Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Name: Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 1 lžička grilovacího koření; sůl; pepř; olej; kousek másla; 1 větší cibule; 4 stroužky česneku; 4 červené papriky; 500 ml vývaru (nebo vody); 250 ml smetany na šlehání; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička másla do omáčky; Noky:; 500 g ve slupce uvařených brambor; 1 lžička soli; 200 g hrubé mouky; 1 vejce; 1 žloutek

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 50 min

95 min (45 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky, Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky — Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 306 kJ / 2 463 kcal
Bílkoviny	63,61 g
Tuky	104,49 g
Vláknina	35,05 g
Cholesterol	742 mg
Sodík	4,72 g
Sůl	11,49 g
Sacharidy	302,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí stehna osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme zprudka po obou stranách. Krok 2: Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim na větší kusy nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nakrájené papriky a podlijeme vývarem nebo vodou. Dusíme doměkka. Krok 3: Měkká stehna vyjmeme, papriky s výpekem rozmixujeme a přidáme smetanu, ve které rozmícháme hladkou mouku, povaříme a nakonec do omáčky vložíme lžičku másla. Krok 4: Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme je a ještě teplé najemno nastrouháme. přidáme sůl, mouku, žloutek a vajíčko. Zatím dáme do většího hrnce vařit vodu, do které dáme trochu soli. Krok 5: Těsto zpracujeme a vyválíme šišky, které nakrájíme na stejné dílky a uděláme válečky. Každý váleček zmáčkneme vidličkou. Krok 6: Běžně dělám noky malé, ale k omáčce jsem je udělala větší. Noky vložíme do vroucí vody, když vyplavou, necháme je ještě minutu vařit. Vyndáme do mísy a pokapeme máslem.

Kuřecí stehna osolíme a opepříme a na oleji s máslem opečeme zprudka po obou stranách.
Pak stehna posypeme grilovacím kořením, přidáme k nim na větší kusy nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nakrájené papriky a podlijeme vývarem nebo vodou. Dusíme doměkka.
Měkká stehna vyjmeme, papriky s výpekem rozmixujeme a přidáme smetanu, ve které rozmícháme hladkou mouku, povaříme a nakonec do omáčky vložíme lžičku másla.
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme je a ještě teplé najemno nastrouháme. přidáme sůl, mouku, žloutek a vajíčko. Zatím dáme do většího hrnce vařit vodu, do které dáme trochu soli.
Jak dlouho vařit brambory, aby nebyly tvrdé nebo rozvařené?
Těsto zpracujeme a vyválíme šišky, které nakrájíme na stejné dílky a uděláme válečky. Každý váleček zmáčkneme vidličkou.
Běžně dělám noky malé, ale k omáčce jsem je udělala větší. Noky vložíme do vroucí vody, když vyplavou, necháme je ještě minutu vařit. Vyndáme do mísy a pokapeme máslem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 2. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK40

Kuřecí s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Kuřecí stehna s paprikovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Johanka128

Krůtí stehno s tapenádovo paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Bramborový salát s paprikovou klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zelné knedlíky s paprikovou omáčkou a klobáskami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 90 min

Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Sádlové buchty naší Boženky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 100 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Moje hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 60 min

Houstičky z červené čočky (vhodné pro diabetiky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 45 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Dušení
Vaření
Snadné recepty

Moje poznámka

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vK40

Náhodný recept

Meruňkový litý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pražský salát podle ČSN

Přidáno před 8 hodinami

Roláda s ananasem a čokoládovým krémem

Přidáno před 9 hodinami

Vepřová kotleta s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Zapečené kapustičky v mletém mase

Přidáno před 11 hodinami

Citronový rýžový nákyp

Přidáno před 14 hodinami

Grenadýrský marš

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

RubyRom 14. 2. 2022 08:50

Marie Svarcova: Moc děkuji

Marie Svarcova 14. 2. 2022 07:51

no to je dobrota - moc hezký recept i foto

RubyRom přidala novou fotografii! 13. 2. 2022 14:54

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jogurtová balkónovka: Virální zmrzlinu na sněhu jen ze 2 surovin uděláte i na balkoně, bez míchání a rychleji

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

České rumy, co vůbec rumy nejsou: Některé mají málo alkoholu, jiné hodně cukru. Nenechte se napálit!

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem Hodnocení 5×

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Segedínský závitek vás nadchne na první pohled. Stočení je přitom snadné a chuť lepší než u známého guláše se zelím

V tuhé zimě vás zahřeje a zasytí silná polévka panicia přímo z Dolomit. Připomíná kaši a chutná skvěle díky slanině a ječmenu

Nejnovější články

7 foto
Jogurtová balkónovka: Virální zmrzlinu na sněhu jen ze 2 surovin uděláte i na balkoně, bez míchání a rychleji

V tuhé zimě vás zahřeje a zasytí silná polévka panicia přímo z Dolomit. Připomíná kaši a chutná skvěle díky slanině a ječmenu

Segedínský závitek vás nadchne na první pohled. Stočení je přitom snadné a chuť lepší než u známého guláše se zelím

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová kotleta na rychlovku

Jupiterix před 5 hodinami

Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním

Micha.ela před 6 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

DavidVolvo před 11 hodinami

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou Videorecept

Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou

Sylvinka před 13 hodinami

Grenadýrský marš

Emmar před 14 hodinami

Dršťkovka s morkovou kostí a cibulkou.

magdalenka před 14 hodinami

Suroviny:
stehno kuřecí, koření grilovací, sůl, pepř, olej, máslo, cibule, česnek, paprika čerstvá červená, vývar masový, smetana ke šlehání, mouka hladká, máslo, brambory, sůl, mouka hrubá, vejce, žloutek

Naposledy jste si prohlédli

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 95 min

Kuřecí stehno s paprikovou omáčkou a domácími bramborovými noky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

7 foto Jogurtová balkónovka: Virální zmrzlinu na sněhu jen ze 2 surovin uděláte i na balkoně, bez míchání a rychleji

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

7 foto
Jogurtová balkónovka: Virální zmrzlinu na sněhu jen ze 2 surovin uděláte i na balkoně, bez míchání a rychleji