Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Name: Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 1 lžička grilovacího koření; sůl; pepř; olej; kousek másla; 1 větší cibule; 4 stroužky česneku; 4 červené papriky; 500 ml vývaru (nebo vody); 250 ml smetany na šlehání; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička másla do omáčky; Noky:; 500 g ve slupce uvařených brambor; 1 lžička soli; 200 g hrubé mouky; 1 vejce; 1 žloutek

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 50 min

95 min (45 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky, Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky — Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 306 kJ / 2 463 kcal
Bílkoviny	63,61 g
Tuky	104,49 g
Vláknina	35,05 g
Cholesterol	742 mg
Sodík	4,72 g
Sůl	11,49 g
Sacharidy	302,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí stehna osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme zprudka po obou stranách. Krok 2: Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim na větší kusy nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nakrájené papriky a podlijeme vývarem nebo vodou. Dusíme doměkka. Krok 3: Měkká stehna vyjmeme, papriky s výpekem rozmixujeme a přidáme smetanu, ve které rozmícháme hladkou mouku, povaříme a nakonec do omáčky vložíme lžičku másla. Krok 4: Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme je a ještě teplé najemno nastrouháme. přidáme sůl, mouku, žloutek a vajíčko. Zatím dáme do většího hrnce vařit vodu, do které dáme trochu soli. Krok 5: Těsto zpracujeme a vyválíme šišky, které nakrájíme na stejné dílky a uděláme válečky. Každý váleček zmáčkneme vidličkou. Krok 6: Běžně dělám noky malé, ale k omáčce jsem je udělala větší. Noky vložíme do vroucí vody, když vyplavou, necháme je ještě minutu vařit. Vyndáme do mísy a pokapeme máslem.

Kuřecí stehna osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme zprudka po obou stranách.
Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim na větší kusy nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nakrájené papriky a podlijeme vývarem nebo vodou. Dusíme doměkka.
Měkká stehna vyjmeme, papriky s výpekem rozmixujeme a přidáme smetanu, ve které rozmícháme hladkou mouku, povaříme a nakonec do omáčky vložíme lžičku másla.
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme je a ještě teplé najemno nastrouháme. přidáme sůl, mouku, žloutek a vajíčko. Zatím dáme do většího hrnce vařit vodu, do které dáme trochu soli.
Jak dlouho vařit brambory, aby nebyly tvrdé nebo rozvařené?
Těsto zpracujeme a vyválíme šišky, které nakrájíme na stejné dílky a uděláme válečky. Každý váleček zmáčkneme vidličkou.
Běžně dělám noky malé, ale k omáčce jsem je udělala větší. Noky vložíme do vroucí vody, když vyplavou, necháme je ještě minutu vařit. Vyndáme do mísy a pokapeme máslem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK40

Kuřecí s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kuřecí stehna s paprikovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128

Krůtí stehno s tapenádovo paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Bramborový salát s paprikovou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 90 min

Zobrazit více

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 45 min

Perníkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Broskvový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

RubyRom 55 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 110 min

Vepřové s cibulovou omáčkou a paloučkovým knedlíkem (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Dušení
Vaření
Snadné recepty

Moje poznámka

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK40

Náhodný recept

Plátky z krkovičky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Boží milosti

Přidáno před 9 hodinami

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno před 11 hodinami

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno před 19 hodinami

Velikonoční minizákusky

Přidáno před 19 hodinami

Obložené vejce

Přidáno 19. 4. 2025 22:19

Vajíčková pomazánka s pažitkou

Přidáno 19. 4. 2025 22:07

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak naložit s hromadou vajec, která vám zbydou po Velikonocích: Připravte si tlačenku, pomazánku nebo chlebíčky

Vajíčková pomazánka podle receptu z Kuchařky kačera Donalda: Je jemná po majonéze a voní bylinkami

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám? Hodnocení 716×

Jak se vyhnout rozvařeným či nedovařeným bramborám?

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak na jaře nejlépe ošetřit keře maliníku? Potřebují především správný jarní střih a dostatek živin

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak dlouho přežijí natvrdo vařená vejce mimo lednici? Důležité je, zda jsou obarvená a kde je máte uložena

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gnocchi s brokolicí, nivou a zakysanou smetanou

Vacice93 před 5 hodinami

Velikonoční beránek Videorecept

Velikonoční beránek

Praizlerka před 6 hodinami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Atata27 před 6 hodinami

Mini Pavlova

bousovka před 7 hodinami

Velikonoční jidáše Videorecept

alena.sam před 9 hodinami

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

zizimar před 11 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí, koření grilovací, sůl, pepř, olej, máslo, cibule, česnek, paprika čerstvá červená, vývar, smetana ke šlehání, mouka hladká, máslo, brambory, sůl, mouka hrubá, vejce, žloutek

Naposledy jste si prohlédli

Palačinky se špenátem a camembertem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

funnylucy 100 min

Celozrnný kefírový chleba s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek

Vepŕové steaky s americkými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

relax-markytka

Cuketové dortíčky s ořechy a kávovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 55 min

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno