Cuketa na asijský způsob

230 g 230 g mladé cukety

60 g 60 g červené špičaté papriky

3 plátky 3 plátky čerstvého zázvoru

3 stroužky 3 stroužky česneku

chilli paprička (podle chuti)

1 1 menší cibule

3-4 3-4 menší žampiony

2 lžíce 2 lžíce rajčatového protlaku z tuby

1 lžička 1 lžička cukru

čerstvě mletý pepř

1 lžíce 1 lžíce oleje (olivový nebo arašídový)

2 lžíce 2 lžíce sójové omáčky

1 lžíce 1 lžíce rybí omáčky

1 lžička 1 lžička rýžového octa

1 lžička 1 lžička solamylu

50-100 ml 50-100 ml vody

K dokončení:

smažená cibulka

koriandr