Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jihočeský kočičák (lepenice)

Lidový recept, který kombinuje levné a chutné suroviny. Brambory a zelí byly vždy součástí kuchyně našich babiček. Jihočeská lepenice neboli kočičák je příloha ze šťouchaných brambor, kysaného zelí, cibulky a česneku.

Hodnocení receptu je 5,0 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Gregusa Gregusa

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Jihočeský kočičák (lepenice)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 289 kJ /
1 264 kcal
Bílkoviny30,84 g
Tuky31,95 g
Vláknina42,14 g
Cholesterol 27 mg
Sodík 4,07 g
Sůl10,00 g
Sacharidy194,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, rozkrájíme a dáme vařit se solí a kmínem. Ze zelí lehce vymačkáme lák a pokud je zelí dlouhé, překrájíme ho. Zalijeme vodou a dáme vařit zvlášť v kastrůlku. Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno a usmažíme na sádle do růžova. Ke konci přidáme prolisovaný nebo nadrobno nakrájený česnek, promícháme a odstavíme. Krok 3: Uvařené brambory slijeme, ale trochu vody schováme do hrnku. Totéž uděláme se zelím. Brambory rozmačkáme šťouchadlem, ale jen trochu, nemusí být na kaši. Vmícháme do nich uvařené zelí. Krok 4: Nakonec vmícháme usmaženou cibulku s česnekem. Ochutnáme, a pokud je málo kyselé, přidáme trochu vody ze zelí, v opačném případě vodu z brambor.

TIP: Kysané zelí a brambory podle našich babiček

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 10. 2021

Poznámka autora Gregusa

Tento recept mám od své babičky z Jindřichova Hradce, je to vynikající příloha třeba k jitrnicím, jelítkům, prejtu, karbanátkům, sekané atp.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jihočeský kočičák (lepenice)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QZj7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jihočeský kočičák (lepenice)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QZj7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Gregusa Gregusa 31. 1. 2024 17:54
Romilio: Romilio: děkuji za vyzkoušení a hodnocení, :-K moc mne to potěšilo.:-8

Romilio Romilio 31. 1. 2024 14:37
Udělali jsme si to k prejtu a je to fakt výborný, <3 také už příště budu dělat jedině i s česnekem. :-) Tahle varianta nemá chybu.:-K

JanaHl 3. 12. 2021 10:41
Tohle můžu a dělám i ke karbanátkům. Teď mám v mrazáku jitrničku a ta čeká, až se rozhoupu. S česnekem jsme to nikdy doma nedělali, a zelí jen trochu podusím na pěkně osmahlé cibuli, vmíchám do brambor. Láká mě to, zkusit ten česnek. Uvidím.<3

Gregusa Gregusa 3. 12. 2021 01:18
chiara: děkuji za vyzkoušení a pochvalu.:-K:-)

Simona Skolakova Simona Skolakova 29. 11. 2021 23:42
chiara: když čtu recept a vaši odezvu,tak to budu muset vyzkoušet<3manžel to miluje<3<3<3

chiara 29. 11. 2021 22:40
Miluji lepenici, u nás se dělala bez česneku, zkusila jsem tu vaší a je vynikající, odteď už jen s česnekem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
brambory, zelí kysané, cibule, sádlo, česnek, kmín celý, sůl

Přidat fotografie receptu