Batátová polévka

Name: Batátová polévka
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 velké batáty; 1 větší petržel; 1 větší mrkev; 1,5 l vývaru; čerstvý tymián; olivový olej; sůl; 200 ml smetany; citrónová šťáva; pepř; chilli; plátky slaniny

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

Bahula

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 789 kJ / 428 kcal
Bílkoviny	16,10 g
Tuky	33,10 g
Vláknina	1,45 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	145 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	15,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Batáty, mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na kostičky, dáme do pekáče, osolíme a zakapeme olivovým olejem, přidáme čerstvý tymián a řádně promícháme. Pekáč dáme do trouby vyhřáté na 190 ´C a pečeme cca 30 minut. Krok 2: Upečenou zeleninu přendáme do hrnce, zalijeme vývarem a vaříme asi 25 minut, až je měkká. Krok 3: Pak ji rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme smetanu a ještě chvíli vaříme. Závěrem dochutíme mletým pepřem, špetkou chilli a zakapeme citrónovou šťávou. Podáme s opečenými plátky slaniny.

Batáty, mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na kostičky, dáme do pekáče, osolíme a zakapeme olivovým olejem, přidáme čerstvý tymián a řádně promícháme. Pekáč dáme do trouby vyhřáté na 190 ´C a pečeme cca 30 minut.
Upečenou zeleninu přendáme do hrnce, zalijeme vývarem a vaříme asi 25 minut, až je měkká.
Pak ji rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme smetanu a ještě chvíli vaříme. Závěrem dochutíme mletým pepřem, špetkou chilli a zakapeme citrónovou šťávou. Podáme s opečenými plátky slaniny.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Batátová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ryM6

Batátová polévka s cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja

Dýňovo-batátová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

DominikaW 25 min

Batátová polévka s fenyklem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Batátová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zigulka 60 min

Batátová polévka z kyselého mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 40 min

Batátová polévka s pohankou a šalvějí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Angel 666

Zobrazit více

Pomazánka z lučiny a červené řepy Videorecept

Pomazánka z lučiny a červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 15 min

Kuřecí prsa s omáčkou Videorecept

Kuřecí prsa s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 55 min

Králík na smetaně po staročesku Videorecept

Králík na smetaně po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bahula 130 min

Dušená kapusta na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 40 min

Vepřová kýta na smetaně Videorecept

Vepřová kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 130 min

Gratinované těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 60 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky

Bylinky
Zelenina
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Slané chutě
Oběd
Recepty do 100 korun
Náročné recepty

Moje poznámka

Batátová polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ryM6

Náhodný recept

Jablečné placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gmptop 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Žampiony se zeleninou pečené v pečence

Přidáno před 2 hodinami

Sezamové sušenky

Přidáno před 4 hodinami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno před 8 hodinami

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno před 21 hodinami

Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Přidáno 30. 3. 2025 13:01

Plněná vejce s žervé

Přidáno 30. 3. 2025 12:00

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Jak dlouho se peče mazanec a jak poznáte, že už je hotový: Snadný manuál pro všechny druhy těst

Bábovka z pomazánkového másla: Nezvyklá ingredience zajistí vláčnost, nadýchanost a jemnost, moučník je snadný a rychlý

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Pravá jihočeská velikonoční nádivka: Voní uzeným masem, muškátovým oříškem i bylinkami. Je krásně šťavnatá a kyprá

Americká klasika Mac and Cheese: Makarony se sýrovou omáčkou mohou být krásně křupavé, stačí přidat strouhanku

Bavorské vdolečky jsou kynutá smažená kolečka s povidly a tvarohovou parádou Hodnocení 38×

Bavorské vdolečky jsou kynutá smažená kolečka s povidly a tvarohovou parádou

Jak vymazat a vysypat formu na beránka: Takto zajistíte, že půjde snadno a lehce vyklopit a nerozpadne se

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vídeňské brambory Videorecept

Vídeňské brambory

Nadja před 34 minutami

Kachní prsa s glazovanými cibulkami

Sahula před 44 minutami

Jogurtová bábovka II Videorecept

Jogurtová bábovka II

Diesel před 1 hodinou

Melounová zmrzlina s vanilkovým jogurtem

babykocis před 2 hodinami

Koláčky ze sýru

Dycky před 2 hodinami

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Videorecept

Moanka před 5 hodinami

Suroviny:
batáty, petržel, mrkev, vývar, tymián čerstvý, olej olivový, sůl, smetana, šťáva citronová, pepř, chilli, slanina

Naposledy jste si prohlédli

Tagliatelle z Bondy beach

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 50 min

Batátová polévka

Suroviny pro 6 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji