Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažené dýňové placičky se salátem nebo dipem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 983 kJ /
952 kcal
Bílkoviny37,31 g
Tuky43,02 g
Vláknina23,88 g
Cholesterol 567 mg
Sodík 5,37 g
Sůl9,09 g
Sacharidy94,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni očistíme, rozkrojíme a lžící vydlabeme vnitřek. Hokaido není potřeba loupat pouze odstraníme případnou poškozenou část. Brambory očistíme, oškrábeme a obojí nastrouháme najemno v robotu nebo ručně do misky. Krok 2: Přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a promnutou majoránku. Do misky rozklepneme vejce a vše spojíme hladkou moukou smíchanou se sodou. Podle savosti přidáme. Krok 3: Ze směsi vytvoříme placičky velikosti dlaně, smažíme na sádle nebo oleji dorůžova.
Hotové dáme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk. Podáváme ihned teplé se salátem nebo dipem podle chuti. Krok 4: Na salát nakrájíme do misky listy pekingského zelí na nudličky, přidáme tatarskou omáčku a prolisovaný česnek, dobře promícháme a necháme v chladu než uděláme placičky. Krok 5: Na dip například smícháme v misce jogurt, majonézu a jemně nasekanou cibulku, okořeníme, osolíme a necháme chvíli odležet. Majonézu a jogurt můžeme nahradit tatarkou.

TIP: Nejlepší recepty na zpracování dýně hokkaido. Jak jednoduše připravit oblíbenou dýni

Zveřejněno 30. 8. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Placičky můžeme podávat i jako přílohu k masu. Těsto lze uchovat v chladničce i do druhého dne, nezmění chuť. Salát dělám už 30 let a je opravdu výborný, tatarky dávám na dvě porce z 1/2 šišky zelí celou malou Hellmanns, čím víc tím je chutnější, česneku kolik kdo rád.

Množství surovin na salát použijeme dle chuti a potřeby.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené dýňové placičky se salátem nebo dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQlx

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažené dýňové placičky se salátem nebo dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQlx

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
dýně hokkaido, brambory, česnek, pepř mletý, sůl, soda jedlá, majoránka, mouka hladká, vejce, sádlo, zelí pekingské, česnek, tatarská omáčka, jogurt bílý, majonéza, koření chilli, česnek, cibulka jarní, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu