Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Polévka z krůtích dílů s drožďovými knedlíčky

Připravte výbornou polévku s drožďovými knedlíčky na sváteční den, nebo i jako luxusní vývar během týdne. Knedlíčky mu dodají výživovou hodnotu a nezadají si ve své chutnosti s těmi játrovými.

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 90 min

100 min (10 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Polévka z krůtích dílů s drožďovými knedlíčky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 757 kJ /
1 137 kcal
Bílkoviny50,48 g
Tuky27,20 g
Vláknina26,39 g
Cholesterol 273 mg
Sodík 1,38 g
Sůl2,31 g
Sacharidy161,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné krůtí díly dáme do hrnce se studenou vodou, přidáme koření v čajovém vajíčku, sůl a přivedeme k varu. Sesbíráme případnou pěnu a na snížené teplotě necháme táhnout (po 20 minutách vyndáme křídla, ta třeba upečeme s nádivkou) a dál táhneme cca 1 hodinu, přidáme česnek a očištěnou zeleninu. Vaříme do změknutí zeleniny a zatím připravíme knedlíčky. Krok 2: Na pánvi na sádle zpěníme jemně nasekanou cibuli. Když začne cibule zlátnout, přidáme rozdrobené droždí a necháme rozpustit. Když se začne přichytávat ke dnu, vařečkou odlupujeme přichycené droždí ode dna, než začne trochu hnědnout. Krok 3: Když je droždí opečené, odstavíme pánev a necháme mírně zchladnout. Přidáme vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř, majoránku, postupně přidáváme strouhanku a uhněteme kompaktní hmotu. Vytvarujeme malé knedlíčky velikosti hracích hliněných kuliček. Krok 4: Vývar přecedíme, zeleninu nakrájíme nadrobno a vrátíme, maso z krků obereme do polévky. Vývar přivedeme opět k varu a zavaříme do vývaru knedlíčky, hotové se zvětší a vyplavou na povrch. Krok 5: Polévku dochutíme dle potřeby solí, pepřem, přidáme nasekaný libeček nebo petrželku.

TIP: Oblíbené knedlíčky do polévky

Zveřejněno 25. 4. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z krůtích dílů s drožďovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xOPn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polévka z krůtích dílů s drožďovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xOPn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Marie Svarcova Marie Svarcova 21. 4. 2024 18:34
Merylas: :-)Moc děkuji za komentář , já je dělala často kvůli dětem z dvojité dávky, pomáhaly dělat a přitom ujídaly . :-K Přeji krásné zakončení dne :-K

Merylas Merylas moderátorka 21. 4. 2024 18:30
Tato polévka by mi velmi chutnala. :yes: Droždové knedlíčky dělávám docela často.:-*:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 21. 4. 2024 17:58
vitold01: :-) díky za komentář, dělejte je jak Vám vyhovuje, já je tak dělám asi 60 let a nebudu to měnit nijak je neutahuji a jsou skvělé. :-K Hezký zbytek dne

vitold01 21. 4. 2024 17:53
Droždové knedlíčky v ruce netvarují do kuliček jelikož se z těsta vytlačí veškerý vzduch.Je lepší je vytahovat malou lžičkou rovnou do horké polévky👍⚠️

Marie Svarcova Marie Svarcova 21. 4. 2024 07:52
OK1AMF: :-) Moc děkuji za komentář - opravila jsem (mám tu poslední dobou nějakého šotka), :-K Přeji krásnou a pohodovou neděli :-K

OK1AMF 21. 4. 2024 07:41
Dík taky miluiji. Jenom malá poznámka - ze seznamu ingrediencí na knedlíčky vypadla cibule, ale to snad každému došlo.

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 4. 2022 18:59
Anna Kocikova: :-)Aničko moc děkuji za komentář :-)Tady je mají občas v jedné samoobsluze a ještě také na venkově v těch malých obchodech , záleží na majiteli co pro zákazníky dělá a manažerům marketů je to jedno. ;-) Přeji krásný večer:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 4. 2022 18:52
Marie Svarcova: Maruško,máš to moc hezké:-Kúplně jsi mě navnadila na drožďové knedlíčky,máme je moc rádi:-QDo různých vývarů je zavářím zvlášť,ale do ostatních polévek přímo:-8
Vážené kvasnice jsem už hodně dlouho neviděla,bývaly moc dobré:-8

Marie Svarcova Marie Svarcova 26. 4. 2022 10:40
rozmarynaH: :-) děkuji za komentář, dělám je téměř 50 let, když rády děti pomáhaly musela jsem dělat z dvojnásobného množství neboť ujídaly kuličky, nejlepší je ale droždí vážené, když je možnost vždy koupím :-K přeji krásný den

rozmarynaH rozmarynaH 26. 4. 2022 09:53
Výbornou chuť drožďových knedlíčků jsem objevila poměrně pozdě. Polévka s drožďovými knedlíčky nyní patří k mým oblíbeným.:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 25. 4. 2022 19:19
RubyRom: :-)děkuji za komentář, i u nás je oblíbená:-Kpřeji krásný večer

RubyRom RubyRom 25. 4. 2022 19:13
Takové polévky mám moc ráda:-K

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
koření nové koření, pepř černý, česnek, mrkev, petržel, celer, droždí, cibule, vejce, strouhanka, česnek, majoránka, sůl, pepř mletý, sádlo, libeček

Přidat fotografie receptu