Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Treska v majonéze exklusiv

Hodnocení receptu je 3,5 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

kimlo kimlo

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

Treska v majonéze exklusiv
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 10 porcí

10porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 851 kJ /
4 027 kcal
Bílkoviny193,06 g
Tuky341,70 g
Vláknina19,10 g
Cholesterol 1,15 g
Sodík 13,74 g
Sůl34,20 g
Sacharidy39,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Filety rozmrazíme. 3 litre vody zmiešame s 300 ml octu a soľou, vložíme sitko s celým korením a bobkovým listom a dáme do nej variť mrkvu a cibuľu (cibule rozkrojiť na polovice). Keď začne voda vrieť, vložíme rybie filety a varíme 15-20 minút, podľa hrúbky. Potom vyberieme spolu s mrkvou a cibuľou a necháme vychladnúť. Vývar odložíme. Krok 2: Uvarené filety dáme do misky, roztlačíme vidličkou na kúsky, pridáme asi 150 ml vývaru a ponorným mixérom rozmixujeme na kašu. Pridáme horčicu a zamiešame.
Uvarenú cibuľu pokrájame na menšie kúsky a v mixéri rozmixujeme, pridáme k treske. Uhorky s mrkvou nastrúhame najemno a pridáme k treske. Okoreníme mletým korením. Krok 3: Nakoniec pridáme majolenku a dobre premiešame. Dochutíme octom (asi 2 PL).
Dáme odležať do chladničky, najlepšie do druhého dňa.

TIP: Ryby v naší kuchyni - recepty z kapra, pstruha nebo lososa? Stačí si vybrat

Zveřejněno 16. 2. 2022

Poznámka autora kimlo

Jedná sa o zdokonalenú verziu môjho pôvodného receptu. Zmena sa týka hlavne technológie prípravy, pomer základných surovín zostal zachovaný, výsledný produkt chuťovo aj konzistenciou plne nahrádza starú dobrú československú tresku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Treska v majonéze exklusiv

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NQwD

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Treska v majonéze exklusiv

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NQwD

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

magdalenka magdalenka 5. 5. 2024 17:02
Tonja: treska v majonéze je šalát, nie pomazánka.

Tonja 5. 5. 2024 15:29
casino:
1) Exkluzivní i exklusivní je gramaticky správně.
2) Když jen česky, tak česky - žádné "ffčíl".
3) Název přesně odpovídá na Slovensku vyráběné a velmi oblíbené pomazánce.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 24. 2. 2022 18:22
kimlo: Me to mrzi vic, tak jsem se na to tesila.;-(;-(;-(

kimlo kimlo 23. 2. 2022 11:24
Veronika.Hrozna: Mrzí ma že sa vám recept nepodaril, ja ho robievam už dlhé roky a zatiaľ boli všetci čo vyskúšali spokojní.
Tu je odkaz na môj pôvodný recept a ohlasy pod ním v diskusii:
varecha.pravda.sk/recepty/treska-v-majoneze-kimlo/4629-recept.html
Tento nový som len vylepšil uvarením cibule a rozmixovaním.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 2. 2022 21:59
casino: Nebojte se, nesahnu,ani prstickem! :-D

casino casino 22. 2. 2022 15:34
"Treska v majonéze exklusiv"
Veronika.Hrozna:
Na HELLMANNSku mi nešahejte :-) (teprve v nouzi dělám majonézu doma)

SilviaD:
"...často robieva tresku z bielych rýb." Asi z bílých rybek dělá salát, že :-K
(no, když ale jeden kdysi dokázal vodu proměnit ve víno, tak proč ne, že ;-)

SilviaD SilviaD 22. 2. 2022 12:50
Veronika.Hrozna: Podľa mňa doma urobená treska nikdy nechutí ako tá kúpená. Manžel je rybár a tak často robieva tresku z bielych rýb. Veľa ľuďom chutí a veľmi si ju pochvaľujú ale za mňa nie . Jednoducho to nie je ono.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 22. 2. 2022 12:39
Za mne, uz nikdy nebudu zkouset tento recept.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 20. 2. 2022 19:51
kimlo: Přesně tuhle kupuji a moc nám chutná, myslím, že je někdy málo slaná a někdy málo kyselá, asi jak se vedoucí směny v rybárně, vyspinká...... :-*

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 20. 2. 2022 19:47
casino: Konzistence "na kaši" není nutno brát doslovně. Každý ví, jak to má nakonec vypadat. Já jdu zítra zkusit, zatím jsme našli v krámě, jen jednu tresku, která nám vyhovuje To je treska Exkluziv, ryba, Košice ! Takže domácí určitě odzkouším. S jednou změnou, majolenka Helmanss, nahradím jinou. Tu nemáme v oblibě!

kimlo kimlo 17. 2. 2022 10:20
Ďakujem za komentáre, Pod týmto názvom sa táto treska bežne predáva v obchode, tak som názov nechal pôvodný. Chel som recept zverejniť v kategórii Studená kuchyně alebo Saláty, ale žiadna z podkategórií tomu nevyhovuje. Tak som zvolil Ryby.
potravinydomov.itesco.sk/groceries/sk-SK/products/2002120116862

casino casino 17. 2. 2022 10:07
"Treska v majonéze exklusiv" (názvy rcp se píší česky, tedy exkluZiv :-K
Podle foteček je to salát...
Podle postupu ("ponorným mixérom rozmixujeme na kašu") je to pomazánka...
A ffčíl raď kočičko, raď pejsku :-8
No, asi bych ten všeobjímající název nechal jak je :-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 17. 2. 2022 07:54
:-)<3 asi bych to nazvala salát z tresky ale určitě zkusím, podle receptu to musí být dobré.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 17. 2. 2022 07:00
<3moc se tesim a vyzkousim

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
filet z tresky, cibule, hořčice plnotučná, okurky sterilované, mrkev, ocet, sůl, pepř celý, pepř mletý, bobkový list, majonéza

Přidat fotografie receptu