdobení perníčků, vykrájené tvary jí potřeme, používám štětec na vodové barvy. Ozdobíme oříšky dle vlastního výběru a upečeme v troubě na 180 °C do mírného zezlátnutí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 3. 2021

Poznámka autorky yanull

Je to moc dobré a křehké cukroví, kdo chce, může do těsta přidat ještě 1 KL mleté skořice. V těchto není.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pekanová srdíčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQrg

Ořechová srdíčka se žloutkovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Pomerančová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Mandlová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bahula 52 min

Valentýnská srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Srdíčka ořechová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 120 min

Čokoládová srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 60 min

Zobrazit více

Nebeská "máňa"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 60 min

Křehké polštářky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 30 min

Koláčky "rumáčky" Videorecept

Koláčky "rumáčky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 60 min

Smažení a dopékání v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 60 min

TNT - tuze návykové tyčinky Videorecept

TNT - tuze návykové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 65 min

Strakonické "štrúdle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 110 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví

Česká kuchyně
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Vánoce
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Pekanová srdíčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wQrg

Náhodný recept

Smaženky se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 12 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 16 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 16 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 17 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Z jaké mouky upéct velikonočního beránka, aby byl nadýchaný a dobře se vyklopil? Jen jedna zajistí skvělý výsledek

Chystáte se na perníčky? Jak je mít měkké hned po upečení Hodnocení 88×

Chystáte se na perníčky? Jak je mít měkké hned po upečení

Perníčky jsou báječným sladkým cukrovím, pečivem, dekorací i jedlým dárkem Hodnocení 3×

Perníčky jsou báječným sladkým cukrovím, pečivem, dekorací i jedlým dárkem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Slaninová pomazánka na chlebíčky: Netradiční varianta hermelínové pomazánky je chuťově výraznější než originál

Rady na vyklopení velikonočního beránka z formy: Stačí využít osvědčený postup i pár fíglů a beránek bude výstavní

K velikonoční nádivce se skvěle hodí pivo; třeba v slavnostním velikonočním balení ze Svijan

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka s drožďovými noky

Fitulka před 44 minutami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Fitulka před 47 minutami

Staročeská křenová polévka

Vere Iconica před 9 hodinami

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara Videorecept

Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara

bohdana před 11 hodinami

Bábovka se svařeným vínem

Moanka před 11 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Lucie1001 před 13 hodinami

Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi

Hanasto před 15 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, oříšky, cukr moučkový, cukr vanilkový, rum, žloutek, sůl, bílek, cukr moučkový, bílek,

Pekanová srdíčka

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky yanull

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

30 foto Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

30 foto
Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná