Obrácený marinovaný řízek s máslovými bramborami

Name: Obrácený marinovaný řízek s máslovými bramborami
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 plátky krkovice; Marináda:; 2-3 lžíce bílého jogurtu; 1 lžíce oleje; 1 lžíce hořčice; 1 utřený stroužek česneku; sůl; mletý pepř; Dále:; strouhanka; 2-3 vejce; sádlo nasmažení; Na přílohu:; 750 g brambor (podle potřeby); 2 cm plátek másla; sůl; pažitka (nebo petrželka)

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby marinování

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Obrácený marinovaný řízek s máslovými bramborami

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 843 kJ / 1 158 kcal
Bílkoviny	43,81 g
Tuky	37,87 g
Vláknina	26,90 g
Cholesterol	656 mg
Sodík	505 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	150,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso naklepeme a naložíme do připravené marinády na 1-2 dny. Krok 2: Poté maso vytáhneme půl hodiny předem. Obalíme ve strouhance, pořádně přitlačíme a pak vložíme do rozšlehaných vajec. Ihned vkládáme do rozehřátého tuku a smažíme z obou stran dozlatova. Krok 3: Brambory oloupeme a uvaříme se solí do měkka. Po uvaření slijeme vodu. Krok 4: Do horkých brambor dáme máslo a nakrájenou pažitku nebo petrželku. Zaklopíme poklicí a pořádně protřepeme, aby se brambory pořádně máslem a bylinkami obalily. Krok 5: Brambory podáváme s usmaženými řízky a zeleninovým salátem.

Maso naklepeme a naložíme do připravené marinády na 1-2 dny.
Poté maso vytáhneme půl hodiny předem. Obalíme ve strouhance, pořádně přitlačíme a pak vložíme do rozšlehaných vajec. Ihned vkládáme do rozehřátého tuku a smažíme z obou stran dozlatova.
Jak a na čem správně smažit
Brambory oloupeme a uvaříme se solí do měkka. Po uvaření slijeme vodu.
Do horkých brambor dáme máslo a nakrájenou pažitku nebo petrželku. Zaklopíme poklicí a pořádně protřepeme, aby se brambory pořádně máslem a bylinkami obalily.
Brambory podáváme s usmaženými řízky a zeleninovým salátem.

TIP: Oblíbené zeleninové saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (115× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Obrácený marinovaný řízek s máslovými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ARMz

Obrácené pečené řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 60 min

Obrácené řízky z bůčku Videorecept

Obrácené řízky z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Obrácené řízky podle Veverky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jana Veverova 60 min

Hovězí máslové obrácené řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dzungila

Obrácené řízky Videorecept

Obrácené řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nettkaa 30 min

Obracený řízek s tarhoňou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucharicek Remy 60 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Řízečky z vařených vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 140 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

"Grenadýr" z jednoho pekáčku Videorecept

"Grenadýr" z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Zelenina
Bylinky
Vaření
Smažení
Marinování
Běžný den
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Obrácený marinovaný řízek s máslovými bramborami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ARMz

Náhodný recept

Dort z lučiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

panilipanka 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Loštická pomazánka s paprikou

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí srdíčka s paprikami a rajčaty

Přidáno před 4 hodinami

Makovec s povidly a pomerančem

Přidáno před 4 hodinami

Koláčky s nektarinkou

Přidáno před 5 hodinami

Králík na houbách v nízkosacharidové verzi

Přidáno před 5 hodinami

Závin s jablíčky a mákem

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Vlaciha 10. 6. 2021 09:03

Krkovicku mame radi na vsechny zpusoby i rizky.

toprecepty.cz

mika59 3. 6. 2021 18:35

Marie Svarcova: Maruško děkuji..

mika59 3. 6. 2021 18:10

casino: Děkuji vám, u nás je to hodně oblíbené i třeba s pórkem..a máslo podle chuti.

Eja57 3. 6. 2021 14:30

casino: no toto

oni neznaji "třepane" brambory? Je to tady snad někde jako samostatný recept...toho másla si bramborky dají i docela dost a je to moooc dobre

casino 3. 6. 2021 13:01

No, pro mou maličkost je novum to podávání brambor

Mám na mysli to třepání
Musím vbrzku vyzkoušet

Edit:
Zatím dnes se sekaným libečkem...
Taky velká dobrota

Marie Svarcova 3. 6. 2021 05:43

opět skvělý recept

mám ráda maso naloženmé 2 dny

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Buchty po ránu: Vlčnovské vdolečky podle Josefa Maršálka voní rumem a s povidly a tvarohem chutnají božsky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak se starat o angrešt na jaře? Kromě správného prořezání potřebuje i dobré přihnojování, třeba výluhem z kopřiv

16 receptů na řízky: Inspirujte se těmi nejlepšími recepty oblíbené české klasiky

Nadýchané řezy šmórin se šlehačkou a zakysanou smetanou: Připravíte je snadno i bez vážení a pochutná si na nich každý

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Otestovali jsme jednoduchý domácí trik, jak se zbavit samolepek z nádobí: Obyčejná izolepa dokáže zázraky

Nejnovější články

13 foto
Buchty po ránu: Vlčnovské vdolečky podle Josefa Maršálka voní rumem a s povidly a tvarohem chutnají božsky

Otestovali jsme jednoduchý domácí trik, jak se zbavit samolepek z nádobí: Obyčejná izolepa dokáže zázraky

Video
Nadýchané řezy šmórin se šlehačkou a zakysanou smetanou: Připravíte je snadno i bez vážení a pochutná si na nich každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tvarohová bábovka Videorecept

Tvarohová bábovka

Rena64 před 3 hodinami

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Panova před 4 hodinami

Pěnová bábovka

Sefiragold před 6 hodinami

Květák z horkovzdušné fritézy

MirkaP před 9 hodinami

Houbový pekáček Videorecept

Houbový pekáček

bobnak před 10 hodinami

Vepřové pod zelím pečené - z remosky

bobnak před 10 hodinami

Bábovka šlehačková čtyřvaječná

pralinkaalenka před 11 hodinami

Tagliatelle se špenátem a kuřecím masem Videorecept

Obrácený marinovaný řízek s máslovými bramborami

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Buchty po ránu: Vlčnovské vdolečky podle Josefa Maršálka voní rumem a s povidly a tvarohem chutnají božsky

Video Nadýchané řezy šmórin se šlehačkou a zakysanou smetanou: Připravíte je snadno i bez vážení a pochutná si na nich každý

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

13 foto
Buchty po ránu: Vlčnovské vdolečky podle Josefa Maršálka voní rumem a s povidly a tvarohem chutnají božsky

Video
Nadýchané řezy šmórin se šlehačkou a zakysanou smetanou: Připravíte je snadno i bez vážení a pochutná si na nich každý