Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Name: Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g vepřové pečeně bez kosti; 2 kedlubny; 1/2 balení mražené baby mrkvičky; 2 šalotky; sůl; majoránka; 1 bezlepkový zeleninový bujón; 1 lžíce slunečnicového oleje; 1 hrnek vody (cca 2 dl)

Snadné recepty z jednoho pekáčku jsou oblíbené pro svoji nenáročnost. Skvělý oběd tak zvládnete vykouzlit téměř bez práce. Vepřová pečeně, pečená na mrkvi a kedlubnách, je ideální volbou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

800 g 800 g vepřové pečeně bez kosti

2 2 kedlubny

1/2 balení 1/2 balení mražené baby mrkvičky

2 2 šalotky

sůl

majoránka

1 1 bezlepkový zeleninový bujón

1 lžíce 1 lžíce slunečnicového oleje

1 hrnek 1 hrnek vody (cca 2 dl)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 139 kJ / 1 228 kcal
Bílkoviny	189,96 g
Tuky	41,65 g
Vláknina	10,80 g
Cholesterol	384 mg
Sodík	452 mg
Sůl	1,16 g
Sacharidy	18,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku. Poté maso svážeme provázkem do válečku a dokonale potřeme olejem. Krok 2: Šalotky oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na špalíky. Krok 3: Do pekáče dáme na dno rozdrobenou kostku bujonu, šalotky, dále baby mrkvičky a kedlubny. Přidáme maso, podlijeme vodou a přikryjeme. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme zhruba hodinu, občas podlijeme výpekem. Nakrájené maso se zeleninou můžeme podávat s rýží.

Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku. Poté maso svážeme provázkem do válečku a dokonale potřeme olejem.
Šalotky oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. Kedlubny oloupeme a nakrájíme na špalíky.
Do pekáče dáme na dno rozdrobenou kostku bujonu, šalotky, dále baby mrkvičky a kedlubny. Přidáme maso, podlijeme vodou a přikryjeme.
Vložíme do předehřáté trouby na 180°C a pečeme zhruba hodinu, občas podlijeme výpekem. Nakrájené maso se zeleninou můžeme podávat s rýží.

TIP: Nejlepší recepty z vepřového masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 7. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QY5Y

Zadělávané kedlubny s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Dušené kedlubny s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Vepřová pečeně s brambory a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

chute-sveta.cz 105 min

Polévka z kedlubny a mrkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Simply Food 40 min

Kedlubny na česneku Videorecept

Kedlubny na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Kedlubny s mrkví a hráškem na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Zobrazit více

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 55 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Kachnička pečená pomalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Špízy z panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lenka Škulinová 60 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Zelenina
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Večeře
Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QY5Y

Náhodný recept

Králík se švestkovo-zeleninovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 600 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční lívance Videorecept

Velikonoční lívance

Přidáno před 17 minutami

Kinder mléčný řez Videorecept

Kinder mléčný řez

Přidáno před 45 minutami

Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí

Přidáno před 15 hodinami

Fazole na mexický způsob

Přidáno před 16 hodinami

Jarní kuřátka s mandlovou nádivkou

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)

Přidáno 15. 4. 2025 18:20

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 12×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Plněná sekaná s vařeným vajíčkem a uzeninou je krásně šťavnatá a plná dalších chutí

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Bezlepkový velikonoční beránek

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Výborné šunkofleky s uzeným masem jsou obědovou klasikou. Zjemněné smetanou a voňavé kořením chutnají božsky

Youtuber Kovy: „Na beránkovi se letos naučím konečně péct, ale radost mi nedávno udělal i šunkový chlebíček,“ říká se smíchem

Nejnovější články

26 foto
Youtuber Kovy: „Na beránkovi se letos naučím konečně péct, ale radost mi nedávno udělal i šunkový chlebíček,“ říká se smíchem

Mazanec podle receptu ze známé pekárny: Voní po mandlích a citrusové kůře a je parádně nadýchaný

Velikonoční slaný mazanec nadchne ty, kteří si nepotrpí na sladké. Jeho chuť vylepšuje slanina, sýry a čerstvé bylinky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Čokoládová zmrzlina Videorecept

Čokoládová zmrzlina

Krys0760 před 16 minutami

Budapešťská pomazánka II.

PetrZappa před 6 hodinami

Babiččin trhanec s jablky

eviii před 11 hodinami

Martinské rohlíčky Videorecept

Martinské rohlíčky

Fitulka před 12 hodinami

Moravský vrabec Videorecept

Moravský vrabec

Fitulka před 12 hodinami

Máslové opečené gnocchi se šunkou, pórkem a sýrem

Katka K. před 13 hodinami

Minutkové žampiony

Janet.P před 13 hodinami

Dobrá frankfurtská polévka

charlie.pv před 15 hodinami

Sedmikráskový sirup

Marylka před 16 hodinami

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

kiwi40 před 17 hodinami

Suroviny:
pečeně vepřová, kedlubna, mrkvičky, cibule šalotka, sůl, majoránka, bujón zeleninový, olej slunečnicový, voda

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 90 min

Vepřové plátky s česnekem a majoránkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 90 min

Kuřecí placičky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 30 min

Červený salát s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton 10 min

Bylinkovo-houbová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eliza

Vepřová pečeně na mrkvi s kedlubny

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

26 foto Youtuber Kovy: „Na beránkovi se letos naučím konečně péct, ale radost mi nedávno udělal i šunkový chlebíček,“ říká se smíchem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

26 foto
Youtuber Kovy: „Na beránkovi se letos naučím konečně péct, ale radost mi nedávno udělal i šunkový chlebíček,“ říká se smíchem