Bramborové noky nasladko (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Taevita

Snadný

Bramborové noky nasladko (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

1000 g 1000 g brambor vařených ve slupce

250-350 g 250-350 g hrubé mouky

sůl

mletý mák

sladidlo (čekankový sirup, nebo med)

ovoce

Sójový jogurt:

0,5 l 0,5 l sójového mléka

1 lžíce 1 lžíce rostlinného jogurtu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 514 kJ / 2 035 kcal
Bílkoviny	68,00 g
Tuky	15,00 g
Vláknina	32,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	321 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	391,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Studené brambory oloupeme, nastrouháme, zasypeme moukou, osolíme a vypracujeme těsto. Vytvoříme váleček, z něho odkrajujeme kousky, které zaváříme v osolené vodě. Až vyplavou, jsou hotové. Krok 2: Pokud by měly tendenci se rozvářet, zkuste fígl paní Senkové : Vybereme hotové noky cedníkem z vařící vody, vložíme do ledové vody. Lehce zamícháme, znovu vylovíme a necháme v sítu odkapat. Noky se na povrchu zatáhnou. Krok 3: Noky posypeme třeba mletým mákem, místo másla (v SPLK nelze) použijeme rostlinný jogurt, nejlépe domácí: Do půl litru příjemně teplého sójového mléka (klidně i celého litru), rozmícháme lžíci rostlinného jogurtu, uložíme do tepla na 8 hodin, (trouba, jogurtovač, peřiny...) a necháme kvasinky množit se. Osladila jsem čekankovým sirupem a ovocem.

Studené brambory oloupeme, nastrouháme, zasypeme moukou, osolíme a vypracujeme těsto. Vytvoříme váleček, z něho odkrajujeme kousky, které zaváříme v osolené vodě. Až vyplavou, jsou hotové.
Pokud by měly tendenci se rozvářet, zkuste fígl paní Senkové : Vybereme hotové noky cedníkem z vařící vody, vložíme do ledové vody. Lehce zamícháme, znovu vylovíme a necháme v sítu odkapat. Noky se na povrchu zatáhnou.
Noky posypeme třeba mletým mákem, místo másla (v SPLK nelze) použijeme rostlinný jogurt, nejlépe domácí: Do půl litru příjemně teplého sójového mléka (klidně i celého litru), rozmícháme lžíci rostlinného jogurtu, uložíme do tepla na 8 hodin, (trouba, jogurtovač, peřiny...) a necháme kvasinky množit se. Osladila jsem čekankovým sirupem a ovocem.

Zveřejněno 20. 5. 2021

Poznámka autorky Taevita

Rostlinný jogurt vyrobený doma, je nejlépe dělat ze sójového mléka, je z něj nejhustší. Předpokládám, že to způsobuje sójový lecitin.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové noky nasladko (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kg1R