Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Name: Vajíčková pomazánka jak ji dělám já
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 200 g Lučiny; 1 malá šalotka; 1 lžička octa; 1 lžička hořčice; sůl; mléko (podle potřeby)

Pomazánky jsou oblíbenou součástí jídelníčku mnoha rodin. Ke snídani, svačině či večeři. Vajíčková patří mezi oblíbené nejen po Velikonocích. Každá domácnost má svůj oblíbený recept, na který nedá dopustit. Máslo, sýr, šunka, hořčice, cibule, bylinky, někdo dělá pomazánku i z míchaných vajíček. Zkuste i tuto jednoduchou s marinovanou cibulí.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 2 vejce

200 g 200 g Lučiny

1 1 malá šalotka

1 lžička 1 lžička octa

1 lžička 1 lžička hořčice

sůl

mléko (podle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 140 kJ / 990 kcal
Bílkoviny	38,33 g
Tuky	90,05 g
Vláknina	0,20 g
Cholesterol	705 mg
Sodík	659 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	6,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šalotku nakrájíme na velmi jemno, zakápneme octem a necháme půl hodiny odležet. Krok 2: Vejce uvaříme natvrdo. Necháme vychladnout. Oloupeme a oddělíme bílky a žloutky. Bílky nasekáme. Krok 3: Do nádoby tyčového mixéru dáme Lučinu, žloutky, hořčici. Osolíme.
Několika pulzy důkladně promícháme.
Pokud se nám zdá konzistence příliš hustá, můžeme přidat trochu mléka. Krok 4: Přidáme namarinovanou šalotku a nasekané bílky, lehce promícháme a necháme chvíli odležet v chladu.
Podáváme s pečivem.

Šalotku nakrájíme na velmi jemno, zakápneme octem a necháme půl hodiny odležet.
Vejce uvaříme natvrdo. Necháme vychladnout. Oloupeme a oddělíme bílky a žloutky. Bílky nasekáme.
Jak uvařit vejce. Čas přípravy vajíček naměkko, nahniličku a natvrdo
Do nádoby tyčového mixéru dáme Lučinu, žloutky, hořčici. Osolíme.
Několika pulzy důkladně promícháme.
Pokud se nám zdá konzistence příliš hustá, můžeme přidat trochu mléka.
Přidáme namarinovanou šalotku a nasekané bílky, lehce promícháme a necháme chvíli odležet v chladu.
Podáváme s pečivem.

Zveřejněno 14. 9. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RPN

Vajíčková pomazánka Videorecept

Vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 22 min

Matjesovo vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 20 min

Vajíčková pomazánka MŇAM Videorecept

Vajíčková pomazánka MŇAM

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

prezvykavec 25 min

Čína, jak jí dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 65 min

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Čalamáda, jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

k.radulka 120 min

Zobrazit více

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 30 min

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 45 min

Pomerančová omáčka ke kachně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eja57 45 min

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Jemné kuřecí soté se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 25 min

Krůtí stir fry se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Eja57 40 min

Zobrazit více

Pomazánky
Vaječné pomazánky

Svačina
Snídaně
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RPN

Náhodný recept

Povidlové šneky s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecká srdíčka II

Přidáno před 12 hodinami

Rohlíčky s vůní skořice

Přidáno před 12 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

Přidáno před 15 hodinami

Kolečka se slaným karamelem

Přidáno před 16 hodinami

Plněná vepřová svíčková v listovém těstě

Přidáno před 19 hodinami

Nugátové cukroví

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

Hodnocení 206×
Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

Přečtěte si

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sekaná Videorecept

Sekaná

Ital77 před 17 minutami

Kapustový prejt

magdalenka před 47 minutami

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

bartonik před 1 hodinou

Máslové raženky (bulky)

Wanilor před 3 hodinami

Tvarohovo-jablečný kynutý koláč

Iwana666 před 10 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokoládou

Chmelova před 13 hodinami

Dvoubarevný piškot s polevou

Chmelova před 13 hodinami

Ošatkový chléb

monyss před 15 hodinami

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

lecho před 15 hodinami

Slaný koláč z brokolice

lecho před 15 hodinami

Suroviny:
vejce, lučina, cibule šalotka, ocet, hořčice, sůl, mléko

Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 206× Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 206×
Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč