Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hrušková povidla

Přebytky hrušek snadno zpracujete do lahodných hruškových povidel. Využijete je pak zejména jako náplň při přípravě koláčů a dalších moučníků. Pokud tedy máte bohatou úrodu hrušek, neváhejte a pusťte se do práce.

Hodnocení receptu je 3,8 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Náročný

Doba přípravy 250 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 200 min - doba tepelné úpravy je přibližná

250 min (50 min příprava + 200 min tepelná úprava, - doba tepelné úpravy je přibližná )

Hrušková povidla
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 919 kJ /
2 849 kcal
Bílkoviny6,25 g
Tuky3,75 g
Vláknina45,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 38 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy675,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrušky omyjeme, oloupeme, odstraníme jádřince a rozkrájíme. Krok 2: Vložíme do hrnce a za častého míchání uvaříme doměkka. Pak hrušky rozmixujeme na pyré nebo je propasírujeme. Krok 3: K hruškovému pyré přidáme cukr a vaříme do zhoustnutí (to může trvat až 2,5 hodiny). Pokud použijeme želírovací cukr, řídíme se podle návodu na obalu. Doba vaření je pak podstatně kratší. Krok 4: Jakmile povidla zhoustnou, provedeme zkoušku tuhosti. Na malý talířek kápneme trochu povidel, a pokud rychle ztuhnou, máme hotovo. Krok 5: Horká povidla plníme do čistých, nejlépe nahřátých sklenic a lehce je posypeme pomůckou ke konzervování (tento krok přeskočíme, pokud při přípravě použijeme želírovací cukr, ten již konzervant obsahuje). Hrdla sklenicím otřeme a sklenice zavíčkujeme čistými víčky. Krok 6: Sklenice ihned otočíme a necháme vychladnout. Povidla není nutné zavařovat, ale v případě potřeby vložíme sklenice na 20 minut do trouby vyhřáté na 85–90 °C a tím sterilujeme.

TIP: Rady jak uskladnit a zpracovat hrušky

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrušková povidla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qYMp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hrušková povidla

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qYMp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Josef 12. 9. 2014 06:47
Misa:

Lucka 31. 5. 2011 07:06
Zkuste do povidel přidat i kousek nastrouhaného zázvoru, to je taková mňamka a navíc je to v zimě super prostředek proti nachlazení a ozkoušený lék při rýmě (hlavně pro děti, protože zázvor je hodně pálivý, ale v těhto povidlech nepálí vůbec) :-8

Midla 18. 5. 2010 14:21
Iva Z. - souhlas, dělám je bez přidání čehokoliv, tedy bez cukru! Chce to trochu trpělivosti a opravdu odpařit téměř všechnu vodu a jsou výborná. Jen bych je už nemrazila (z důvodu úspory energie, které jsem spoustu spořebovala už při vaření).

IVA Z. 6. 11. 2009 10:45
HRUŠKOVÁ POVIDLA VAŘÍM NĚKOLIK LET.POUZE HRUŠKY OČISTÍM,VYNDÁM JADŘINCE NAHRUBO NASTROUHÁM,VAŘÍM DO ZHOUSTNUTÍ-BEZ PŘIDÁVÁNÍ ČEHOKOLIV.POTÉ DOSOUŠÍM NA AKUMULAČKÁCH NEBO KRBU.DÁVÁM SI JE DO MRAZÁKU.NEZMRZNOU-NENÍ V NICH ŽÁDNÁ VODA A JSOU KDYKOLIV IHNED PŘI RUCE A V MRAZÁKU ŽÁDNÉ PLÍSNĚ NEMAJÍ ŠANCI.DÉLE NEŽ ROK NÁM NEVYDRŽÍ JSOU TOTIŽ VYNIKAJÍCÍ.:-K

Yvetka přidala novou fotografii! 17. 8. 2009 11:44

Hrušková povidla

spagetka spagetka 5. 8. 2009 11:14
Jinak o těch Diasladidlech to je na http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=555

spagetka spagetka 5. 8. 2009 11:06
Hele jdi na pokec, nechci být sprostá :-D:-D:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 8. 2009 11:05
No, já věděla, že se zesměšním. Vždyť jsme si o tom už psaly. Bože, no, mdlý rozum...ti naši na mě fakt šetřili:-(

spagetka spagetka 5. 8. 2009 10:58
Jani - už jsem psala na diskuzním foru o cukrech pro diabetiky ;-):-D - a cukr Fruktozu koupíš přesně pod tímto názvem, je to ovocný cukr a vhodný pro diabetiky - mrkni na forum Dia sladidla

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 8. 2009 10:58
Jo a pokud použiješ želírovák, tak tam se píše, že stačí asi 3 minuty varu, proto se ptám.

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 8. 2009 10:56
Prosím tě, co to je fruktóza, je mi blbé se na to ptát, je to nějaký druh cukru, nebo co?:-?

spagetka spagetka 5. 8. 2009 10:54
Jani - já dávám fruktozu, nebo želírovací pro diabetiky. A takhle mámten recept i s poznámkama.Jo, ale ta doba odváření je dlouhá, to tam dopíšu - není to hned.;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 8. 2009 10:48
spagi, do povidel želírovací cukr? Já dávám do marmelád a džemů, ale do povidel? To se mi nějak nezdá. To se právě má dlouho vařit, někde jsem dokonce četla, že i přes noc, aby byly hlaďounké, no, nevím!!

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
povidla z hrušek, hruskova marmelada, hrušková povidla pečená v troubě, povidla z hrušek v troubě, hrušková povidla v domácí pekárně, jak se vaří domácí hruškové povidla, povidli z hrusek, recept na povidla z hrušek, povidla ze sušených hrušek, hrušková marmeláda recept, jak se vaří hrušková povidla, povidla z hrušek recept, hruškovápovidla, hrušková, hrušková zavařenina, hrušková povidla z domácí pekárny, povidla z pekárny, hrušková šťáva recept, hruškový džem, povidla recept

Suroviny:
hruška, cukr krystal, šťáva citronová,

Přidat fotografie receptu