Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu

Hodnocení receptu je 4,6 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

spagetka spagetka

Snadný

Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu, Telecí plátky na liškách
Telecí plátky na liškách
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie285 kJ /
68 kcal
Bílkoviny2,38 g
Tuky1,57 g
Vláknina9,20 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 10 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy7,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotletky jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Krok 2: Odložíme stranou, mezitím si ty větší lišky nakrájíme na drobno, menší necháme vcelku. Krok 3: Na rozpáleném tuku zpěníme cibuli nakrájenou na hodně jemné kousky , vložíme lišky, osolíme, vložíme tymián, kmín, pepř, koriandr a květ. Dusíme jen chvilku zakryté a ne úplně do měkka, aby zůstaly ještě poměrně tužší. Krok 4: Lišky vyndáme a do základu vložíme maso, zprudka osmahneme na obou stranách. Krok 5: Vrátíme lišky a zalijeme vývarem Oboje dusíme do měkka. Krok 6: Pak šťávu přecedíme, dochutíme a pokud není hustá podle našeho přání, přidáme trošku solamylu. Šťáva by měla být lesklá, chutnat a cítit hlavně těmito houbami a už dostatečné hustá i bez solamylu. Určitě se prý nehodí zahušťovat moukou. Jako příloha - sypká rýže.
Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 8. 2009

Poznámka autorky spagetka

Název má podle rakouského Hornu a měli jsme ji na výstavě, kterou jsme navštívili. Manžel má nevšední dar vytáhnout z každého tajemství receptu a povedlo se mu to i zde.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2vD1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Výstavní telecí kotletky na liškách podle šéfkuchaře v Hornu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2vD1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

spagetka spagetka 15. 10. 2013 17:04
Děkuju moc:-K:-K a taky se těším na repete, telecí mám slíbené, hm, nevím co s liškama, uvidím, v nejhorším jiné houby no....;-):-p:yes::yes:

Daniella O. Daniella O. 15. 10. 2013 17:01
Krasny recept...:yes::yes::yes:.Lisky jsem vzdy milovala, ale tady je bohuzel nesezenu. Vyzkousim asi s oblibenou hlivou nebo smesi asijskych hub. Bodika posilam predem :-K:-K:-K:-p

Katastrophe 15. 10. 2013 16:48
Šťávu jsem necedila, ale bylo to opravdu výborné :-)
Houby nemusím, ale lišky jsem kupodivu vzala a chutnalo mi :-)

Eliza Eliza 29. 11. 2009 09:28
Tohle je krásný recept!!:-p Sice nemám telecí ani lišky, ale beztak ukládám a boduju :yes:...

maris maris 10. 8. 2009 05:30
Telecí - lišky - spagetko, to je nádhera, dávám bodík, protože to nemůže být jiné než vynikající :yes::-)

Marta Marta 9. 8. 2009 23:45
Špagetko, luxusní dobrota:-p:-p:yes:, můžu potvrdit, že občas tady na jihu na lišky natrefím, ale že bych jich tahala domů haldy, to né:-)).

Patricie 9. 8. 2009 19:14
Špageto, telecí seženu hůř než lišky, ty letos rostou hodně. Ukládám a vyzkouším. Hezká fotka.+:-)):yes:

Angel 666 Angel 666 9. 8. 2009 18:52
No, Jani, :-ppro nás ne, teď se tam chystáme na celý týden. Telecí asi neseženu, ale aspoň budu mít inspiraci třeba na vepřové kotlety

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 8. 2009 18:12
No jo, Angel, ale i tak je to trochu z ruky, že jo:-(

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 8. 2009 18:11
Mne tady budeš nervovat s liškama, jo?:-// Jééé, já bych si dala:-p. Kam zmizely z našich lesů?:-/:yes::yes:

Angel 666 Angel 666 9. 8. 2009 18:11
Máme chatu v Dobronicích u Bechyně a můžu potvrdit, že lišek je pořád plný les. Poslední týden jiné houby už moc nerostly, ale lišek bylo pořád spousta.

spagetka spagetka 9. 8. 2009 18:07
Na jihu jsme viděli, že opravdu lišky rostou a prodávali je po haldách(doslova) u silnic.V Rakousku, kde jsme byli na výstavě, je nabízeli doslova v každé hospodě a v těch nejneuvěřitelnějších úpravách.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
maso na liškách, vepřové na liškách, vepřové maso na liškách, hovězí na liškách, maso na liškách recepty, vepřové plátky na liškách, telecí na houbách, kuřecí maso na liškách, lišky recepty, recepty maso na liškách, maso na liškách recept, recept maso na liškách, telecí s liškami, vepřové na liškách recept, vepřová kotleta na liškách, kuřecí na liškách, vepřové kotlety na liškách, krůtí maso na liškách, plátky na liškách, recepty lišky

Suroviny:
kotleta telecí, vývar masový, houby lišky, cibule, tymián, pepř bílý, kmín drcený, koriandr sušený, květ muškátový, tuk, sůl, solamyl

Přidat fotografie receptu