Ovarová česnečka s bramborem a chlebovými krutonky

Name: Ovarová česnečka s bramborem a chlebovými krutonky
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 750 g vepřového masa (plec nebo koleno); 4-5 brambor; 1/2 pórku; 3 kuličky nového koření; bobkový list; kuličky celého černého pepře (podle chuti); 5-6 velkých stroužků česneku (podle chuti); majoránka; sůl; čerstvě mletý pepř; chléb na krutonky; olej na osmažení; hladkolistá petržel

Česnečka je polévka, která tělo zahřeje a zároveň nás postaví na nohy. Připravíme ji z vepřového vývaru, s bramborami a opečenými krutonky z chleba. Část uvařeného masa dáme do polévky a zbytek naservírujeme jako ovar s křenem.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

maris

Snadný

Ovarová česnečka s bramborem a chlebovými krutonky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 749 kJ / 1 613 kcal
Bílkoviny	185,10 g
Tuky	25,77 g
Vláknina	58,85 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	481 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	151,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso uvaříme s kořením a solí doměkka. Můžete použít pomalý hrnec. Krok 2: Maso vyndáme, udržujeme v teple a vývar přelijeme přes síto do hrnce. Přivedeme ho k varu a vložíme brambory nakrájené na malé kostičky a jemně nakrájený pórek. Krátce před změknutím brambor přidáme prolisovaný česnek, majoránku a společně dovaříme. Polévku dochutíme čerstvě mletým pepřem, případně solí a posypeme petrželkou. Krok 3: Chleba nakrájíme a opečeme na oleji dozlatova.
Část uvařeného masa nakrájíme na malé kousky a rozdělíme do talířů. Zalijeme horku polévkou a podáváme s krutonky. Další část masa podáváme jako ovar s křenem, hořčicí a chlebem.

Maso uvaříme s kořením a solí doměkka. Můžete použít pomalý hrnec.
Maso vyndáme, udržujeme v teple a vývar přelijeme přes síto do hrnce. Přivedeme ho k varu a vložíme brambory nakrájené na malé kostičky a jemně nakrájený pórek. Krátce před změknutím brambor přidáme prolisovaný česnek, majoránku a společně dovaříme. Polévku dochutíme čerstvě mletým pepřem, případně solí a posypeme petrželkou.
Chleba nakrájíme a opečeme na oleji dozlatova.
Část uvařeného masa nakrájíme na malé kousky a rozdělíme do talířů. Zalijeme horku polévkou a podáváme s krutonky. Další část masa podáváme jako ovar s křenem, hořčicí a chlebem.

TIP: Jak udělat krutony do polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 1. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ovarová česnečka s bramborem a chlebovými krutonky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/prmy

Uzená česnečka s chlebovými krutonky a smaženou cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Chlebová česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Darja

Chlebová česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Janka 46 45 min

Ovarová polévka s kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 70 min

Ovarová polévka se strouháním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 120 min

Česnečka s bramborem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T 30 min

Zobrazit více

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Biskupský chlebíček II Videorecept

Biskupský chlebíček II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 70 min

Zobrazit více

Polévky
Pomalý hrnec
Vepřové polévky

Oběd
Večeře
Silvestr
Zimní recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Vaření
Zelenina
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Česká kuchyně

Moje poznámka

Ovarová česnečka s bramborem a chlebovými krutonky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/prmy

Náhodný recept

Jednoduchý a křehký moučník s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohový bochánek

Přidáno před 9 hodinami

Vajíčková pomazánka s petrželkou

Přidáno před 10 hodinami

Sýrová roláda se šunkou

Přidáno před 10 hodinami

Lahodný salát vhodný i pro diabetiky

Přidáno před 12 hodinami

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Ovarová polévka z jitrnice: Připravte si zabíjačkovou pochoutku bez zabíjačky Hodnocení 9×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fofr broskvový koláč

Gabriela01 před 1 hodinou

Bůček na bramborách

Suumaa před 2 hodinami

Mrkvový beránek

BlankaPrerovska před 9 hodinami

Sváteční koláčky Videorecept

Sváteční koláčky

Ivcatkoo před 10 hodinami

Pečené kuřecí stehno na kapustičkách a baby karotce

Janinka85 před 11 hodinami

Moučník pro nenáročné

Marv69 před 11 hodinami

Hluchavková polévka

phonzajkova před 11 hodinami

Uzený guláš

uhor13 před 11 hodinami

Štrúdl

Taly1111 před 12 hodinami

Staročeská olejová bábovka

Nadalka před 12 hodinami

Suroviny:
maso vepřové, brambory, pórek, koření nové koření, bobkový list, pepř černý, česnek, majoránka, sůl, pepř mletý, krutony, olej, petržel

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí prsa s houbami shiitake a smetanovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Řízky z rybího filé pečené v troubě bez smažení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 30 min

Ovarová česnečka s bramborem a chlebovými krutonky

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede