Voňavá dýňová polévka s romadurem

Name: Voňavá dýňová polévka s romadurem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g máslové dýně; 1 střední brambora; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla; 1 šalotka (nebo malá cibule); 2 stroužky česneku; 1 lžička italských bylinek (bazalka, oregano, tymián); 1 romadur; 200 g créme fraiche (nebo jiné zakysanky); sůl; čerstvě mletý pepř; K podávání:; krutony z rohlíku (nebo chlebové, nebo parmezánové chipsy - nemusí být); čerstvá bazalka (nebo nasekaná nať - cibulka, petrželka, pažitka)

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 703 kJ / 1 124 kcal
Bílkoviny	11,81 g
Tuky	96,38 g
Vláknina	15,94 g
Cholesterol	226 mg
Sodík	78 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	45,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme, nasekáme cibuli a česnek. Dýni zbavenou semen i slupky a oškrábaný brambor omyjeme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na malé kostičky. Krok 2: Na 1 lžíci oleje s polovinou másla necháme zesklovatět cibuli a rozvonět česnek, Přidáme dýni a chvilku restujeme, přidáme bramboru a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme cca 10 minut. Krok 3: Zatím uděláme chipsy nebo krutony na zbylém tuku.
Přidáme do polévky bylinky, nakrájený romadur a po jeho rozpuštění osolíme a opepříme dle chuti. Krátce povaříme, odstavíme a vmícháme krém nebo jinou zakysanou smetanu. Rozmixujeme do konzistence jakou máme rádi. Krok 4: Pokud chceme v polévce větší kousky vyndáme potřebné množství stranou před mixováním dohladka. Podáváme s chipsy nebo krutony a čerstvými bylinkami.

Zeleninu očistíme, nasekáme cibuli a česnek. Dýni zbavenou semen i slupky a oškrábaný brambor omyjeme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na malé kostičky.
Jak zpracovat dýně v kuchyni
Na 1 lžíci oleje s polovinou másla necháme zesklovatět cibuli a rozvonět česnek, Přidáme dýni a chvilku restujeme, přidáme bramboru a zalijeme vodou. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a vaříme cca 10 minut.
Zatím uděláme chipsy nebo krutony na zbylém tuku.
Přidáme do polévky bylinky, nakrájený romadur a po jeho rozpuštění osolíme a opepříme dle chuti. Krátce povaříme, odstavíme a vmícháme krém nebo jinou zakysanou smetanu. Rozmixujeme do konzistence jakou máme rádi.
Pokud chceme v polévce větší kousky vyndáme potřebné množství stranou před mixováním dohladka. Podáváme s chipsy nebo krutony a čerstvými bylinkami.

TIP: Jak připravit krutony. Oblíbené křupavé kostičky lze připravit v troubě i na pánvi

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kdo má rád voňavé sýry může použít i jiný druh, kdo nemá rád může použít smetanový tavený sýr dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4oJ

Fazolovo-dýňová voňavá polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Madla Novak 60 min

Krémová cuketová polévka s romadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaill 65 min

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 55 min

Voňavá dýňová zavařenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 55 min

Omeleta s Romadurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Romadur ala tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

misulla09

Zobrazit více

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Pikantní nudličky z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Obyčejné nudle se smaženým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 45 min

Vietnamská polévka Pho Bo Videorecept

Vietnamská polévka Pho Bo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 395 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Dýně
Zelenina
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k4oJ

Náhodný recept

Celer restovaný na másle a medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené plněné kaiserky

Přidáno před 7 hodinami

Avokádový krém s kešu ořechy

Přidáno před 8 hodinami

Těstovinový salát s ricottou a grilovaným masem

Přidáno před 11 hodinami

Kroupy s opečenou jitrničkou

Přidáno před 11 hodinami

Pečená kuřecí stehýnka s kroupovým zelím

Přidáno před 11 hodinami

Vepřové plátky plněné prejtem

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 217×
Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

8 foto Hodnocení 4×
Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

Přečtěte si

Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní Hodnocení 217×

Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

Jak si připravit vonné bylinkové sáčky: Krásně provoní náš domov Hodnocení 42×

Jak si připravit vonné bylinkové sáčky: Krásně provoní náš domov

Večeře za pár korun: Přichystejte si knedlíky s vejci a hlívou, pečené brambory s tvarohem nebo třeba langoše

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vosí hnízda patří k nejoblíbenějším druhům nepečeného cukroví. Vyberte si svůj oblíbený tvar i chuť Hodnocení 53×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šťáva k masu

Neregistrovaný před 3 minutami

Jablkovo - ořechový koláč s čokoládou

Neregistrovaný před 48 minutami

Propolisová tinktůra-všelék

Neregistrovaný před 1 hodinou

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Laelenka před 1 hodinou

Škvarkové placky Videorecept

Škvarkové placky

Neregistrovaný před 1 hodinou

Hovězí krk Stroganov

Neregistrovaný před 2 hodinami

"Hříbkajda" (hříbková omáčka)

Neregistrovaný před 2 hodinami

Kuřecí nudličky v omáčce s hráškem

Neregistrovaný před 2 hodinami

Bezlepková bábovka

Wizulle před 2 hodinami

Nepečený tvarohový dort s ovocem Videorecept

Nepečený tvarohový dort s ovocem

Neregistrovaný před 2 hodinami

Suroviny:
dýně máslová, brambory, olej olivový, máslo, cibule šalotka, česnek, koření italské bylinky, sýr romadur, crème frâiche, sůl, pepř mletý, rohlík, bazalka čerstvá

Voňavá dýňová polévka s romadurem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 217× Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

8 foto Hodnocení 4× Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto Hodnocení 217×
Romadur a jeho využití: Pikantní sýr obohatí pokrmy svou aromatickou chutí a vůní

8 foto Hodnocení 4×
Desatero rad na téma plísňové sýry: Pochoutky s výraznou chutí a vůní milujeme