Zelňačka s masovými knedlíčky

Name: Zelňačka s masovými knedlíčky
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 kysaného zelí; 2 velké brambory; 1 cibule; 1 lžíce sádla; 2 lžíce hladké mouky; cca 1,5 l zeleninového vývaru (nebo vody); 2 lžičky sladké papriky; 100 g zakysané smetany; 1 bobkový list; 4 kuličky celého pepře; 4 kuličky nového koření; kmín; sůl; pepř; cukr (dle chuti); Knedlíčky:; 250-300 g mletého masa; 1 šalotka; 1 menší vejce; cca 2 lžíce strouhanky; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 055 kJ / 1 208 kcal
Bílkoviny	64,32 g
Tuky	75,86 g
Vláknina	8,52 g
Cholesterol	441 mg
Sodík	470 mg
Sůl	0,89 g
Sacharidy	64,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme s kořením na sádle dozlatova. Přidáme papriku a po zamíchání mouku. Jíšku zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Krok 2: Uděláme knedlíčky a vhodíme je společně s nakrájenými bramborami do vařící polévky. Ztlumíme plamen a vaříme 5-8 minut. Zelí překrájíme a přidáme do polévky. Krok 3: Vaříme dalších cca 15-20 minut. Přidáme nálev ze zelí, dochutíme a nakonec vmícháme smetanu smíchanou s trochou polévky. Vaříme už jen krátce a můžeme podávat.

Cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme s kořením na sádle dozlatova. Přidáme papriku a po zamíchání mouku. Jíšku zalijeme vývarem a přivedeme k varu.

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jde to různými způsoby
Uděláme knedlíčky a vhodíme je společně s nakrájenými bramborami do vařící polévky. Ztlumíme plamen a vaříme 5-8 minut. Zelí překrájíme a přidáme do polévky.
Vaříme dalších cca 15-20 minut. Přidáme nálev ze zelí, dochutíme a nakonec vmícháme smetanu smíchanou s trochou polévky. Vaříme už jen krátce a můžeme podávat.

Jak chutně uvařit kysané zelí. Nejlepší zelné recepty z naší kuchyně

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 3. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelňačka s masovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nnKR

Čočková zelňačka s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Bramboračka s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 70 min

Turecké masové knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Rajská polévka s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Polévka s masovými knedlíčky a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Domácí šunková pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Zobrazit více

Polévky
Zelné polévky

Večeře
Zelenina
Kysané zelí
Vaření
Oběd
Běžný den
Zimní recepty
Podzimní recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty

Moje poznámka

Zelňačka s masovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nnKR

Náhodný recept

Steaky s omáčkou z pomerančového pepře a s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Králičí rajčatové ragú

Přidáno před 1 hodinou

Špagety podle Jiřiny Bohdalové Videorecept

Špagety podle Jiřiny Bohdalové

Přidáno před 2 hodinami

Vaječná omeleta s tofu, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 3 hodinami

Řepánky z červené řepy

Přidáno před 18 hodinami

Pečené španělské pirožky

Přidáno před 20 hodinami

Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 18. 3. 2022 06:11

moc pěkný recept a úžasná fotka

mika59 přidala novou fotografii! 17. 3. 2022 15:14

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností Hodnocení 510×

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Nejlepší sýrový tatarák 3v1 láká nejen vůní: Na přípravu je třeba tvarůžků i goudy, odměnou je neodolatelná chuť

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Zelňačka: Uvařte si poctivou polévku, kterou připravíte z dobře dostupných surovin Hodnocení 10×

Zelňačka: Uvařte si poctivou polévku, kterou připravíte z dobře dostupných surovin

Zklamání pro zákazníky! Online nákupy v tomto obchodě končí, pro potraviny budeme muset zase po svých

Nejnovější články

Smaženka jako z „mlíčňáku“: Tento jednoduchý dezert vyšvihnete během chvilky a ještě na něj využijete zbylou veku

Nejlepší sýrový tatarák 3v1 láká nejen vůní: Na přípravu je třeba tvarůžků i goudy, odměnou je neodolatelná chuť

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka s krupicí a vejcem Videorecept

Polévka s krupicí a vejcem

Zdravotnik před 17 minutami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Pep.e před 17 minutami

Pikantní vepřové kostky na česneku

oknoman před 4 hodinami

Šišky "klouzáky" ze syrových brambor

Bretik před 13 hodinami

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Kajkajak před 16 hodinami

Rozlítaní ptáčci

Jan Piňos před 16 hodinami

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Zajic006 před 18 hodinami

Rohlíkový knedlík

Market81 před 19 hodinami

Zázvorový nápoj

Gurman_HOLUB před 19 hodinami

Štola s tvarohem

Janicee před 20 hodinami

Suroviny:
zelí kysané, brambory, cibule, sádlo, mouka hladká, vývar zeleninový, paprika sušená sladká, smetana zakysaná, bobkový list, pepř celý, koření nové koření, kmín celý, sůl, pepř, cukr, maso mleté, cibule šalotka, vejce, strouhanka, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Zelňačka s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Zelňačka s masovými knedlíčky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jedinečné kuře s krémovou omáčkou se žampiony podle šéfkuchaře: Recept Mirka Kaliny zvládne i začátečník, chuť je báječná