Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 563 kJ / 373 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,07 g |
| Tuky | 12,55 g |
| Vláknina | 20,05 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 301 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 46,41 g |
Postup přípravy
Krok 1: Omytou slepici vložíme do vařící vody. Zeleninu očistíme a s kořením přidáme k masu. Vaříme asi dvě hodiny (po cca půl hodině vytáhneme 1 mrkev a uschováme). Maso musí být měkké a jít od kosti.
Krok 2: Na omáčku nakrájíme slaninu a cibuli nadrobno, mrkev a petržel nastrouháme nahrubo. Na vyškvařené slanině orestujeme cibuli, přidáme zeleninu a společně pár minut opékáme.
Krok 3: Přidáme protlak, po minutě papriku a po krátkém osmažení i mouku. Vše společně orestujeme a zalijeme asi 250-300 ml vývaru ze slepice. Přivedeme k varu, vaříme asi 10 minut a rozmixujeme.
Krok 4: Smetanu smícháme s trochou omáčky a vlijeme k omáčce. Je-li třeba zředíme vývarem. Omáčku dochutíme citronem, případně cukrem nebo solí. Maso obereme a přidáme do omáčky.
Krok 5: Vsypeme hrášek, nakrájenou (odloženou mrkev) a společně s masem prohřejeme. Omáčku podáváme s těstovinami, knedlíky nebo různými noky. Dokážu si k tomu představit i rýži.
Zveřejněno 21. 6. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slepice v omáčce se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5B3q
Moje poznámka
Slepice v omáčce se zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5B3q
Nejnovější recepty
Bryndzové pirohy
Přidáno před 2 hodinami
Klasické kynuté jidášky
Přidáno před 2 hodinami
Velikonoční linecká vajíčka
Přidáno před 13 hodinami
Točený mazanec s ořechy
Přidáno před 22 hodinami
Cizrna s pórkem a sušenými rajčaty
Přidáno 14. 4. 2025 09:20
Čekankový salát s ředkvičkami
Přidáno 14. 4. 2025 08:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrachová kaše s máslem
BronislavaP před 2 hodinami
Plněná tortilla vaječnou omeletou
Vanda183 před 10 hodinami
Velikonoční beránek
gedzitka před 15 hodinami
Rajská omáčka
Sahula před 15 hodinami
Pikantní masové kuličky s rajskou omáčkou a těstovinami
Sahula před 15 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Sahula před 15 hodinami
Rychlá hrníčková bábovka
SofieA před 16 hodinami
Dušená mrkev
Jirka1977 před 17 hodinami
Obyčejné nudle se smaženým zelím
Radovan123 před 17 hodinami
Ledvinky na smetaně
Karel1234 před 22 hodinami
Suroviny:
slepice,
mrkev,
petržel,
celer,
cibule,
koření nové koření,
pepř celý,
sůl,
cibule,
petržel,
mrkev,
slanina,
hrášek mražený,
mouka hladká,
protlak,
paprika sušená sladká,
smetana,
slepice,
sůl,
citron,
cukr
Komentáře