Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Name: Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 900 - 1000 g vylisované šťávy z aronie; 2 sáčky želírovacího přípravku 4:1 (jeden sáček 24 g); 350 g cukru krystal; 2 lžičky mletého kardamomu; 3 lžíce rumu

Arónie má blahodárný vliv na celé tělo. V kombinaci s kardamomem a rumem z ní vykouzlíte vynikající a netradiční marmeládu. Pro její výrobu navíc použijete aróniovou šťávu, konzistence je tedy krásně hladká.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem, Marmeláda z aronie s kardamonem a rumem — Marmeláda z aronie s kardamonem a rumem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

asi 6 skleniček po 200 ml

1dávka

900 - 1000 g 900 - 1000 g vylisované šťávy z aronie

2 2 sáčky želírovacího přípravku 4:1 (jeden sáček 24 g)

350 g 350 g cukru krystal

2 lžičky 2 lžičky mletého kardamomu

3 lžíce 3 lžíce rumu

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 841 kJ / 2 113 kcal
Bílkoviny	12,60 g
Tuky	8,20 g
Vláknina	59,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	436,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bobulky arónie omyjeme a vylisujeme z nich šťávu o hmotnosti 900 - 1000 g. Můžeme použít lis na ovoce nebo odšťavňovač. Krok 2: Do vylisované šťávy vsypeme dva sáčky želírovacího přípravku 4:1 a důkladně rozmícháme. Krok 3: Za stálého míchání přivedeme k varu a přidáme cukr a kardamom. Stále mícháme a vaříme alespoň 5 minut. Krok 4: Na závěr vmícháme rum a vlijeme do čistých a suchých skleniček. Hrdla skleniček otřeme a zavíčkujeme čistými víčky. Sklenice otočíme dnem vzhůru a po 5 minutách obrátíme zpět. Uchováváme v chladu a temnu.

Bobulky arónie omyjeme a vylisujeme z nich šťávu o hmotnosti 900 - 1000 g. Můžeme použít lis na ovoce nebo odšťavňovač.
Jak využít drť z odšťavňovače?
Do vylisované šťávy vsypeme dva sáčky želírovacího přípravku 4:1 a důkladně rozmícháme.
Za stálého míchání přivedeme k varu a přidáme cukr a kardamom. Stále mícháme a vaříme alespoň 5 minut.
Na závěr vmícháme rum a vlijeme do čistých a suchých skleniček. Hrdla skleniček otřeme a zavíčkujeme čistými víčky. Sklenice otočíme dnem vzhůru a po 5 minutách obrátíme zpět. Uchováváme v chladu a temnu.

TIP: Arónie v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 9. 2021

Poznámka autorky RubyRom

Do této marmelády dáváme více cukru než je uvedeno na obalu želírovacího přípravku, protože arónie je dost kyselá.

Můžeme použít i jiný želírovací přípravek a cukr nadávkujeme dle návodu či podle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MR0B

Zdravotní marmeláda z černého jeřábu - aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pipre 80 min

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Černé jeřabiny - aronie - na způsob brusinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre 120 min

Likér z aronie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 35 min

Aronie do bílého jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

rihana 15 min

Švédské rolky s nutelou, ořechy a kardamomem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 135 min

Zobrazit více

Fazolová polévka s klobásou a libečkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 75 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Křupavá placka z červené čočky s rajčaty a sýrem (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 35 min

Mini bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 40 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Snadné recepty
Letní recepty
Česká kuchyně
Ovoce
Vaření
Vegetariánské recepty
Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Běžný den

Moje poznámka

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MR0B

Náhodný recept

Bramborová kaše s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bezlepkové dia koblížky

Přidáno před 17 hodinami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Přidáno před 23 hodinami

Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči v pomalém hrnci

Přidáno 1. 4. 2025 18:34

Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 1. 4. 2025 17:16

Vajíčkový cottage salát

Přidáno 1. 4. 2025 14:00

Palačinky v troubě

Přidáno 1. 4. 2025 12:43

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Utopenci v aspiku: Netradiční specialitu nekoupíte všude, podle našeho receptu si ji ale snadno uděláte doma

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Arónie je nejen krásná, ale i ceněná pro hodnotné plody, které se dají zpracovat různými způsoby Hodnocení 107×

Arónie je nejen krásná, ale i ceněná pro hodnotné plody, které se dají zpracovat různými způsoby

Polévka z bršlice je díky své zelené barvě dokonalým jarním pokrmem. Dodá spoustu energie a skvěle chutná po mrkvi a celeru

Křehoučké jogurtové řízky jsou báječně šťavnaté díky marinování. Stačí půlhodina v marinádě, přes noc budou ještě jemnější

Marmelády a džemy: Znáte i méně obvyklé kombinace s bylinkami či kořením? Hodnocení 9×

Marmelády a džemy: Znáte i méně obvyklé kombinace s bylinkami či kořením?

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Šťáva z ovoce a zeleniny je plná vitaminů a prospěšných látek. Ale co udělat s drtí? Přinášíme nápady na její zužitkování Hodnocení 8×

Šťáva z ovoce a zeleniny je plná vitaminů a prospěšných látek. Ale co udělat s drtí? Přinášíme nápady na její zužitkování

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Chutné vafle Videorecept

Chutné vafle

Reveroger před 11 hodinami

Kedlubnový míchaný salát

Sahula před 11 hodinami

Kedlubnový salát s okurkou

Sahula před 11 hodinami

Hovězí plátky na špeku a pórku

Ongbac3 před 11 hodinami

Pomazánka z tuňáka

radekfiala před 12 hodinami

Sýrová omáčka

_martakrizk8_ před 13 hodinami

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

lukasvanek237 před 15 hodinami

Suroviny:
arónie, želírovací přípravek, cukr krystal, kardamom mletý, rum

Naposledy jste si prohlédli

Expres makovec s mandarinkou / pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

vepet 30 min

Jednoduchý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

S281354

Ledvinky zase jinak a opět chutně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 20 min

Expres kuře na paprice Videorecept

Expres kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Luccy 60 min

Smažené sójové válečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic