Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Zelený mechový dort
Mechový dort je hitem posledních let. A není se čemu divit. Spojení šťavnatého korpusu z baby špenátu s výborným krémem z mascarpone, šlehačky a vanilky, to je opravdu nebe v puse. V receptu najdete i podrobný videonávod.
Suroviny pro 1 kus
Dortová forma o průměru 24 cm.
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 32 580 kJ / 7 787 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,80 g |
| Tuky | 541,55 g |
| Vláknina | 14,93 g |
| Cholesterol | 1,51 g |
| Sodík | 1,05 g |
| Sůl | 2,82 g |
| Sacharidy | 622,97 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vejce našleháme s cukrem do světlé pěny. Za stálého šlehání pomalu přilijeme olej. Do našlehané hmoty přidáme špenát, který jsme rozmixovali, kůru a šťávu z citronu a vše promícháme šlehačem.
Poté přisypáváme mouku promíchanou s práškem do pečiva a mícháme už bez šlehače. Krok 2: Těsto vlijeme do olejem vymazané a moukou vysypané dortové formy, vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme 45-50 minut. Propečení korpusu můžeme zkontrolovat vpíchnutím špejle (musí po vytažení zůstat suchá). Krok 3: Po upečení necháme zcela vychladnout a poté jej rozřízneme na 3 pláty - 2 stejně silné a 1 tenčí (například odříznutý vrch korpusu). Tenčí plát rozdrobíme na drobečky. Krok 4: Na přípravu krému smícháme v misce mascarpone s cukrem a vanilkou, přilijeme šlehačku a vše vyšleháme do tuha. Krok 5: Krém natřeme na spodní plát korpusu, přiložíme druhý plát a ten také potřeme. Stejně tak potřeme i boky dortu. Krok 6: Zelenými drobečky vydatně posypeme povrch i boky dortu, z boku drobečky k dortu dlaní přitlačíme. Nakonec dort ozdobíme čerstvým ovocem.
Poté přisypáváme mouku promíchanou s práškem do pečiva a mícháme už bez šlehače. Krok 2: Těsto vlijeme do olejem vymazané a moukou vysypané dortové formy, vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme 45-50 minut. Propečení korpusu můžeme zkontrolovat vpíchnutím špejle (musí po vytažení zůstat suchá). Krok 3: Po upečení necháme zcela vychladnout a poté jej rozřízneme na 3 pláty - 2 stejně silné a 1 tenčí (například odříznutý vrch korpusu). Tenčí plát rozdrobíme na drobečky. Krok 4: Na přípravu krému smícháme v misce mascarpone s cukrem a vanilkou, přilijeme šlehačku a vše vyšleháme do tuha. Krok 5: Krém natřeme na spodní plát korpusu, přiložíme druhý plát a ten také potřeme. Stejně tak potřeme i boky dortu. Krok 6: Zelenými drobečky vydatně posypeme povrch i boky dortu, z boku drobečky k dortu dlaní přitlačíme. Nakonec dort ozdobíme čerstvým ovocem.
Zveřejněno 9. 6. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelený mechový dort
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/worw
Moje poznámka
Zelený mechový dort
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/worw
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 2 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 2 hodinami
Srnčí hřbet od Mazláka
Přidáno před 14 hodinami
Bramborový salát se zeleninou a luštěninami
Přidáno před 17 hodinami
Rybí kari s kapustičkami
Přidáno před 20 hodinami
Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 13 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 14 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 14 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 14 hodinami
Francouzské bagety
Eddie122 před 14 hodinami
Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu
Juliekohoutova před 15 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
Adaas před 15 hodinami
Hráškový krém
Bibi11 před 15 hodinami
Kuřecí nudlová polévka
Otazoubek před 16 hodinami
Domácí perník
KlaraVaj před 20 hodinami
Suroviny:
špenát baby,
vejce,
cukr krupice,
olej rostlinný,
citron bio,
šťáva citronová,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
mascarpone,
cukr moučkový,
vanilka mletá,
smetana ke šlehání,
maliny,
olej,
mouka
Komentáře (11)