Pálffyho knedlíky

Name: Pálffyho knedlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 150 g rohlíků; 50 g uzené slaniny; 100 g sterilované kapie; 2 lžíce petrželové natě; 350 g polohrubé mouky; ½ lžičky prášku do pečiva; 3 dl mléka; 2 vejce; sůl

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

150 g 150 g rohlíků

50 g 50 g uzené slaniny

100 g 100 g sterilované kapie

2 lžíce 2 lžíce petrželové natě

350 g 350 g polohrubé mouky

½ l žičky žičky prášku do pečiva

3 dl 3 dl mléka

2 2 vejce

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 503 kJ / 2 510 kcal
Bílkoviny	81,81 g
Tuky	69,42 g
Vláknina	20,80 g
Cholesterol	571 mg
Sodík	2,63 g
Sůl	6,35 g
Sacharidy	379,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rožky nakrájame na kocky a necháme oschnúť. Krok 2: Slaninu narežeme na kocôčky, roškvaríme a na nej opečieme kocky rožkov. Necháme prechladnúť. Krok 3: Pridáme na kocôčky nakrájanú kapiu, nasekanú vňať, múku s práškom do pečiva, soľ, vajcia a mlieko. Dobre premiešame. Krok 4: Vlhkými rukami tvoríme knedlíky – gule s priemerom cca 4 cm. Krok 5: Varíme ich v osolenej vode cca 10 minút, podľa veľkosti. Uvarenosť vyskúšame rozkrájaním jedného knedlíka.
Uvarené knedlíky vyberieme dierovanou naberačkou. Krok 6: Podávame k mäsám s omáčkou.

Rožky nakrájame na kocky a necháme oschnúť.
Slaninu narežeme na kocôčky, roškvaríme a na nej opečieme kocky rožkov. Necháme prechladnúť.
Pridáme na kocôčky nakrájanú kapiu, nasekanú vňať, múku s práškom do pečiva, soľ, vajcia a mlieko. Dobre premiešame.
Vlhkými rukami tvoríme knedlíky – gule s priemerom cca 4 cm.
Varíme ich v osolenej vode cca 10 minút, podľa veľkosti. Uvarenosť vyskúšame rozkrájaním jedného knedlíka.
Uvarené knedlíky vyberieme dierovanou naberačkou.
Podávame k mäsám s omáčkou.

Zveřejněno 27. 4. 2021

Poznámka autorky tejaja

Neuvádzam počet rožkov, ale celkovú hmotnosť, pretože gramáž rožkov nie je rovnaká.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pálffyho knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Av9j

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jan.alois 50 min

Hrnkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meya.z 45 min

Knedlíky z hrnečku Videorecept

Knedlíky z hrnečku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

verunka.jaskova 45 min

Knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 35 min

Bylinkový knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 40 min

Zobrazit více

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 60 min

Mrkvová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 15 min

Dortová lízátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 75 min

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Medvědí tlapky Videorecept

Medvědí tlapky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 40 min

Zobrazit více

Knedlíky

Vaření
Restování
Slovenská kuchyně
Sváteční / Nedělní recepty
Běžný den
Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Pálffyho knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Av9j

Náhodný recept

Pikantní utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka-m 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z rybího filé s koprem

Přidáno před 1 hodinou

Rybí polévka s kurkumou

Přidáno před 1 hodinou

Krémová rybí polévka se smetanou

Přidáno před 2 hodinami

Rybí polévka Halászlé

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 4 hodinami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Knedlík jedině z ubrousku: Uvařte si slavný Pálffyho knedlík podle receptu od „Sandtnerky“

Patricijský velikonoční knedlík podle knedlíkového mistra Petra Kosinera je plný bylinek, zajímavou chuť mu dodávají játra

Jak na slavný pajfálský knedlík? Božská příloha z filmu Slavnosti sněženek voní po slanině a na závěr potřebuje jeden krok navíc

Houbová hitparáda: Dáte si vepřové na houbách, babiččinu bramboračku nebo houbový guláš ?

Přečtěte si

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Houbová hitparáda: Dáte si vepřové na houbách, babiččinu bramboračku nebo houbový guláš ?

Jak na slavný pajfálský knedlík? Božská příloha z filmu Slavnosti sněženek voní po slanině a na závěr potřebuje jeden krok navíc

Desatero - jak na pampeliškový med. Jak ho připravit, a jak ho využít. Oblíbený sirup oceníme jako chutné sladidlo Hodnocení 146×

Desatero - jak na pampeliškový med. Jak ho připravit, a jak ho využít. Oblíbený sirup oceníme jako chutné sladidlo

Knedlík jedině z ubrousku: Uvařte si slavný Pálffyho knedlík podle receptu od „Sandtnerky“

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Nejnovější články

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špenátová polévka se smetanou

Jasek před 1 hodinou

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 6 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 6 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 8 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 9 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 9 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 10 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 23 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

tejaja 40 min

Pálffyho knedlíky

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky tejaja

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Čech na výletě v Dubaji ochutnal virální dubajskou čokoládu: Prozradil nám, kolik za ni zaplatil i jestli stojí za ten humbuk kolem